فراخواندن کرم‌های خاکی به مزارع برنج ارگانیک

ها تینه (HA TINH) پس از کشت برنج ارگانیک، مزارع حاصلخیز شدند. این همچنین شرایط مساعدی برای «فراخوانی» کرم‌های خاکی پس از سال‌ها ناپدید شدن بود.

در سال‌های اخیر، تولید برنج ارگانیک در مناطق پرورش کرم خاکی و صدف در برخی از مناطق هاتینه نه تنها محصولات برنج سالمی تولید می‌کند، بلکه این مدل به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند، منابع طبیعی کرم خاکی و صدف را احیا می‌کند و بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

اخیراً، برخی از مناطق در هاتین مزایای خود را ارتقا داده‌اند، مناطق تولید برنج ارگانیک را همراه با پرورش کرم خاکی گسترش داده‌اند تا مناطق تولیدی تخصصی را برای افزایش ارزش اقتصادی ایجاد کنند.

کرم‌های خاکی و صدف‌ها بازمی‌گردند

منطقه ساحلی رودخانه لام در بخش شوان لام (منطقه نگی شوان، ها تین) دارای مساحتی بیش از ۱۲ هکتار از مزارع برنج است که مرتباً گل و لای می‌شوند، بنابراین خاک آن بسیار غنی از هوموس است که برای رشد و نمو برنج و همچنین کرم‌های خاکی مطلوب است. با این حال، پس از سال‌ها کشاورزی سنتی، بازده برنج کم است و کرم‌های خاکی به تدریج در حال کاهش هستند.

کرم‌های خاکی به طور فزاینده‌ای در مزارع برنج ارگانیک در کمون شوان لام (منطقه ناگی شوان، ها تین) ظاهر شده‌اند. عکس: نگوین هوان.

برای احیای منبع طبیعی کرم‌های خاکی و افزایش بهره‌وری و کیفیت برنج، در سپتامبر ۲۰۲۲، بخش شوان لام، اجرای نوسازی مزارع را برای اجرای یک مدل تولید برنج ارگانیک همراه با پرورش کرم خاکی در روستاهای ۲ و ۳ با مقیاس ۱۰ هکتار، که به شرکت تعاونی کشاورزی تونگ نات (بخش شوان لام) واگذار شده بود، هدایت کرد. پس از اینکه تعاونی‌ها تسطیح زمین، نوسازی مزارع و تضمین شرایط را تکمیل کردند، در محصول بهاره ۲۰۲۳، اعضای تعاونی شروع به کاشت اولین محصول برنج ارگانیک کردند.

خانواده آقای لی آنه سون در روستای شماره ۲، بخش شوان لام، یکی از خانواده‌هایی است که در مدل تولید برنج ارگانیک همراه با پرورش کرم‌های خاکی که توسط شرکت تعاونی کشاورزی تونگ نات به کار گرفته شده است، مشارکت دارند. محصول بهاره ۲۰۲۴، دومین محصولی است که خانواده آقای سون برنج رقم ST25 را در مزارع کرم خاکی کاشته است. علاوه بر عملکرد برنج ارگانیک بالاتر نسبت به محصول اول، کرم‌های خاکی نیز با تراکم بالاتری نسبت به قبل ظاهر می‌شوند.

آقای سون گفت: «پس از نوسازی مزارع، سطح مزرعه پایین‌تر آمد و شرایط مساعدی برای جریان آب رودخانه و رسوب آبرفت ایجاد شد. در کنار کشت ارگانیک برنج، خاک غنی از مواد مغذی است، بنابراین علاوه بر عملکرد برنج برداشت شده ۲۷۰ کیلوگرم در هر سائو (۵۰۰ متر مربع سائو)، که ۵۰ کیلوگرم در هر سائو بیشتر از قبل است، ما همچنین از کرم‌های خاکی بیشتری استفاده کردیم.»

اگر مزارع طبیعی کرم‌های خاکی قبلاً فقط تراکم ۱۰ تا ۱۵ عدد در متر مربع داشتند و از سپتامبر تا اکتبر (تقویم قمری) برداشت می‌شدند، اکنون مزارع برنج ارگانیک با مواد مغذی غنی شده‌اند، بنابراین تراکم از ۳۵ تا ۴۰ عدد در متر مربع افزایش یافته است، در برخی نقاط بیش از ۱۰۰ عدد در متر مربع و در ماه مه تا ژوئن (تقویم قمری) برداشت می‌شوند. اگرچه این خانواده فقط ۴ سائو برنج تولید می‌کند، اما اولین محصول بیش از ۱ تن برنج و نزدیک به ۱۰۰ تن کرم خاکی به ارزش بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برداشت کرده است. از طریق نظارت، این محصول مطمئناً عملکرد کرم خاکی بالاتری خواهد داشت.

بررسی منبع کرم‌های خاکی در مزارع برنج ارگانیک در شرکت تعاونی کشاورزی تونگ نات. عکس: نگوین هوان.

آقای نگوین ون چین - مدیر تعاونی کشاورزی تونگ نات - گفت: اجرای این مدل با هدف بهره‌برداری از مزایای منطقه، ایجاد محصولات برنج، برنج و برنج قرمز سالم و در نتیجه ایجاد زمینه‌ای برای منطقه جهت تولید محصولات برنج قرمز مطابق با استانداردهای سه ستاره OCOP، ایجاد زنجیره ارزش محصول، افزایش ارزش افزوده و کمک به افزایش درآمد مردم انجام می‌شود.

پس از ۲ فصل تولید، عملکرد برنج ارگانیک در مزرعه کرم خاکی به طور قابل توجهی افزایش یافته و به طور متوسط ​​به ۵۴ کنتال در هکتار، کرم خاکی به ۲.۵ کنتال در هکتار و صدف به ۳.۵ کنتال در هکتار رسیده است. این تعاونی از مساحت اولیه ۱۰ هکتار، به ساخت یک منطقه تخصصی برای برنج ارگانیک همراه با پرورش کرم خاکی و صدف با مقیاس متمرکز ۸۰ هکتار ادامه می‌دهد.

شنیدن داستان بازیابی کرم خاکی جالب است.

منطقه تولید برنج ارگانیک در مزرعه کرم‌های خاکی در منطقه دونگ لانگ، روستای دائو گیانگ، بخش کی خانگ (منطقه کی آن، ها تین) منطقه‌ای پست (در کنار کانال نها له) است. آب شور و لب‌شور اینجا قبلاً کرم‌های خاکی طبیعی زیادی داشت. با این حال، مدت زیادی است که به دلیل استفاده مردم از آفت‌کش‌ها، کرم‌های خاکی و همچنین سایر موجودات زنده در مزارع به تدریج ناپدید شده‌اند. پس از 6 فصل کشت مداوم برنج ارگانیک، "نه گفتن" به آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی، کرم‌های خاکی و خرچنگ‌ها دوباره ظاهر شده‌اند. این نشانه خوبی برای مردم اینجا است که حق دارند به بازگرداندن ارزش‌های جدید امیدوار باشند و مسیر جدیدی را برای توسعه اقتصادی بگشایند.

اکوسیستم مزارع برنج همراه با پرورش کرم خاکی ارگانیک در روستای دائو گیانگ، بخش کی خانگ (منطقه کی آن، استان ها تین) به تدریج در حال احیا است. عکس: نگوین هوان.

با اجرای سیاست تولید برنج ارگانیک، از فصل بهار ۲۰۲۲، بخش کی آنه اجرای آزمایشی مدلی از انتقال تکنیک‌های تولید برنج ارگانیک همراه با احیا و بازسازی منابع کرم خاکی طبیعی را در روستای دائو گیانگ (کمون کی خانگ) با مساحت ۵ هکتار، شامل ۸ خانوار شرکت‌کننده، آغاز کرد.

آقای نگوین ون هوان، به عنوان کسی که دهه‌ها در این زمینه فعالیت داشته و از کرم‌های خاکی در همین سرزمین درآمد داشته است، از آشنایی با سیاست احیای محصولات کرم خاکی طبیعی و تولید برنج ارگانیک در روستا و بخش بسیار هیجان‌زده بود.

آقای هوان گفت: «در گذشته، کرم‌های خاکی و صدف زیادی در این مزرعه وجود داشت، اما پس از سال‌ها تولید برنج، مردم از کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها استفاده کردند، بنابراین کرم‌های خاکی و صدف‌ها به تدریج ناپدید شدند. وقتی سیاست تولید برنج ارگانیک برای احیای کرم‌های خاکی و صدف‌ها وجود داشت، من آنقدر خوشحال شدم که برای اولین محصول با ۱۵ سائو از مزارع برنج ثبت نام کردم. تاکنون، من در تولید برنج ارگانیک برای ششمین محصول شرکت کرده‌ام و دیده‌ام که کرم‌های خاکی دوباره ظاهر شده‌اند، به طوری که برخی از مزارع تراکمی تا ۵۰ تا ۶۰ عدد در متر مربع دارند. سال گذشته، پس از برداشت محصول برنج تابستانه-پاییزه، مقدار قابل توجهی کرم خاکی برداشت کردم، بنابراین امیدوارم امسال کرم‌های خاکی بیشتری برداشت کنم.»

کشاورزان دیگر مزارع خود را رها نمی‌کنند.

کرم خاکی گونه‌ای است که به محیط زندگی بسیار حساس است، حتی مقدار کمی مواد شیمیایی می‌تواند باعث از دست دادن مقاومت، توقف رشد و مرگ دسته جمعی آنها شود. پس از نزدیک به ۳ سال تولید برنج ارگانیک، مردم دیگر از کودهای معدنی یا آفت‌کش‌ها در مزارع استفاده نمی‌کنند، اکوسیستم به تدریج احیا می‌شود، محیط مزرعه بهبود می‌یابد، علاوه بر کرم خاکی، صدف، حلزون، میگو و ماهی نیز بیشتر ظاهر شده‌اند.

آقای نگوین ون هوان تراکم کرم‌های خاکی را در یک مزرعه برنج ارگانیک بررسی می‌کند. عکس: نگوین هوان.

خانم هوانگ تی وین - رئیس تعاونی تولید برنج - خرچنگ در روستای دائو گیانگ (شهرستان کی خانگ) گفت: وقتی این طرح برای اولین بار اجرا شد، بسیاری از خانوارها مردد بودند زیرا فکر می‌کردند کشت برنج ارگانیک کار سختی است، اما پس از شرکت در چند آزمایش اول، مردم مزایای آن را دیدند و نسبت به کشاورزی سنتی سالم‌تر بودند. مزارع فقط با کودهای میکروبی آلی و کود تجزیه‌شده کوددهی شدند. گیاهان برنج مواد مغذی و مواد آلی انباشته شده در مزارع را جذب کردند. در محصول بعدی، مقدار کود از 70 کیلوگرم به 60 کیلوگرم و سپس 50 کیلوگرم کاهش یافت، اما برنج همچنان به خوبی رشد و نمو کرد و هزینه‌های سرمایه‌گذاری را کاهش داد، بنابراین مردم بسیار خوشحال بودند.

این منطقه نه تنها محصولات برنج خوشمزه‌ای تولید می‌کند که با قیمت‌های بالایی فروخته می‌شوند، بلکه در هر محصول، کشاورزان کرم خاکی، صدف، میگو، ماهی و غیره نیز برداشت می‌کنند و آنها را با درآمد اضافی ۵۰۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی/سائو از مزارع برنج می‌فروشند. بنابراین، کشاورزان این منطقه اکنون دیگر قصد رها کردن مزارع خود را ندارند، بلکه به شدت از فرآیند تولید برنج ارگانیک پیروی می‌کنند، به کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها «نه» می‌گویند و در عین حال مایل به گسترش منطقه تولید برنج ارگانیک هستند.

آقای نگوین تان های، نایب رئیس کمیته مردمی ناحیه کی آن (سمت راست) همیشه کشاورزان را در فرآیند اجرای مدل تولید برنج ارگانیک در مزرعه کرم خونی در کمون کی خانگ همراهی می‌کند. عکس: نگوین هوان.

در سال‌های اخیر، به موازات تبدیل زمین، منطقه کی آنه در حال ترویج توسعه کشاورزی پایدار است که در آن بسیاری از مدل‌های تولید مرتبط و تولید ارگانیک به طور گسترده توسعه یافته و درآمد چشمگیری را به همراه داشته است.

آقای نگوین تان های - نایب رئیس کمیته مردمی منطقه کی آنه - گفت: پس از نزدیک به ۳ سال اجرا، این منطقه بیش از ۳۲ هکتار برنج ارگانیک ساخته است. به ویژه، با مدل انتقال تکنیک‌های تولید برنج ارگانیک همراه با احیا و بازیابی منابع طبیعی rươi در روستای دائو گیانگ (شهرستان کی خانگ)، از ۵ هکتار، این منطقه اکنون به ۱۷ هکتار برنامه‌ریزی شده است و مساحت تولید برنج ارگانیک در مزارع rươi را در کل منطقه به ۲۵ هکتار افزایش خواهد داد. در کنار آن، این منطقه همچنان از تمام منابع برای تمرکز بر ساخت زیرساخت‌های همزمان؛ انتقال تکنیک‌های مراقبت، احیا و بهره‌برداری صحیح از rươi و cay؛ ارتباط با مشاغل برای توسعه مدل‌های تولید و ایجاد برند برنج rươi منطقه کی آنه استفاده می‌کند.

ها تین به گسترش ۵۷ هکتار از سطح زیر کشت برنج ارگانیک در منطقه بهره‌برداری rươi در دوره ۲۰۲۴ تا ۲۰۳۰ ادامه می‌دهد. عکس: نگوین هوان.

در واقع، مدل تولید برنج ارگانیک پس از ۲-۳ بار کشت بدون استفاده از آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی، خاک را حاصلخیز کرده و مواد سمی را از بین برده است، بنابراین گیاهان برنج تقریباً بدون نیاز به درمان آفات، با عملکرد پایدار ۲۵۰-۲۸۰ کیلوگرم در هر سائو، قوی رشد می‌کنند. علاوه بر این، هر سائو برنج ارگانیک ۲۰-۲۵ کیلوگرم کرم خاکی و ۴۰-۵۰ کیلوگرم صدف نیز تولید می‌کند که درآمدی معادل ۱۰-۱۵ میلیون دانگ ویتنام را به همراه دارد. مزارع برنج-کرم خاکی-خرچنگ در کمون کی خانگ (منطقه کی آن) یا کمون شوان لام (منطقه نگی شوان) و بسیاری از مناطق دیگر استان به مردم کمک کرده‌اند تا درآمد بالایی داشته باشند و اکوسیستم مزارع احیا شده است.

در حال حاضر، کل استان هاتین بیش از ۱۳۳ هکتار برنج ارگانیک در منطقه بهره‌برداری از گیاهان دارویی و سبزیجات دارد که «سود مضاعف» را برای کشاورزان به ارمغان می‌آورد. اخیراً، کمیته مردمی استان هاتین گسترش این مدل تولید را با مساحت ۵۷ هکتار در مناطق کی آن، دوک تو، نگی شوان، شهر هاتین و شهر هونگ لین تصویب کرده است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html