بورسیه «قهرمانان غذا» نسل جوان را به اقدام برای توسعه پایدار تشویق می‌کند

در ۱۶ اکتبر، در پاسخ به روز جهانی غذا، شبکه بانک غذای ویتنام (بانک غذای ویتنام) با همکاری دانشگاه کان تو و شبکه جهانی بانک غذا، بورسیه «قهرمان غذا» و یک کنفرانس دانشجویی در مورد توسعه پایدار غذا ۲۰۲۵ را راه‌اندازی کرد.

بورسیه «قهرمان غذا - قهرمان غذا» از جایزه قهرمان غذا، یک جایزه معتبر که توسط شبکه بانک غذای ویتنام در سال 2023 آغاز شد، برای تجلیل از افراد، مشاغل و سازمان‌هایی که در فعالیت‌های مبارزه با ضایعات مواد غذایی، کاهش فقر و حفاظت از محیط زیست پیشگام هستند، تشکیل شده است.

30 بورسیه اول به دانشجویان دانشگاه کان تو اعطا شد. عکس: کمیته سازماندهی

پس از دو فصل اهدای جوایز (۲۰۲۳ و ۲۰۲۴)، از ده‌ها «قهرمان غذا» تقدیر شد، از جمله بسیاری از کسب‌وکارها و افراد برجسته‌ای که به طور فعال در اکوسیستم غذایی پایدار در ویتنام مشارکت داشته‌اند.

پس از موفقیت این جایزه، بورسیه قهرمان غذا برای تجلیل و حمایت از دانشجویانی که در شرایط دشوار قرار دارند، اراده‌ای برای قیام، آگاهی اجتماعی و عملکرد تحصیلی خوبی دارند، تأسیس شد. این بورسیه سالانه به دانشجویانی که در زمینه‌های کشاورزی ، غذا و پروژه‌های اجتماعی در جهت توسعه پایدار ابتکار عمل دارند، اعطا می‌شود.

خانم نگوین هوانگ تروک لین، مدیر اجرایی شبکه بانک غذای ویتنام، در این رویداد سخنرانی کرد.

خانم نگوین هوانگ تروک لین، مدیرعامل شبکه بانک غذای ویتنام، تأیید کرد: «نسل جوان کسی است که آینده صنعت غذای ویتنام را می‌سازد. دانش‌آموزان با دانش، خلاقیت و روحیه اشتراک‌گذاری می‌توانند در ساختن جامعه‌ای بدون گرسنگی و به سوی توسعه پایدار مشارکت کنند.»

خانم تروک لین همچنین گفت که بورسیه قهرمان غذا نه تنها به رسمیت شناختن تلاش‌های گذشته است، بلکه باوری به آینده است، جایی که جوانان به "قهرمانان غذای جدید" تبدیل می‌شوند و روحیه زندگی مسئولانه، خلاقیت در مدیریت منابع و همکاری برای یک سیستم غذایی عادلانه را گسترش می‌دهند و هیچ کس را نادیده نمی‌گیرند. این برنامه همچنین فرصت‌هایی را برای همکاری بین دانشگاه‌ها، مشاغل و سازمان‌های اجتماعی، در جهت ایجاد یک اکوسیستم غذایی سبز، انسانی و پایدار برای ویتنام و منطقه فراهم می‌کند.

نمایندگان کسب و کارهای بخش مواد غذایی راهکارهایی را برای ایجاد یک سیستم غذایی ایمن، بدون ضایعات و سازگار با محیط زیست به اشتراک گذاشتند. عکس: کمیته سازماندهی

در چارچوب این برنامه، یک کنفرانس دانشجویی با موضوع «توسعه پایدار غذا ۲۰۲۵» نیز برگزار شد. این رویداد تعداد زیادی از دانشجویان، اساتید و نمایندگان مشاغل در زمینه‌های غذا، کشاورزی و توسعه پایدار را گرد هم آورد تا در مورد راه‌حل‌های ایجاد یک سیستم غذایی ایمن، بدون ضایعات و سازگار با محیط زیست تبادل نظر و بحث کنند.

طبق آمار، هر ساله یک سوم از غذای تولید شده در جهان از بین می‌رود یا هدر می‌رود که باعث انتشار ۸ تا ۱۰ درصد گازهای گلخانه‌ای می‌شود و به تشدید تغییرات اقلیمی کمک می‌کند. در ویتنام، سالانه حدود ۸ میلیون تن غذا هدر می‌رود که معادل ۳.۹ میلیارد دلار آمریکا است، در حالی که بسیاری از مردم هنوز کمبود غذا دارند و دچار سوءتغذیه هستند. این وضعیت نیازمند راه‌حل‌های همزمان و همکاری کل جامعه، به ویژه نسل جوان - نیروی پیشگام در تغییر آگاهی و اقدام برای یک سیستم غذایی پایدار - است.

منبع: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hoc-bong-anh-hung-thuc-pham-khuyen-khich-the-he-tre-hanh-dong-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251016153132248.htm