«حل مشکلات» صنعت دامداری

این استان در مواجهه با مشکلات صنعت دامداری، بر اجرای راه‌حل‌هایی از جمله سیاست‌های اعتباری، ایجاد مناطق امن دامداری و کمک به کنترل آلودگی محیط زیست تمرکز دارد. مشارکت همزمان بخش‌های مختلف نه تنها با هدف "حل مشکلات" در آینده نزدیک است، بلکه پایه و اساسی را برای توسعه صنعت دامداری در مسیری مدرن و پایدار و سازگاری با نوسانات بازار ایجاد می‌کند.

دامداران برای جلوگیری از بیماری در دام‌هایشان، مرتباً طویله‌های خود را تمیز می‌کنند.

هنوز دشواری‌های زیادی وجود دارد.

در سال‌های اخیر، صنعت دامداری همچنان نقش محوری خود را در ساختار کشاورزی استان تای نین تثبیت کرده و به تدریج به سمت مدرنیته و پایداری در حال تغییر است. بسیاری از مدل‌های دامداری چرخشی، با استفاده از فناوری پیشرفته، با تضمین ایمنی زیستی و سازگاری با محیط زیست، به کار گرفته شده‌اند و به افزایش ارزش افزوده و بهره‌وری تولید کمک می‌کنند.

در دو سال گذشته، صنعت دامداری با چالش‌های بسیاری روبرو بوده است. یکی از دلایل اصلی، قیمت بالای مواد اولیه است. به طور خاص، هزینه خوراک دام، حیوانات پرورشی و داروهای دامپزشکی به طور مداوم افزایش یافته است، در حالی که قیمت فروش محصولات ناپایدار بوده است. قیمت خوک زنده حدود ۴۶۰۰۰ تا ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بوده است که بسیار کمتر از هزینه تولید است. کشاورزان متحمل ضرر شده‌اند، بسیاری از خانوارها مجبور شده‌اند گله‌های خود را کاهش دهند یا حتی "قفس‌های خود را آویزان کنند" تا منتظر سیگنال‌های مثبت بیشتری از بازار باشند.

آقای نگوین ون تان (شهرستان نون نین) گفت: «سال گذشته، قیمت خوک‌های زنده خیلی پایین بود، هر خوک با ضرر چند صد هزار دونگ فروخته می‌شد. بنابراین، من جرات نکردم دوباره گله‌داری کنم. از ابتدای سال ۲۰۲۵ تاکنون، قیمت خوک‌ها دوباره افزایش یافته است، در حال حاضر بیش از ۷.۲ میلیون دونگ/کوینتال. افزایش قیمت خوک‌های زنده به معنای افزایش قیمت بچه خوک‌ها نیز هست، بنابراین من هنوز مردد هستم و دوباره گله‌داری نکرده‌ام.»

دامپروری عاری از بیماری و سازگار با محیط زیست، هدفی است که صنعت دامپروری استان به دنبال آن است.

نه تنها قیمت‌ها، بلکه بیماری‌های دامی نیز دلیل مشکلات کشاورزان هستند. اگرچه مقامات بیماری‌هایی مانند آنفولانزای پرندگان، تب برفکی، تب خوکی آفریقایی و غیره را به خوبی کنترل کرده‌اند، اما خطر عود بیماری هنوز وجود دارد. بسیاری از کشاورزان کوچک و انفرادی شرایط سرمایه‌گذاری در انبارهای بسته را ندارند و اقدامات ایمنی زیستی را به طور کامل اعمال نکرده‌اند، بنابراین خطرات بزرگی را ایجاد می‌کنند.

این استان قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ صنعت دامداری را در جهت کاهش تعداد خانوارهای کوچک و پراکنده، افزایش سهم مزارع با فناوری پیشرفته، افزایش محصولات دامی مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و در عین حال، بهبود ظرفیت کنترل محیط دامداری و ایجاد برندهای محصول مرتبط با مناطق تولید، توسعه دهد.

خانم نگوین تی هونگ، یک پرورش‌دهنده مرغ گوشتی در بخش تان لان، گفت: «پیش از این، من فقط مرغ گوشتی پرورش می‌دادم، هر دسته حدود ۲۰۰۰ مرغ داشت و سودی معادل ۲۰ تا ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر دسته داشت. اما از ابتدای سال ۲۰۲۵، قیمت خوراک به شدت افزایش یافته در حالی که قیمت مرغ ناپایدار بوده و گاهی به کمتر از ۴۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. پرورش مرغ سودآور نیست، بنابراین قصد دارم گله را کاهش دهم.»

در همین حال، برخی از مزارع که به صورت سیستماتیک سرمایه‌گذاری کرده و از فناوری پیشرفته استفاده کرده‌اند، در دسترسی به بازار مشکل دارند. اکثر محصولات دامی هیچ برندی ندارند و زنجیره بسته‌ای از تولید تا مصرف ایجاد نکرده‌اند، بنابراین به راحتی مجبور به کاهش قیمت‌ها و وابستگی به دلالان می‌شوند. این امر سرمایه‌گذاری در دام را پرخطر و ناپایدار می‌کند.

به سوی دامپروری ایمن و سازگار با محیط زیست

وزارت کشاورزی و محیط زیست در مواجهه با مشکلات صنعت دامداری، با ادارات و بخش‌های مربوطه هماهنگی نزدیکی داشته تا جهت‌گیری‌ها و راه‌حل‌های همزمانی را برای احیا و توسعه دامداری در مسیری پایدار تدوین کند.

اول از همه، این اداره بر ایجاد و گسترش مناطق پرورش دام عاری از بیماری تمرکز دارد. این امر نه تنها ایمنی تولید داخلی را تضمین می‌کند، بلکه شرایط مساعدی را برای صادرات تدریجی محصولات دامی نیز ایجاد می‌کند.

در عین حال، این وزارتخانه ارتباط بین شرکت‌ها - تعاونی‌ها - پرورش‌دهندگان را برای پشتیبانی از تکنیک‌ها و تولید پایدار و کاهش خطرات بازار ترویج می‌دهد.

یکی از جهت‌گیری‌های قابل توجه، توسعه دامداری چرخشی، استفاده از محصولات جانبی به عنوان کود، انرژی زیستی و به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست است. بسیاری از مزارع بزرگ در سیستم‌های بیوگاز، گودال‌های کود آلی و استفاده مجدد از فاضلاب تصفیه شده سرمایه‌گذاری کرده‌اند که هم در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کند و هم میزان زباله‌های وارد شده به محیط زیست را محدود می‌کند. این یک جهت‌گیری توسعه‌ای است که با روند کشاورزی سبز و پاک که استان به دنبال آن است، مطابقت دارد.

در درازمدت، این اداره به کمیته مردمی استان توصیه خواهد کرد که سیستم دامداری را بر اساس منطقه مجدداً برنامه‌ریزی کند و از مناسب بودن آن برای شرایط اکولوژیکی و تراکم جمعیت اطمینان حاصل کند. پروژه‌های سرمایه‌گذاری جدید باید الزامات مربوط به فناوری تصفیه زیست‌محیطی، ایمنی بیماری‌ها را برآورده کرده و با جهت‌گیری توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته سازگار باشند.

علاوه بر این، این وزارتخانه به زودی سیاست‌هایی را برای حمایت از وام‌های ترجیحی و اعتبار سبز برای دامداران اضافه خواهد کرد تا در ارتقاء طویله‌ها، سیستم‌های تصفیه فاضلاب و تبدیل به نژادهای دامی پربازده که با تغییرات اقلیمی و بیماری‌ها سازگارتر هستند، سرمایه‌گذاری کنند.

استان تای نین قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ صنعت دامداری را در جهت کاهش تعداد خانوارهای کوچک و پراکنده، افزایش سهم مزارع با فناوری پیشرفته، افزایش محصولات دامی مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و همزمان، بهبود ظرفیت کنترل محیط دامداری و ایجاد برندهای محصول مرتبط با مناطق تولید، توسعه دهد.

در دوره چالش‌برانگیز کنونی «تحول»، اگر بین مردم، کسب‌وکارها و دولت اجماع وجود داشته باشد، مشکلات اجتناب‌ناپذیر هستند، اما غیرقابل عبور نیستند. استان تای نین با جهت‌گیری توسعه پایدار و تمرکز بر عوامل زیست‌محیطی و ایمنی زیستی، از هر فرصتی برای ایجاد یک صنعت دامداری مدرن، ایجاد معیشت پایدار برای مردم و کمک مثبت به رشد کشاورزی استان در آینده برخوردار است./.

بوی تونگ

منبع: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html