بهره‌وری از مدل‌های مزرعه حلقه بسته

در شرایط افزایش قیمت مواد کشاورزی و خوراک دام، استفاده از ضایعات کشاورزی و دامپروری برای بازیافت در چرخه تولید بعدی توسط بسیاری از مالکان مزارع در استان انتخاب شده است. بدین ترتیب، این امر نه تنها هزینه‌های ورودی را کاهش می‌دهد، بلکه بهره‌وری اقتصادی را بهبود می‌بخشد، بلکه به کاهش آلودگی محیط زیست نیز کمک می‌کند و محصولاتی ایمن برای سلامت مصرف‌کنندگان تولید می‌کند.

بهره‌وری از مدل‌های مزرعه حلقه بسته گریپ‌فروت‌های گرد و بزرگ از مزرعه آقای نگوین شوان خای در روستای شوان تای، بخش ین تو (ین دین).

مزرعه گریپ فروت آقای نگوین شوان خای، دین موک، در روستای شوان تای، بخش ین تو (ین دین)، با برند گریپ فروت دین پلاس برای مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از استان شناخته شده است. آقای خای گفت: به منظور تأمین محصولات پاک و ایمن برای بازار، ۳۰۰۰ درخت گریپ فروت دین توسط او به روش طبیعی (بدون آفت‌کش، بدون کود شیمیایی، بدون علف‌کش، بدون مواد شیمیایی، بدون محرک، بدون کندن و بیل زدن ریشه درختان، بدون برگرداندن ریشه‌ها و شاخه‌ها، بدون جارو کردن و آهک زدن به ریشه درختان) کشت می‌شود. به لطف این امر، در سال ۲۰۲۰، این مزرعه گواهی ارگانیک ملی برای میوه‌ها و محصولات گریپ فروت دریافت کرد. در حال حاضر، "گریپ فروت ارگانیک موک آن" اولین برند گریپ فروت ارگانیک تان هوا است که به بازار معرفی می‌شود.

آقای خای با بیان ایده خود در مورد کشاورزی طبیعی، گفت که این ایده از واقعیت کشاورزانی ناشی می‌شود که به استفاده از آفت‌کش‌ها و سوءاستفاده از کودهای شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی عادت کرده‌اند، که ناخواسته به محیط زیست و سلامت انسان آسیب رسانده است. در عین حال، این امر خاک را سخت و نابارور می‌کند و باعث می‌شود محصولات به طور ضعیف رشد و توسعه یابند و هیچ بهره‌وری نداشته باشند. بنابراین، انتخاب کشاورزی طبیعی با استفاده از برگ‌ها و گریپ‌فروت پوسیده به عنوان غذا برای میکروارگانیسم‌ها، کرم‌ها و جیرجیرک‌ها، یک بافر بیولوژیکی برای مزرعه ایجاد می‌کند. این میکروارگانیسم‌ها به تجزیه سلولز کمک می‌کنند، خاک را به جای انسان‌ها حفر می‌کنند و خاک را سست، متخلخل و حاصلخیز می‌کنند. در این راستا، میزان میوه برداشت شده هر ساله فقط 50 درصد به بازار عرضه می‌شود و بقیه به عنوان کود برای گیاهان استفاده می‌شود. زیرا به گفته وی، به حداقل رساندن محصولات خارج شده از مزرعه، تضمین می‌کند که انرژی حفظ شده و همچنان در چرخه تولید شرکت کند.

آقای خای علاوه بر اینکه با درختان و میوه های موجود در مزرعه که طبق مکانیسم جنگل، انرژی را حفظ می کنند، مواد مغذی را به خاک و درختان بازمی گرداند، از کود ارگانیک مرغوب ساخته شده از فیله ماهی خال مخالی، جلبک دریایی، سر میگو و استخوان ماهی نیز برای افزایش مواد مغذی برای درختان استفاده می کند و باعث ایجاد شیرینی و تازگی برای میوه گریپ فروت می شود.

با به کارگیری این روش کشاورزی، محصولات ارگانیک مزرعه خانواده‌اش شامل گریپ فروت، آب گل گریپ فروت تقطیر شده ارگانیک، ژل شامپوی گریپ فروت ارگانیک، دهانشویه (تهیه شده از فوفل، آرکا نات و اسانس گل پنج رنگ)، ژل دوش نیلوفر آبی و ... سالانه درآمدی از چند صد میلیون تا میلیاردها دانگ ویتنامی به همراه دارد و برای ۴ کارگر با درآمد ۸ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند.

به لطف مطالعه و به کارگیری موفقیت‌آمیز فرآیند تولید کشاورزی ارگانیک، گردش اکولوژیکی بدون ضایعات، مزرعه خانوادگی آقای لونگ نگوک لای در روستای تین هونگ، کمون لوان تان (تونگ شوان) در حال حاضر درآمدی بالغ بر ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال ایجاد می‌کند. آقای لای گفت: او در ۴.۵ هکتار زمین کشاورزی خانواده، مدل‌های اقتصادی مانند پرورش خربزه در گلخانه، پرورش درختان مرکبات، ساخت انبار، پرورش ۵۰۰۰ مرغ در هر دسته و ۸۰۰ متر مربع پرورش کرم خاکی را توسعه داده است. برای توسعه مزرعه طبق یک مدل دایره‌ای و بسته و ایجاد درآمد مؤثر، او از کود مرغ همراه با محصولات جانبی کشاورزی برای پرورش کرم خاکی، کرم‌های خاکی را برای تغذیه مرغ‌ها و کود کرم خاکی را برای کوددهی گیاهان در باغ استفاده می‌کند.

به لطف اجرای یک فرآیند بسته و چرخشی در فرآیند تولید، خانواده او نه تنها از محصولات جانبی تولید نهایت استفاده را می‌برند، در هزینه‌های تولید صرفه‌جویی می‌کنند، ارزش درآمد را افزایش می‌دهند، بلکه میزان زباله‌های رها شده در محیط زیست را نیز کاهش می‌دهند. به ویژه، به این دلیل که محصولات همیشه با کیفیت بالا، تمیز و ایمن تضمین می‌شوند، با نزدیک به 30 تن گوشت مرغ در سال، 6 تن طالبی، 1 تن سبزیجات مختلف و بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات دیگر که مورد استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد و سودی بالغ بر 200 میلیون دانگ ویتنام در سال برای خانواده به ارمغان می‌آورد.

طبق اعلام انجمن باغبانی و کشاورزی تان هوآ ، در حال حاضر حدود ۱۰۰ مزرعه در این استان وجود دارد که به صورت چرخه بسته تولید می‌کنند. این مزارع در حال حاضر به طور متوسط درآمدی بین چند صد میلیون تا میلیاردها دانگ ویتنام در سال ایجاد می‌کنند. مدل مزرعه دایره‌ای علاوه بر ایجاد ارزش درآمدی برای صاحبان مزارع، به ایجاد یک اکوسیستم بسته نیز کمک می‌کند. بنابراین، توسعه مزارع دایره‌ای در شرایط افزایش قیمت مواد کشاورزی و خوراک دام، مسیر درستی است و به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا هزینه‌های ورودی را کاهش داده و بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشند. در عین حال، به کاهش آلودگی محیط زیست و ایجاد محصولات ایمن برای سلامت مصرف‌کنندگان نیز کمک می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: مین لی

منبع