هو تائو در زمینه پرورش بز تجاری فعالیت دارد.

BHG - در سال‌های اخیر، مردم کمون هو تائو (منطقه هوانگ سو فی) با بهره‌گیری مؤثر از پتانسیل زمین، آب و هوا و توپوگرافی، به طور فعال یک مدل تجاری پرورش بز را توسعه داده‌اند. در نتیجه، بسیاری از خانوارها نه تنها درآمد خود را بهبود بخشیده‌اند، بلکه به تدریج از فقر رهایی یافته و به ثروت پایدار دست یافته‌اند. در کنار این، دولت محلی نیز سیاست‌هایی را برای حمایت و تشویق توسعه برند «بز پاک» ترویج می‌دهد که به افزایش ارزش محصول و ایجاد بازاری پایدار برای کشاورزان کمک می‌کند.

BHG - در سال‌های اخیر، مردم کمون هو تائو (منطقه هوانگ سو فی) با بهره‌گیری مؤثر از پتانسیل زمین، آب و هوا و توپوگرافی، به طور فعال یک مدل تجاری پرورش بز را توسعه داده‌اند. در نتیجه، بسیاری از خانوارها نه تنها درآمد خود را بهبود بخشیده‌اند، بلکه به تدریج از فقر رهایی یافته و به ثروت پایدار دست یافته‌اند. در کنار این، دولت محلی نیز سیاست‌هایی را برای حمایت و تشویق توسعه برند «بز پاک» ترویج می‌دهد که به افزایش ارزش محصول و ایجاد بازاری پایدار برای کشاورزان کمک می‌کند.

در سال ۲۰۰۵، اولین گله‌های بز در هو تائو ظاهر شدند که در مجموع تنها چند ده رأس داشتند. مدل پرورش بز به سرعت یک مسیر اقتصادی جدید و مؤثر را برای مردم این کمون گشود و تعداد خانوارهایی که این مدل را توسعه می‌دهند، به طور مداوم افزایش یافته است.

به لطف زمین‌های تپه‌ای و جنگل خانوادگی که بیش از ۷ هکتار را پوشش می‌دهد، از سال ۲۰۱۵، آقای تریو چوی لوا، اهل روستای تان فونگ، شهرستان هو تائو، کسب و کار پرورش بز خود را با ۱۵ بز آغاز کرده است. او یکی از خانواده‌های نمونه در پرورش بز در شهرستان هو تائو است. در حال حاضر، خانواده او بیش از ۵۰ بز دارند. از آنجا که آنها کاملاً در یک محیط طبیعی پرورش می‌یابند، کیفیت گوشت بز تضمین شده است، بنابراین دو بار در سال، بازرگانانی از استان نین بین برای خرید بز به خانه او می‌آیند و سالانه درآمدی بالغ بر ۸۰ میلیون دانگ ویتنام به دست می‌آورند. آقای لوا با دانش عملی به دست آمده از مدل‌های موفق پرورش بز و از آژانس‌های تخصصی، به تدریج مقیاس گله بز خانواده خود را گسترش داده است. از سال ۲۰۱۵ تا به امروز، گله بز خانواده او به طور مداوم بین ۴۰ تا بیش از ۶۰ بز را نگهداری کرده است.

پرورش بز مزایای اقتصادی بالایی را برای بسیاری از خانوارها در کمون هو تائو به ارمغان می‌آورد.

استفاده از صخره‌ها به عنوان پناهگاه و استفاده از برزنت برای محافظت، روش موثری است که آقای فونگ چوی فو، اهل روستای تان تان، در بخش هو تائو، در توسعه مدل پرورش بز خود به کار گرفته است. این روش کشاورزی نیمه‌فشرده به خانواده‌اش کمک می‌کند تا هزینه‌های خوراک و نیروی کار را کاهش دهند. در حال حاضر، او گله ای با بیش از ۵۰ بز دارد که دو سوم آنها بزهای مولد هستند. آقای فو با چرخه تولید مثل ۲ تا ۳ زایمان در سال، سالانه تقریباً ۳۰ بز را با قیمت‌هایی از ۱۱۰،۰۰۰ تا ۱۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌فروشد و درآمد کل تخمینی نزدیک به ۹۰ میلیون دانگ ویتنامی را ایجاد می‌کند. آقای فو گفت: «خانواده من مدل متنوعی از کشاورزی و دامپروری تلفیقی را با هدف «استفاده از سودهای کوتاه‌مدت برای حمایت از رشد بلندمدت» توسعه داده‌اند. پرورش بز به دلیل حاشیه سود بالا و قیمت‌های پایدارتر در مقایسه با پرورش خوک و مرغ، به عنوان مدل اقتصادی اصلی شناخته شده است. فرآیند پرورش نیز به دلیل خوراک در دسترس در دامنه کوه راحت است و نیازی به تکنیک‌های پیشرفته ندارد.»

علاوه بر توسعه پرورش بز در مقیاس خانگی، در سال‌های اخیر، خانواده‌های آقای لوا، آقای فو و بسیاری دیگر از خانواده‌های پرورش‌دهنده بز در کمون هو تائو با همکاری یکدیگر، گله بز روستا را به سمت تجاری شدن سوق داده‌اند. این امر به بهبود بهره‌وری کشاورزی کمک کرده و آنها را قادر ساخته است تا تقاضاهای بازار را بهتر درک کنند و از دستکاری قیمت توسط دلالان جلوگیری کنند. علاوه بر این، از طریق کشاورزی مشارکتی، خانواده‌ها در صورت نیاز با سرمایه، تکنیک‌های کشاورزی، پیشگیری از بیماری، منابع خوراک و دام‌های پرورشی از یکدیگر حمایت می‌کنند. مشخص است که وقتی این گروه برای اولین بار تأسیس شد، فقط بیش از ۱۰۰ بز داشت. پس از سال‌ها فعالیت، کل گله بز به بیش از ۱۰۰۰ رأس افزایش یافته است. آغل‌های دام به طور محکم ساخته شده‌اند و نظافت و تهویه مناسب را تضمین می‌کنند.

رفیق هوانگ دوک تون، رئیس کمیته مردمی کمون هو تائو، گفت: «در حال حاضر، در کمون هو تائو، یک گروه ذینفع و دو گروه پرورش وجود دارد که در پرورش بز از یکدیگر حمایت می‌کنند. تأسیس این گروه‌ها به خانواده‌ها کمک کرده است تا گرد هم آیند، روش‌های کسب و کار را بیاموزند و از خانواده‌های فقیر در توسعه دامداری حمایت کنند و برای غلبه بر فقر تلاش کنند. این گروه‌ها ماهی یک بار تشکیل جلسه می‌دهند که در آن اعضا تجربیات خود را در پرورش بز مبادله می‌کنند و در مورد پیشگیری و کنترل بیماری‌ها برای گله با توجه به فصل و زمان سال بحث می‌کنند. اعضا از طریق فعالیت‌های گروهی، همبستگی خود را نیز تقویت می‌کنند و به یکدیگر کمک می‌کنند تا در همه جنبه‌ها، از تولید و تجربه دامداری گرفته تا ایجاد خانواده‌های شاد، پیشرفت کنند.»

در کمون هو تائو، پرورش بز با گله ای بالغ بر ۱۴۰۵ بز، شامل نزدیک به ۱۲۰ خانوار متمرکز در ۸ روستا، به طور مؤثری توسعه یافته است. اکثر خانوارها برای کاهش هزینه های نیروی کار و استفاده از خوراک موجود، از روش کشاورزی نیمه فشرده استفاده می کنند. بسیاری از خانواده ها درآمد پایدار ۵۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال دارند، مانند خانوارهای آقای تریو چوی لوآ، آقای تریو چوی گوین و آقای فونگ چوی فو...

به لطف مدل‌های موفق دامداری که بازده اقتصادی بالایی دارند، جنبش توسعه پرورش بز در کمون هو تائو به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است. بسیاری از خانوارهای این منطقه از کشاورزی در مقیاس کوچک به دامداری در مقیاس بزرگتر در مزارع خانوادگی روی آورده‌اند و درآمد پایداری را برای خود به ارمغان آورده‌اند.

متن و عکس: نگوین یم

منبع: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/