جهت گیری پایدار برای گیاهان دارویی

در بسیاری از مناطق، گیاهان دارویی نه تنها برای کمک به ریشه‌کنی گرسنگی و کاهش فقر، بلکه برای کمک به افزایش درآمد و حفظ هویت طب سنتی به یک انتخاب استراتژیک تبدیل شده‌اند.

بسیاری از خانوارها در بخش نگوین ترای (شهر های فونگ) از سایبان جنگل برای پرورش پیچ امین الدوله به عنوان یک گیاه دارویی با راندمان اقتصادی بالا استفاده می‌کنند. عکس: DQ

ایجاد چهره‌ای جدید برای روستا

پیش از این، گیاهان دارویی فقط به صورت پراکنده در باغچه‌های خانگی، عمدتاً برای نیازهای خانواده یا خرده‌فروشی، ظاهر می‌شدند. در حال حاضر، با افزایش تقاضا برای گیاهان دارویی در تحقیقات و فرآوری دارو به همراه صادرات، بسیاری از مناطق، گیاهان دارویی را به عنوان محصولات کلیدی برای جایگزینی محصولات کشاورزی ناکارآمد در نظر گرفته‌اند. بسیاری از گیاهان دارویی درآمد بالا و پایداری دارند، مانند: Polyscias fruticosa با درآمدی معادل ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیون VND در هکتار در سال؛ هل بنفش: ۲۵۰ تا ۴۰۰ میلیون VND در هکتار در سال؛ موریندا افیسینالیس بنفش: ۱۵۰ تا ۲۵۰ میلیون VND در هکتار در سال...

شرکت کشت، تولید و فرآوری گیاهان دارویی دونگ باک (روستای سون های، بخش های هوآ، استان کوانگ نین ) که از سال ۲۰۱۱ فعالیت می‌کند، بر تحقیق در مورد شرایط آب و هوایی و خاک و همچنین شیوه‌های کشاورزی خانوارهای محلی تمرکز دارد و کاشت آزمایشی برخی از گیاهان دارویی مانند: Gynostemma pentaphyllum، Solanum procumbens، Gymnema sylvestre، Phyllanthus urinaria، چای Vằng، سیب‌زمینی هندی چینی... را انجام می‌دهد. تاکنون، تمام مواد اولیه از تولید بذر تا کاشت، مراقبت و برداشت توسط شرکت به دقت نظارت می‌شوند و ایمنی کیفیت تضمین می‌شود.

این شرکت علاوه بر سرمایه‌گذاری در سیستم‌های آبیاری، سقف‌ها و به‌کارگیری فناوری‌های جدید برای افزایش بهره‌وری، حوزه‌های مواد اولیه خود را گسترش داده و با همکاری تعاونی‌ها، تکنیک‌های کاشت و مراقبت را به صورت دستی و اجرای مصرف محصول برای کشاورزان به خانوارها منتقل کرده است. در حال حاضر، علاوه بر حوزه تخصصی مواد اولیه نزدیک به 10 هکتار، این شرکت حوزه کشت در خانوارها را به حدود 20 هکتار گسترش داده و به مردم کمک کرده است تا منبع درآمدی 6 تا 10 برابر بیشتر از کشت محصولات غذایی داشته باشند.

نه تنها کوانگ نین، بلکه بسیاری از استان‌های کوهستانی مانند لائو کای، سون لا یا استان‌های دلتا مانند نین بین، هونگ ین و غیره نیز در حال تشکیل مناطق تخصصی برای کشت گیاهان دارویی به منظور جایگزینی محصولات غذایی هستند.

در لائو کای، کنگر فرنگی به عنوان "درخت طلایی" در نظر گرفته می‌شود زیرا سالانه صدها میلیارد دونگ درآمد برای مشاغل و کشاورزان به ارمغان می‌آورد. دارچین و انیسون ستاره‌ای در بسیاری از استان‌های کوهستانی به "درختان غنی" پایدار تبدیل شده‌اند. تغییر ساختار کشت مرتبط با گیاهان دارویی توسط بسیاری از مناطق به عنوان یک جهت استراتژیک در نظر گرفته می‌شود.

آمارها نشان می‌دهد که این کشور در حال حاضر بیش از ۵۰۰۰ گونه گیاه دارویی دارد که از این تعداد، حدود ۳۰۰ گونه با ارزش اقتصادی بالا مورد بهره‌برداری، کشت و استفاده عمومی قرار گرفته‌اند. تخمین زده می‌شود که بازار دارویی ویتنام سالانه به حدود ۶۰ تا ۸۰ هزار تن نیاز دارد، اما عرضه داخلی تنها می‌تواند ۲۵ تا ۳۰ درصد از این نیاز را برآورده کند. این حوزه وسیعی برای دانشمندان، مشاغل و مردم است تا بتوانند آن را توسعه دهند.

گل‌های خشک‌شده‌ی پیچ امین‌الدوله. عکس: DQ

نیاز به همکاری

به گفته معاون وزیر بهداشت، دو شوان توین، ویتنام پتانسیل بالایی برای توسعه گیاهان دارویی دارد، اما برای تبدیل این پتانسیل، چالش‌های بسیاری باید حل شود.

در حال حاضر، برنامه‌ریزی مناطق کشت گیاهان دارویی یکنواخت نیست، هنوز پراکنده، در مقیاس کوچک، با کاربرد فناوری پیشرفته دشوار است و یک زنجیره ارزش بسته ایجاد نکرده است. اکثر مردم با کشت برنج، ذرت، کاساوا و غیره آشنا هستند، بنابراین هنگام روی آوردن به کشت گیاهان دارویی، فاقد دانش و تجربه هستند. گیاهان دارویی نیاز به فرآیندهای کاشت، مراقبت و برداشت دقیق دارند و به تکنیک‌های پیشرفته‌ای نیاز دارند و اگر افراد از این فرآیند صحیح پیروی نکنند، در معرض خطر قرار می‌گیرند.

از سوی دیگر، تعداد شرکت‌هایی که محصولات را برای مردم فرآوری و مصرف می‌کنند هنوز کم است؛ این زنجیره ارزش واقعاً پایدار نیست، مدل ارتباط چهارجانبه (دولت، دانشمندان، شرکت‌ها و مردم) شکل گرفته است اما محکم نیست. به طور خاص، وضعیت مواد دارویی با منشأ ناشناخته و کیفیت تضمین نشده هنوز وجود دارد که باعث ایجاد مشکلاتی برای مواد دارویی داخلی می‌شود...

گیاهان دارویی گیاهانی هستند که الزامات بسیار دقیقی در تکنیک‌های کشت دارند، با این حال، کشاورزان تکنیک کاشت نهال، برداشت و فرآوری را که عمدتاً مبتنی بر تجربه شفاهی است، به دست نیاورده‌اند. علاوه بر این، بهره‌برداری از گیاهان دارویی طبیعی هنوز گسترده است و برداشت بدون توجه به حفاظت و احیا انجام می‌شود. هیچ هماهنگی در تحقیق و توسعه گیاهان دارویی بین بخش‌های بهداشت و کشاورزی وجود ندارد که منجر به کمبود مواد اولیه و عدم تضمین کیفیت می‌شود.

مدیریت منشأ گیاهان دارویی مورد بهره‌برداری هنوز دشوار است و نیاز به هماهنگی بین وزارتخانه‌ها و شعب دارد تا اطمینان حاصل شود که گیاهان دارویی موجود در بازار منشأ و منبع مشخصی دارند.

در کنفرانس اخیر برای بررسی ۵ سال اجرای برنامه توسعه طب سنتی همراه با طب مدرن، بسیاری از نظرات بر این بود که باید سیاست‌های حمایتی خاصی برای ایجاد پیشرفت در گیاهان دارویی ویتنامی وجود داشته باشد.

بر این اساس، دولت باید مناطق کشت گیاهان دارویی را برنامه‌ریزی کند؛ سازوکارها و سیاست‌های تشویقی ایجاد کند؛ انتقال تکنیک‌های کاشت، مراقبت، فرآوری و نگهداری را ترویج دهد؛ و همزمان زنجیره‌ای ایجاد کند که تولید و مصرف گیاهان دارویی را بین مردم و مشاغل مرتبط کند.

به ویژه ضروری است که تلاش‌های مشترک چهار طرف وجود داشته باشد، که در آن شرکت‌ها نقش کلیدی در ارتباط دانشمندان، حمایت از پرورش‌دهندگان گیاهان دارویی، سازماندهی آموزش، ایجاد مدل‌های انتقال فناوری، به‌کارگیری فناوری پیشرفته در کاشت، برداشت گیاهان دارویی و تولید محصولات نهایی ایفا کنند. باید راه‌حلی برای کنترل دقیق واردات گیاهان دارویی با منشأ ناشناخته برای اهداف تولیدی وجود داشته باشد.

برای توسعه پایدار گیاهان دارویی، برنامه‌ریزی مناطق کشت متمرکز متناسب با مزایای هر منطقه، به‌ویژه گونه‌های بومی و بومی، ضروری است تا از وضعیت کاشت انبوه به دنبال روندهایی که منجر به مازاد و کاهش ارزش می‌شود، جلوگیری شود. علاوه بر این، به جای صادرات مواد خام به خارج از مرزها، مشارکت در زنجیره تأمین جهانی ضروری است.

فتوولتائیک (سنتز)

منبع: https://baohaiphong.vn/huong-di-ben-vung-cho-cay-duoc-lieu-522000.html