«رفع موانع» برای صنعت دامداری

این استان که با مشکلات متعددی در صنعت دامداری مواجه است، بر اجرای راه‌حل‌هایی از سیاست‌های اعتباری گرفته تا توسعه مناطق امن دامداری که به کنترل آلودگی محیط زیست کمک می‌کند، تمرکز دارد. تلاش‌های هماهنگ سازمان‌های مربوطه نه تنها با هدف رسیدگی به چالش‌های فوری، بلکه با هدف ایجاد پایه‌ای برای توسعه صنعت دامداری در مسیری مدرن و پایدار و سازگاری با نوسانات بازار انجام می‌شود.

دامداران برای جلوگیری از شیوع بیماری در بین دام‌هایشان، مرتباً طویله‌های خود را تمیز می‌کنند.

هنوز دشواری‌های زیادی وجود دارد.

در سال‌های اخیر، صنعت دامداری همچنان نقش محوری خود را در ساختار کشاورزی استان تای نین تثبیت کرده و به تدریج به سمت مسیری مدرن و پایدار در حال تغییر است. بسیاری از مدل‌های دامداری چرخشی، با استفاده از فناوری پیشرفته، با تضمین ایمنی زیستی و سازگاری با محیط زیست، اجرا شده‌اند که به افزایش ارزش افزوده و بهره‌وری تولید کمک می‌کنند.

در طول دو سال گذشته، صنعت دامداری با چالش‌های متعددی روبرو بوده است. یکی از دلایل اصلی آن افزایش شدید هزینه‌های ورودی است. به طور خاص، هزینه خوراک دام، دام‌های اصلاح نژاد شده و داروهای دامپزشکی به طور مداوم افزایش یافته است، در حالی که قیمت محصولات ناپایدار بوده است. قیمت خوک زنده گاهی اوقات حدود ۴۶۰۰۰ تا ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بوده است که به طور قابل توجهی کمتر از هزینه تولید است. کشاورزان متحمل ضرر شده‌اند، به طوری که بسیاری از خانوارها گله‌های خود را کاهش داده‌اند یا حتی مزارع خود را رها کرده‌اند تا منتظر شرایط مطلوب‌تر بازار باشند.

آقای نگوین ون تان (شهرستان نون نین) گفت: «سال گذشته، قیمت خوک‌های زنده خیلی پایین آمد و منجر به ضرر چند صد هزار دونگ به ازای هر خوک فروخته شده شد. بنابراین، من جرات نکردم موجودی را دوباره پر کنم. از ابتدای سال ۲۰۲۵ تاکنون، قیمت خوک‌ها دوباره افزایش یافته است و در حال حاضر بیش از ۷.۲ میلیون دونگ به ازای هر پنج کیلوگرم است. افزایش قیمت خوک‌های زنده همچنین به معنای افزایش قیمت بچه خوک‌ها است، بنابراین من هنوز مردد هستم و هنوز موجودی را دوباره پر نکرده‌ام.»

دامپروری عاری از بیماری و سازگار با محیط زیست، هدفی است که صنعت دامپروری استان به دنبال آن است.

علاوه بر قیمت‌ها، بیماری‌های حیوانی نیز از دلایل اصلی سختی برای دامداران هستند. اگرچه مقامات در کنترل بیماری‌هایی مانند آنفولانزای مرغی، تب برفکی و تب خوکی آفریقایی عملکرد خوبی داشته‌اند، اما خطر عود بیماری همچنان وجود دارد. بسیاری از کشاورزان خرده‌پا فاقد منابع لازم برای سرمایه‌گذاری در انبارهای محصور هستند و اقدامات امنیت زیستی را به طور کامل اجرا نکرده‌اند، بنابراین با خطرات قابل توجهی روبرو هستند.

این استان قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ با کاهش تعداد مزارع کوچک، افزایش سهم مزارع با فناوری پیشرفته؛ افزایش تولید محصولات دامی مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی؛ و همزمان بهبود ظرفیت کنترل محیط دام و ایجاد برندهای محصول مرتبط با مناطق تولید، صنعت دام را توسعه دهد.

خانم نگوین تی هونگ، یک پرورش‌دهنده مرغ گوشتی در بخش تان لان، گفت: «پیش از این، من فقط مرغ گوشتی پرورش می‌دادم، حدود ۲۰۰۰ عدد در هر دسته، با سود ۲۰ تا ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر دسته. اما از ابتدای سال ۲۰۲۵، قیمت خوراک به شدت افزایش یافته در حالی که قیمت مرغ بی‌ثبات بوده و گاهی به کمتر از ۴۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. پرورش مرغ دیگر سودآور نیست، بنابراین قصد دارم گله خود را کاهش دهم.»

در همین حال، برخی از مزارع که به طور سیستماتیک سرمایه‌گذاری کرده و از فناوری پیشرفته استفاده کرده‌اند، در دسترسی به بازار با مشکلاتی مواجه هستند. اکثر محصولات دامی فاقد برندسازی و زنجیره تأمین حلقه بسته از تولید تا مصرف هستند و این امر آنها را در برابر دستکاری قیمت و وابستگی به واسطه‌ها آسیب‌پذیر می‌کند. این امر سرمایه‌گذاری در دامداری را پرخطر و ناپایدار می‌کند.

با هدف دامپروری ایمن و سازگار با محیط زیست.

وزارت کشاورزی و محیط زیست در مواجهه با چالش‌های صنعت دامداری، با ادارات و سازمان‌های مربوطه همکاری نزدیکی داشته تا دستورالعمل‌ها و راه‌حل‌های جامعی را برای احیا و توسعه پایدار دامداری تدوین کند.

اول و مهمتر از همه، این وزارتخانه بر ایجاد و گسترش مناطق دامپروری عاری از بیماری تمرکز دارد. این امر نه تنها ایمنی تولید داخلی را تضمین می‌کند، بلکه شرایط مساعدی را برای صادرات تدریجی محصولات دامی ایجاد می‌کند.

همزمان، این وزارتخانه در حال ارتقای ارتباط بین کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و دامداران است تا پشتیبانی فنی و تولید پایدار را فراهم کند و خطرات بازار را کاهش دهد.

یکی از جهت‌گیری‌های قابل توجه، توسعه کشاورزی چرخشی است که در آن از محصولات جانبی به عنوان کود و انرژی زیستی استفاده می‌شود و در نتیجه آلودگی محیط زیست به حداقل می‌رسد. بسیاری از مزارع بزرگ در سیستم‌های بیوگاز، گودال‌های کمپوست کود آلی و تصفیه فاضلاب سرمایه‌گذاری کرده‌اند که باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها و کاهش ضایعات زیست‌محیطی می‌شود. این جهت‌گیری توسعه با روند کشاورزی سبز و پاک که استان دنبال می‌کند، همسو است.

در درازمدت، این اداره به کمیته مردمی استان توصیه خواهد کرد که سیستم دامداری را بر اساس منطقه مجدداً برنامه‌ریزی کند و اطمینان حاصل کند که برای شرایط اکولوژیکی و تراکم جمعیت مناسب است. پروژه‌های سرمایه‌گذاری جدید باید الزامات فناوری تصفیه زیست‌محیطی، ایمنی در برابر بیماری‌ها را برآورده کرده و با جهت‌گیری توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته سازگار باشند.

علاوه بر این، این وزارتخانه به زودی سیاست‌هایی را برای حمایت از وام‌های ترجیحی و اعتبار سبز برای دامداران جهت سرمایه‌گذاری در ارتقاء طویله‌ها، سیستم‌های تصفیه فاضلاب و تغییر به نژادهای دامی پربازده که با تغییرات اقلیمی و بیماری‌ها سازگارتر هستند، تکمیل خواهد کرد.

استان تای نین قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ با کاهش تعداد مزارع کوچک و پراکنده، افزایش سهم مزارع با فناوری پیشرفته، افزایش تولید محصولات دامی مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و همزمان بهبود ظرفیت کنترل محیط دام و ایجاد برندهای محصول مرتبط با مناطق تولید، صنعت دامداری خود را توسعه دهد.

در این دوره چالش‌برانگیز تحول، اگر وحدت بین مردم، مشاغل و دولت وجود داشته باشد، مشکلات اجتناب‌ناپذیر هستند اما غیرقابل عبور نیستند. استان تای نین با جهت‌گیری توسعه پایدار و تمرکز بر عوامل زیست‌محیطی و ایمنی زیستی، از هر فرصتی برای ایجاد یک صنعت دامداری مدرن، ایجاد معیشت پایدار برای مردم خود و ایجاد سهم مثبت در رشد کشاورزی استان در آینده برخوردار است.

بوی تونگ

منبع: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html