رفع مشکلات برای سبزیجات سالم

با هدف حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان و افزایش ارزش محصولات کشاورزی، مدل‌های تولید سبزیجات ایمن متولد شده‌اند و به نتایج خاصی نیز دست یافته‌اند. با این حال، به دلیل عوامل بسیاری، سبزیجات ایمن هنوز بازار را تسخیر نکرده‌اند و برای توسعه مورد انتظار، به حمایت همه سطوح و بخش‌ها نیاز دارند.

مشکلات خروجی

تعاونی تولید سبزیجات ایمن وین مای، چائو داک وارد، که زمانی الگویی در تولید سبزیجات ایمن بود، با مساحتی حدود ۱۴.۴ هکتار، بیش از ۹۰ عضو را برای مشارکت جذب کرد. محصولات متنوع سبزیجات شامل: پیازچه، پیازچه، اسفناج، خردل سبز، خردل شیرین... اعضای تعاونی کاربرد علم و فناوری را ترویج می‌دهند، در گلخانه‌ها سرمایه‌گذاری می‌کنند تا فرآیندهای کشت ایمن را تضمین کنند، آفات و بیماری‌ها را کنترل کنند و محصولات استاندارد را به بازار عرضه کنند.

لازم است طبق برنامه‌ریزی، مناطق کشت سبزیجات ایمن و تخصصی ساخته شود. عکس: GIA KHÁNH

آقای تران ون هوای - معاون رئیس تعاونی تولید سبزیجات Vinh My Safe گفت: «اعضای این تعاونی استانداردهای فنی مربوط به منابع خاک پاک را رعایت می‌کنند، از کودهای آلی استفاده می‌کنند، از آفت‌کش‌های خارج از فهرست مجاز استفاده نمی‌کنند و قبل از فروش به بازار، دوره قرنطینه تعیین‌شده را رعایت می‌کنند. با پیروی از این فرآیند، کشاورزان همچنان به‌طور متوسط ​​حدود ۳۵ میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار در سال سود می‌برند.»

سبزیجات ایمن نیاز به فرآیندهای کشاورزی سختگیرانه‌ای دارند، در حالی که قیمت بازار خیلی بالاتر از سبزیجات سنتی نیست، بنابراین واقعاً کشاورزان را جذب نمی‌کند. آقای هوآی تحلیل کرد: «هنگام خرید سبزیجات، مردم اغلب دسته‌های زیبایی از سبزیجات را انتخاب می‌کنند، در حالی که سبزیجات ایمن قابل مقایسه نیستند. با این حال، من هنوز مصمم هستم که سبزیجات ایمن پرورش دهم، زیرا این راهی برای محافظت از سلامت مصرف‌کنندگان است. این همچنین داستانی است که به تفکر و اخلاق کشاورزان مربوط می‌شود، زیرا هر سبزی که ما تولید می‌کنیم مستقیماً بر سلامت دیگران تأثیر می‌گذارد.»

به گفته آقای هوآی، این تعاونی قبلاً سبزیجات را از اعضا خریداری می‌کرد، آنها را به درستی بسته‌بندی می‌کرد تا به Co.opmart Chau Doc یا Phan Nam Trading - Service One Member Limited Liability Company, Long Xuyen Ward توزیع کند، اما این وضعیت نمی‌توانست برای مدت طولانی ادامه یابد و باعث می‌شد تولید سبزیجات سالم همچنان با مشکل مواجه شود.

آقای هوآی گفت: «شرکت تعاونی فعالیت خود را متوقف کرده است، اما من هنوز به کشت ایمن سبزیجات ادامه می‌دهم. کشت سبزیجات به این روش دشوار نیست، اما یافتن یک محصول پایدار دشوار است. اگر محصول پایداری وجود داشته باشد، من همچنان اعضای تعاونی را به بازگشت به سبزیجات ایمن تشویق خواهم کرد.»

نه تنها مورد شرکت تعاونی تولید سبزیجات ایمن وین مای، بلکه بسیاری از کشاورزانی که در مزارع کوچک در کمون بین مای، دوک مای، کشت می‌کنند نیز در تولید سبزیجات ایمن مشارکت داشته‌اند. نظر مشترک آنها این است که باید خروجی پایدار با قیمت خرید مناسب وجود داشته باشد، زیرا تلاشی که کشاورزان برای دنبال کردن فرآیند کشت سبزیجات ایمن انجام می‌دهند، دشوارتر از سبزیجات کشت انبوه است.

راهکارهایی لازم است.

پس از اجرای مدل دولت محلی دو سطحی، بسیاری از مناطق به سمت توسعه مناطق تولید سبزیجات ایمن تغییر مسیر داده‌اند. هوین تان هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون بین مای، اعلام کرد که این منطقه توسط بخش کشاورزی استان برای توسعه یک منطقه تخصصی کشت محصولات کشاورزی به مساحت بیش از ۵۰۰ هکتار در جزیره بین توی برنامه‌ریزی شده است.

آقای تران ون هوای از باغچه سبزیجات خود مراقبت می‌کند. عکس: تان تین

آقای هوین تان هونگ اعلام کرد: «در حال حاضر، ما در حال توسعه مجدد منطقه کشت ایمن سبزیجات در این منطقه هستیم و تمرکز خود را بر ارائه راهنمایی‌های فنی به کشاورزان به موازات اتصال خروجی‌ها قرار داده‌ایم تا مردم بتوانند در کشت احساس امنیت کنند. این استان بزرگ است، از جمله مناطق دریایی و جزیره‌ای، بنابراین مصرف سبزیجات راحت‌تر خواهد بود. در آینده نزدیک، ما اعضای تعاونی کشاورزی لوی فات را بسیج خواهیم کرد تا نیروی اصلی برای توسعه سبزیجات ایمن باشند، زیرا مردم از قبل زمینه اتصال و پشتیبانی از تکنیک‌های تولید را دارند.»

به منظور بهره‌برداری از مزایای کشت سبزیجات، در سال ۲۰۲۴، اداره کشاورزی و محیط زیست طرحی را برای توسعه مناطق تولید تخصصی و ترویج مصرف محصولات سبزیجات با فناوری پیشرفته در استان صادر کرد. این طرح با هدف سازماندهی مجدد تولید سبزیجات در جهتی پیشرفته، مدرن و پایدار؛ توسعه تعاونی‌های جدید و بهبود کیفیت آنها و تعاونی‌های تولیدکننده سبزیجات ایمن و ایجاد شرایطی برای ترویج توسعه اقتصاد تعاونی تدوین شده است.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، تران تان هیپ، در استان آن گیانگ قبل از ادغام، بخش کشاورزی 6 گروه محصول را برای توسعه سبزیجات ایمن با استفاده از فناوری پیشرفته، از جمله: سبزیجات برگ‌دار، سبزیجات میوه‌ای، سبزیجات ریشه‌ای، ذرت از انواع مختلف، بادام زمینی و سیب‌زمینی، با مقیاسی بیش از 5788 هکتار برنامه‌ریزی کرده بود. این مبنایی برای بخش کشاورزی است تا مناطق تخصصی برای سبزیجات ایمن را با استفاده از فناوری پیشرفته توسعه دهد و کدهای منطقه کشت برای صادرات اعطا کند.

در خصوص راهکار، وزارت کشاورزی و محیط زیست، کدهای منطقه کشت را برای مناطق تخصصی کشت سبزیجات، با اولویت دادن به تعاونی‌ها، تعاونی‌ها و شرکت‌ها، صادر خواهد کرد؛ تبلیغات، آموزش و حمایت از کشاورزان در تکمیل درخواست‌ها برای کدهای منطقه کشت داخلی و صادراتی را ترویج خواهد داد. در عین حال، پیوندهای تولید مرتبط با مصرف را در امتداد زنجیره ارزش در مناطق کشت سبزیجات متمرکز با شرکت‌های معتبر ترویج خواهد داد تا کشاورزان بتوانند در پرورش سبزیجات ایمن برای سلامت جامعه احساس امنیت کنند.

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html