قیمت خوک به 70،000 VND در هر کیلوگرم افزایش یافت

قیمت گوشت خوک در برخی از استان‌های شمالی به 70،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید - بالاترین قیمت از ابتدای سال.

طبق سوابق انجمن‌های پرورش خوک در سه منطقه، قیمت خوک زنده در ۲۳ سپتامبر در فو تو، وین فوک، هانوی و تای بین به ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که نسبت به روز قبل ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی افزایش داشته است.

قیمت خوک زنده در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی ۱۰۰۰ دونگ ویتنام افزایش یافت و بسته به منطقه، از ۶۵۰۰۰ تا ۶۹۰۰۰ دونگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم متغیر بود. در جنوب، هر کیلوگرم خوک زنده از ۶۳۰۰۰ تا ۶۶۰۰۰ دونگ ویتنام در نوسان بود و دونگ نای بالاترین قیمت را ثبت کرد.

این تحول، قیمت گوشت خوک را در بازار عمده فروشی Hoc Mon در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023 افزایش داد. به طور خاص، قیمت دنده های اضافه 20،000 دونگ ویتنامی افزایش یافت و به 145،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید؛ شکم خوک به 120،000 دونگ ویتنامی افزایش یافت.

در بازارهای سنتی شهر هوشی مین، قیمت گوشت خوک نیز به شدت افزایش یافته است. خانم هان، یکی از فروشندگان بازار Xom Moi (Go Vap)، گفت که هر کیلوگرم گوشت به ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۰ تا ۲۸ درصد افزایش داشته است.

به همین ترتیب، یک بازار سنتی در هانوی گوشت خوک را با قیمت‌های بالا، از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، می‌فروشد که از این میان دنده‌های کوچک پشت بالاترین قیمت را دارند، در حالی که شکم خوک از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.

تاجران گوشت خوک را در بازار آپارتمان وین هوی (منطقه 4، شهر هوشی مین) می فروشند. عکس: Quynh Tran

آقای تان، تاجری در دونگ نای، گفت که عرضه خوک در حال کاهش است. هر روز، میزان خرید او در مقایسه با ابتدای سال ۱۵ درصد کاهش یافته است، زیرا بسیاری از کشاورزان به دلیل ضرر و زیان، گله‌های خود را دوباره پر نمی‌کنند.

حتی در شمال، عرضه حتی کمیاب‌تر است. آقای نگوین ون هان، تاجری در استان هونگ ین ، گفت که با وجود خرید خوک‌ها با بالاترین قیمت از ابتدای سال، عرضه در بازار بسیار کم است.

علت این حادثه طوفان یاگی و سیل بود که خسارات سنگینی به مزارع وارد کرد، بسیاری از مناطق همه چیز خود را از دست دادند یا طویله‌هایشان به شدت زیر آب رفت. طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، طوفان شماره ۳ و باران‌های شدید باعث مرگ ۲۶۴۸۵ گاو و نزدیک به ۳ میلیون طیور شد. طویله‌ها به شدت آسیب دیدند و احیای گله‌ها را دشوار کرد.

آقای نگوین ون چین - هیئت مدیره مدیریت بازار عمده فروشی دام و طیور ها نام - گفت که طوفان و سیل مانع از بهبود سریع فعالیت‌های خرید و پرورش خوک شده است، بنابراین عرضه کاهش یافته است. در اوج، تعداد خوک‌های زنده‌ای که به بازار می‌آمدند حدود ۱۵۰۰ در روز بود؛ اکنون فقط حدود ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ در روز است.

آقای نگوین کیم دوآن، معاون رئیس انجمن دام استان دونگ نای، علاوه بر خسارات ناشی از طوفان و سیل، گفت که کاهش عرضه گوشت خوک همچنین به دلیل تحولات پیچیده تب خوکی آفریقایی بوده است. بسیاری از مزارع این بیماری را به طور مؤثر کنترل نکرده‌اند و باعث شیوع بیماری شده‌اند. او توصیه کرد که مقامات بازرسی و کنترل خوک‌های قاچاق در مرز را برای محافظت از صنعت دامداری داخلی تقویت کنند.

طبق پیش‌بینی‌های تاجران و انجمن دامداران، قیمت خوک در آینده ممکن است از 70،000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فراتر رود. دلیل این امر نه تنها کمبود عرضه است، بلکه قیمت بچه خوک‌های داخلی نیز در حال افزایش است. در حال حاضر، یک بچه خوک 10 کیلوگرمی حدود 2 میلیون دونگ ویتنامی قیمت دارد. اگر به دقت محاسبه نشود، در صورت ادامه نوسان قیمت خوک، کشاورزان ممکن است با خطر ضرر مواجه شوند.

منبع