ترویج مزایای محصولات OCOP در صنعت غذاهای دریایی

با توجه به اینکه لام دونگ بزرگترین منطقه طبیعی کشور را دارد، از مزیت محصولات متنوع کشاورزی، جنگلداری و شیلات برخوردار است. به ویژه، محصولات OCOP در صنعت شیلات، مزیت بالقوه و رقابتی این منطقه بوده و هستند.

محصولات OCOP صنعت غذاهای دریایی استان لام دونگ

طبق گزارش اداره توسعه روستایی استان، در حال حاضر، محصولات OCOP (برنامه یک کمون، یک محصول) استان در بسیاری از سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های تخصصی و نمایشگاه‌های داخل و خارج از استان موجود است. به ویژه در زمینه آبزی‌پروری، لام دونگ، با بهره‌گیری از ۱۹۲ کیلومتر خط ساحلی، تولید سالانه غذاهای دریایی استان به طور متوسط ​​به بیش از ۲۳۰ هزار تن می‌رسد که منبع تأمین مهمی را ایجاد کرده و تا حدی نیازهای مواد اولیه برای فعالیت‌های فرآوری صادراتی شرکت‌ها را برآورده می‌کند.

با بهره‌گیری از این مزیت، در حال حاضر برخی از مناطق و شرکت‌ها در منطقه جنوب شرقی استان، محصولاتی مانند: سس ماهی، سس ماهی تخمیر شده، غذاهای دریایی خشک و منجمد، ماهی خاویاری خشک شده در آفتاب، ماهی مرکب خشک شده در آفتاب، ماهی مرکب با کره سیر، ماهی مرکب پخته شده با تمر هندی، ماهی کروکر سرخ شده با سیر، گوبی کبابی آماده مصرف، ماهی کولی با سس لیمو، سس تایلندی، گوشت گاو پخته شده با تمر هندی، ماهی کولی ترد کیمچی... را تولید می‌کنند. علاوه بر این، محصولات دریایی بالقوه زیادی وجود دارند که می‌توانند در برنامه OCOP گنجانده شوند، مانند: ماهی خشک شده، کیک ماهی، حلزون، میگو، خرچنگ، انواع خیار دریایی...

بخش کشاورزی استان اعلام کرد که در سال‌های اخیر، فعالیت‌های حمایتی برنامه OCOP به بهبود کیفیت، برند و رقابت‌پذیری محصولات OCOP کمک کرده است. از این طریق، بازار مصرف گسترش یافته، میانگین درآمد افراد از ۱۵ تا ۲۰ درصد در سال افزایش یافته و مشاغل بیشتری برای بسیاری از کارگران روستایی ایجاد شده است. محصولات OCOP به تدریج ارزش و کیفیت خود را در بازار تثبیت می‌کنند و اعتماد مصرف‌کنندگان را به دست می‌آورند. از این طریق، تأثیرات مثبت و روشنی بر بخش کشاورزی و اقتصاد روستایی وجود دارد.

استان لام دونگ بر توسعه محصولات OCOP با پتانسیل، مزایای رقابتی محلی و ویژگی‌های منحصر به فرد و متفاوت تمرکز خواهد کرد. در کنار آن، شرکت‌ها و تعاونی‌ها را به سرمایه‌گذاری در تحقیقات، نوآوری‌های فناوری، بهبود کیفیت محصول و فرآوری عمیق محصولات OCOP تشویق خواهد کرد. بر بهبود کیفیت محصول تمرکز کنید و بر حمایت از نهادهای OCOP برای اعمال استانداردهای کیفیت، مقررات و فرآیندهای پیشرفته تولید تمرکز کنید.

بخش کشاورزی استان همچنین در نظر دارد محصولات OCOP را مطابق با زنجیره ارزش و مطابق با مزایا و شرایط محلی توسعه دهد. ایجاد یک شبکه توزیع گسترده محصولات OCOP، دسترسی به کانال‌های مصرف مدرن، آوردن محصولات OCOP به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک. ایجاد تدریجی کانالی برای معرفی و فروش محصولات OCOP جداگانه و منحصر به فرد مرتبط با محصولات هدیه، سوغاتی و محصولات ویژه محلی از طریق مسیرهای گردشگری...

اداره توسعه روستایی استان، جهت‌گیری توسعه محصولات OCOP را به طور کلی و به ویژه در بخش شیلات تعیین کرده است. به طور خاص، پیشنهاد می‌کند که داده‌ها برای ترکیب و ارزیابی پتانسیل، عوامل محصولات با ارزش اقتصادی و وضعیت محصولات OCOP در زمینه شیلات فرآوری شده، بررسی و جمع‌آوری شوند. از آنجا، از طریق انجام صحیح مراحل مدیریت دولتی، زنجیره ارزش محصولات کلیدی شیلات مرتبط با فرآوری و صادرات را پشتیبانی و توسعه دهید. از کاربرد علم و فناوری، تحول دیجیتال در تولید، مدیریت و فروش محصولات OCOP متخصص در شیلات در برنامه و طرح بازسازی بخش شیلات استان لام دونگ در دوره 2026 تا 2030، با چشم‌اندازی تا سال 2035، حمایت کنید.

منبع: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html