همه دور میزی پر از غذاهای خوشمزه مخصوص قوم مونگ جمع شده بودند و صرف نظر از ملیتشان، با خوشحالی لیوانهایشان را به پیشنهاد صاحب اقامتگاه بالا میبردند.
غذا خوردن با مردم محلی در روستای باستانی لائو شا
حدود ۴ کیلومتر از بزرگراه ۴C، جادهی پر پیچ و خم منتهی به روستای لائو شا (کمون سونگ لا، منطقهی دونگ وان، ها گیانگ) پوشیده از مه غلیظ است، هر چه ارتفاع بیشتر باشد، مه غلیظتر میشود. اما هوای تازه و خنکی لائو شا باعث میشود بازدیدکنندگان تمام خستگی خود را فراموش کنند.
روستای باستانی لائو شا خانههایی ندارد که نزدیک به هم ساخته شده باشند، بلکه خانههای معمول مردم مونگ با خاک کوبیده در فلات صخرهای را در خود جای داده است. با سفر به لائو شا در پایان ماه مارس، درختان هلو و گلابی روستا پر از میوههای جوان و دوستداشتنی میشوند و این روستای باستانی را در میان کوههای سنگی شاعرانه، شاعرانهتر میکنند.
آقای وانگ می هونگ - مالک خانه باستانی لائو شا، اولین اقامتگاه خانگی در روستا - گفت که این خانه جایی است که سه نسل از خانوادهاش در آن زندگی کردهاند، اکنون بیش از ۷۰ سال قدمت دارد و همچنین جایی است که خانوادهاش از مهمانان استقبال میکنند.
در حیاط، چند مهمان خارجی زودتر از موعد رسیده بودند تا قهوه بنوشند و از هوای تازه بهاری ارتفاعات لذت ببرند.
ساعت ۷ بعد از ظهر، آقای هونگ هر سینی از غذاهای خوشمزه را آورد. امروز، مهمانسرا پر بود و مهمانان در اتاق اصلی خانه قدیمی کنار هم نشسته بودند.
کلم سرخشده، رشتهفرنگی سرخشده، گوشت خوک کبابی با مکخِن، گوشت دودی، تخممرغ سرخشده... هر غذا طعم ویتنامی قویای دارد. آقای هونگ با در دست داشتن یک لیوان شراب ذرت، به دو زبان ویتنامی و انگلیسی صحبت میکرد تا مهمانان محترم را به خانهاش معرفی و برای صرف غذا به همراه یک نان تست به زبان مونگ دعوت کند.
مطمئن نیستم که آیا به خاطر خستگی بعد از یک روز طولانی بود یا غذا باب میلش بود، اما خانم کلیون (یک گردشگر فرانسوی) احساس میکرد که مهارتهای آشپزی میزبان عالی است، هر غذایی خوشمزه بود. داشتن دوستان ویتنامی بیشتر نیز به او احساس گرمی میداد.
گردشگران غربی در خانه باستانی لائو شا فلوت و نی مینوازند
بعد از غذا، آقای هونگ نیانبان آویزان از دیوار را پایین آورد و آلات موسیقی سنتی مردم خود (نیانبان، فلوت) را به مهمانان خارجی معرفی کرد.
زیبایی هنر فلوت همونگ در این است که نوازنده باید با ملودی بنوازد و برقصد. در کنار آتش سوسو زننده، فضای خانه قدیمی گرمتر به نظر میرسید، آقای هونگ با شور و اشتیاق فلوت مینواخت، در حالی که گردشگران با دقت تماشا میکردند، و گاهی اوقات چند مهمان خارجی از هیجان فریاد میزدند. به محض اینکه فلوت تمام شد، همه برای تشویق میزبان دست زدند.
خانم کلیونه تنها با چند دستورالعمل از مجری، با ملودی خِن خودش به یک دختر همونگ تبدیل شد. در ابتدا، او تازه به خِن عادت کرده بود، اما به تدریج این دختر شروع به رقصیدن با ملودی و تقلید حرکات آقای هونگ در اجرای قبلی کرد.
خانم بویی تی توم (هانوی) گفت: «چون از قبل برنامه را نمیدانستم، تمام تجربیاتم بسیار شگفتانگیز و جالب بود. هوای اینجا با هانوی بسیار متفاوت است، بسیار تازه، مانند جایی برای التیام و تجدید قوا. ها گیانگ نه تنها مناظر زیبایی دارد، بلکه از صمیمیت و مهماننوازی افرادی مانند خانواده هونگ نیز برخوردار است.»
در مورد خانم کلیونه، به نظر میرسید که او دوباره خود را در لائو خا یافته است. او از کودکی عاشق نقاشی بود، اما مدتها بود که قلم به دست نگرفته بود تا نقاشی کند. زیبایی مردم و مناظر ها گیانگ او را بر آن داشت تا قلم به دست گیرد و آن لحظات زیبا را در یک دفترچه کوچک ثبت کند.
«من دو روز پیش به ها گیانگ رسیدم و با موتورسیکلتم از شهر ها گیانگ به اینجا آمدم. ها گیانگ واقعاً سرزمین زیبایی است، ما خیلی شگفتزده شدیم. ما همیشه از همه حمایت دریافت میکنیم، آنها بسیار دوستانه هستند.»
خانم کلیونه اظهار داشت: «من به ها گیانگ برمیگردم. من واقعاً این سرزمین را دوست دارم و میخواهم با دوستانم درباره ها گیانگ صحبت کنم و با هم به اینجا بیاییم.»
TH (طبق گفته Tuoi Tre)منبع
نظر (0)