قیمت برنج ژاپن به بالاترین حد خود رسید، تایلند از این فرصت برای افزایش صادرات استفاده می‌کند

قیمت پایین برنج داخلی، کشاورزان تایلندی را بر آن داشته است تا به دنبال فرصت‌هایی در بازار ژاپن باشند، جایی که قیمت برنج به شدت در حال افزایش است.

کشاورزان در حال برداشت برنج در مزرعه‌ای در جنوب تایلند - عکس: AFP

به گزارش نیکِی آسیا، برخی از کشاورزان حتی به کشت برنج کوشی‌هیکاری - گونه‌ای که برنج ژاپنی ممتاز تولید می‌کند - روی آورده‌اند تا ذائقه‌های متنوع را پوشش دهند.

برنج تایلندی که زمانی به دلیل طعم بدش در سال ۱۹۹۳ در یک واردات اضطراری با شکست مواجه شد، اکنون به لطف محبوبیت غذاهای آسیایی در ژاپن، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.

شرکت صادرات واناپوب اعلام کرد که تصویر برنج تایلندی «نرم و شیرین» برای ژاپنی‌ها بیشتر شناخته شده است. در عین حال، میزان برنج یاس تایلندی صادر شده به ژاپن از ابتدای سال تا اکتبر 2025 در مقایسه با کل سال 2024، 6 برابر افزایش یافته است.

در حالی که قیمت برنج خرده فروشی در ژاپن به بیش از ۴۳۰۰ ین به ازای هر ۵ کیلوگرم (حدود ۲۷.۶ دلار آمریکا) افزایش یافته است - بالاترین سطح از سال ۲۰۲۲، برنج تایلندی فروخته شده در ژاپن به طور قابل توجهی ارزان تر است، حدود ۳۲۰۰ ین به ازای هر ۵ کیلوگرم، که به تحریک تقاضا کمک می کند.

وزارت کشاورزی ، جنگلداری و شیلات ژاپن همچنین پیش‌بینی می‌کند که تولید برنج اصلی در سال ۲۰۲۶، ۵ درصد کاهش یابد که می‌تواند باعث شود قیمت برنج در ژاپن همچنان بالا بماند.

برخلاف بازار ژاپن، قیمت صادرات برنج تایلند به پایین‌ترین سطح خود از سال ۲۰۰۷، یعنی تنها ۳۵۶ دلار در هر تن، کاهش یافته است که دلیل آن، تأثیر اقدام هند برای محدود کردن و سپس لغو محدودیت صادرات برنج سفید - کشور پیشرو در بازار جهانی برنج - است.

اگرچه کشاورزی کمتر از ۱۰ درصد از تولید ناخالص داخلی را تشکیل می‌دهد، تایلند سومین صادرکننده بزرگ برنج در جهان است، بنابراین یافتن بازارهای جدید بسیار مهم است.

با این حال، صادرات برنج تایلندی به ژاپن در 9 ماه اول سال 15 درصد کاهش یافته است، زیرا برنج یاس تایلندی تنها 3 درصد از کل حجم را تشکیل می‌دهد و از نظر چسبندگی، عطر و شکل دانه، جایگزینی آن با برنج ژاپنی دشوار است.

علاوه بر این، مذاکرات تجاری ایالات متحده و ژاپن، ژاپن را مجبور کرد تا واردات برنج آمریکایی خود را در چارچوب «حداقل دسترسی» افزایش دهد و واردات از تایلند را از ۳۰۰۰۰۰ تن به ۷۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ تن کاهش دهد.

برخی از کشاورزان تایلندی در مواجهه با این چشم‌انداز نه چندان مثبت، به کشت انواع برنج ژاپنی روی آورده‌اند.

در استان اودون تانی (شمال شرقی تایلند)، کشاورزان سکسان برای اولین بار آماده صادرات ۵۰ تن کوشی‌هیکاری به ژاپن می‌شوند، با وجود اینکه مجبورند ۳۴۱ ین بر کیلوگرم مالیات بپردازند زیرا در سهمیه ترجیحی لحاظ نشده است.

او معتقد است که به لطف آب و هوای گرم و امکان برداشت ۲ تا ۳ محصول در سال، برنج تایلندی که با استفاده از گونه‌های ژاپنی کشت می‌شود، هنوز هم می‌تواند با نصف قیمت برنج ژاپنی اما با همان کیفیت فروخته شود.

آقای سکسان پس از کار در ژاپن و تحت تأثیر کیفیت برنج کوشی‌هیکاری، یک گروه تولیدی متشکل از ۵۰ نفر را در زمینی به مساحت حدود ۵۰ هکتار تأسیس کرد که عمدتاً در داخل کشور به فروش می‌رسید، پیش از آنکه در شرایط کمبود عرضه در بازار ژاپن به صادرات روی آورد.

اوین فونگ

منبع: https://tuoitre.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-ky-luc-thai-lan-tranh-thu-day-manh-xuat-khau-20251203112210027.htm