بخش کشاورزی و واحدهای تحقیقاتی Tay Ninh هنوز در تلاشند تا گونه‌های جدیدی از کاساوا را پیدا کنند که دارای ژن‌های مقاوم در برابر موزاییک باشند، بهره‌وری و کیفیت را تضمین کنند و همچنین در برابر بیماری‌های معمول این محصول مقاوم باشند.
با وجود نشانه‌های مثبت، شش گونه کاساوا مقاوم در برابر بیماری موزاییک که توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی برای کشت انبوه شناسایی و اعلام شده‌اند، هنوز کاستی‌های مختلفی را نشان می‌دهند.
بیماری هنوز انواع کاساوا را از بین می‌برد
تای نین پس از گیا لای ، دومین منطقه بزرگ کشت سالانه کاساوا در کشور (بیش از ۶۲۰۰۰ هکتار) را دارد. میانگین عملکرد کاساوا در تای نین ۳۳-۳۵ تن در هکتار است که بالاترین میزان در کشور (۱.۷ برابر بیشتر) است.
با این حال، به گفته کارشناسان کشاورزی، کشاورزی فشرده و مداوم شرایطی را برای توسعه بسیاری از بیماری‌ها ایجاد می‌کند و به گیاهان کاساوا آسیب می‌رساند و بر عملکرد و کیفیت غده‌ها تأثیر می‌گذارد.
بیماری پوسیدگی طوقه (پوسیدگی غده) روی گیاهان کاساوا. عکس: TL
در میان آنها، پوسیدگی ریشه (پوسیدگی پیاز) که در سال ۲۰۱۴ کشف شد، هنوز هم شایع است. این بیماری گسترش می‌یابد و باعث کوچک شدن، ترک خوردن، نشت شیره و پوسیدگی ریشه‌ها و ساقه‌ها می‌شود؛ برگ‌ها ناگهان پژمرده می‌شوند. این بیماری به غده‌ها نیز سرایت می‌کند و باعث پوسیدگی آنها می‌شود.
طبق بررسی انجام شده توسط بخش کشاورزی استان، در محصول اخیر زمستانه-بهاره ۲۰۲۳-۲۰۲۴، بیش از ۳۰۰ هکتار از اراضی تای نین تحت تأثیر بیماری پوسیدگی یقه قرار گرفته است. این منطقه آلوده تقریباً در تمام مناطق اصلی کشت کاساوا در استان گسترده شده است.
در مورد بیماری موزاییک که در سال ۲۰۱۷ کشف شد، هنوز هیچ درمان خاصی وجود ندارد. از سال ۲۰۱۸، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی تای نین با مؤسسات و مراکز تحقیقاتی برای انتخاب و ایجاد ۶ گونه کاساوا مقاوم به بیماری موزاییک هماهنگی کرده است که توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی شناسایی و برای توزیع اعلام شده‌اند، از جمله: HN1، HN3، HN5، HN36، HN80، HN97.
مقامات وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، منطقه کشت گونه‌های کاساوا مقاوم به موزاییک در استان تای نین را بررسی کردند. عکس: نگوین وی
اگرچه نشانه‌های مثبتی وجود داشته است، آقای نگوین دین شوان - مدیر وزارت کشاورزی و توسعه روستایی - گفت که این گونه‌ها، وقتی به صورت انبوه در مزرعه کشت می‌شوند، هنوز کاستی‌های مختلفی را نشان می‌دهند.
برای مثال، گونه HN5 تنه و غده‌های بزرگی دارد اما میزان نشاسته آن زیاد نیست. گونه HN1 از نظر عملکرد و کیفیت نشاسته بسیار موفق است اما از بیماری‌های دیگری مانند پوسیدگی ریشه، شانکر ساقه یا جاروک در قسمت بالای گیاه رنج می‌برد...
کشف گونه جدید کاساوا مقاوم در برابر موزاییک
مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی هونگ لوک (دونگ نای) یکی از واحدهایی است که بیش از 4 سال با تای نین همکاری جدی داشته است. کارشناس ارشد فام تی نهان - معاون مدیر مرکز گفت که تغییرات اقلیمی تأثیر قابل توجهی بر تخریب گونه‌ها به طور کلی و به ویژه کاساوا دارد.
بنابراین، اگرچه 6 گونه کاساوا مقاوم به موزاییک یافت شده است، اما آزمایش‌ها هنوز به طور منظم و مداوم انجام می‌شود. زیرا یافتن گونه‌های جدید و برتر نیاز به زمان و تلاش زیادی دارد. به طور متوسط، حداقل 3 تا 5 سال طول می‌کشد تا یک گونه شناخته شده انتخاب شود.
کارشناسی ارشد فام تی نهان، گونه‌های کاساوا مقاوم به موزاییک مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی هونگ لوک را بررسی می‌کند. عکس: نگوین وی
مرکز تحقیقاتی هانگ لوک (Hung Loc Center) اخیراً با آزمایش ۱۰،۰۰۰ بذر هیبرید از گونه‌های کاساوا با ژن‌های مقاوم در برابر بیماری موزاییک و برخی بیماری‌های دیگر در استان تای نین (Tay Ninh)، گونه HLH20-0047 را کشف کرد.
به گفته‌ی کارشناس ارشد نهان، این یک گونه‌ی برتر است زیرا نه تنها ۱۰۰٪ در برابر بیماری موزاییک مقاوم است، بلکه عملکرد بالا و نشاسته‌ی خوبی نیز دارد. در شرایط کشت عادی، گونه‌ی HLH20-0047 می‌تواند ۳۵ تا ۴۵ تن در هکتار عملکرد داشته باشد. اگر مانند Tay Ninh به طور فشرده کشت شود و به خوبی از آن مراقبت شود، عملکرد می‌تواند به ۴۵ تا ۵۵ تن در هکتار برسد. میزان نشاسته به ۲۹ تا ۳۰ درصد می‌رسد.
این واریته HLH20-0047 علاوه بر مقاومت ۱۰۰٪ در برابر بیماری موزاییک، در برابر بیماری جاروک جادوگر نیز مقاوم است و می‌توان آن را در شرایط سخت خاک مانند مناطق نیمه غرقاب کشت کرد.
گونه جدید کاساوا مقاوم در برابر موزاییک را می‌توان در شرایط سخت خاک تای نین کشت کرد. عکس: نگوین وی
این گونه به خوبی نیازهای فعلی صنعت کاساوا را برآورده می‌کند. مرکز Hung Loc در حال تکمیل درخواست برای به رسمیت شناختن توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی است.» این گفته‌ی کارشناس ارشد فام تی نهان است.
در اواسط اکتبر 2024، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی تای نین، هماهنگی لازم را برای سازماندهی برداشت و ارزیابی گونه‌های کاساوای مقاوم به موزاییک که از سال 2021 تاکنون در مرکز آزمایش‌های کشاورزی تای نین آزمایش و به طور مداوم انتخاب شده‌اند، انجام داد.
به گفته آقای جاناتان نیوبی - مدیر برنامه بین المللی کاساوا (مرکز CIAT)، پس از این برداشت، انتظار می رود که 2 گونه جدید کاساوا با ژن های مقاوم به موزاییک و برخی بیماری های رایج وجود داشته باشد. در عین حال، 2 گونه جدید دارای عملکرد بالا و کیفیت نشاسته یا برابر با گونه های قبلی هستند.
موسسه ژنتیک کشاورزی فرآیندهای کشت پایدار کاساوا را مطالعه می‌کند. عکس: نگوین وی
کارشناسان ارزیابی‌های دقیقی از گونه‌های واجد شرایط انجام خواهند داد تا برای دریافت مجوزهای شناسایی و توزیع از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی اقدام کنند؛ سپس به سرعت کار اصلاح نژاد را برای رفع نیازهای مردم آغاز خواهند کرد.
موسسه ژنتیک کشاورزی علاوه بر هماهنگی جستجو و توسعه گونه‌های جدید کاساوا، با واحدهای بین‌المللی و داخلی نیز برای انجام تحقیقات در مورد فرآیندهای کشاورزی پایدار در راستای کشاورزی احیاکننده هماهنگی خواهد کرد.
دکتر نگوین های آن - معاون رئیس دپارتمان علوم و همکاری‌های بین‌المللی (موسسه ژنتیک کشاورزی) گفت که این موضوعی است که صنعت کاساوا باید به آن توجه کند تا از تخریب گونه‌ها جلوگیری کند و هم به بهبود سلامت خاک و هم افزایش بهره‌وری و کیفیت نشاسته کاساوا کمک کند.
منبع: https://danviet.vn/giong-khoai-mi-khang-kham-moi-nhat-se-trong-tren-dong-dat-tay-ninh-do-la-giong-khoai-mi-gi-2024103112383681.htm
نظر (0)