گیونگجو را کشف کنید - پایتخت هزار ساله سرزمین کیمچی

در مقایسه با سئول مدرن و پر جنب و جوش، بوسان جوان و لیبرال، و ججو جذاب و بکر، پایتخت باستانی گیونگجو (کره جنوبی) زیبایی باستانی و آرام خود را دارد. این شهر، شهری تاریخی و فرهنگی است و همچنین محل برگزاری اجلاس همکاری اقتصادی آسیا و اقیانوسیه (APEC) در سال 2025 خواهد بود.

پایتخت باستانی گیونگجو با زیبایی باستانی و آرام خود، بازدیدکنندگان را مجذوب خود می‌کند.

گیونگجو که در استان گیونگسانگ شمالی واقع شده است، تنها حدود ۱ ساعت و ۴۰ دقیقه با ماشین از بوسان فاصله دارد. این شهر زمانی پایتخت سلسله سیلا (از ۵۷ قبل از میلاد تا ۹۳۵ میلادی) بود، بنابراین آثار این سلسله هنوز هم در بسیاری از مناظر و معماری‌های آن به وضوح قابل مشاهده است.

به محض اینکه ماشین وارد دروازه این شهر شد، حال و هوای قدیمی و نوستالژیکی را حس کردیم که در جاده‌های کوچک روستایی، سقف معابد، خانه‌های باستانی نفوذ کرده بود... در بسیاری از مکان‌های معروف، حتی سوپرمارکت‌های مدرن یا کافی‌شاپ‌هایی مانند استارباک با معماری خانه‌های باستانی با سقف کاشی‌کاری شده طراحی شده‌اند... همه آنها تصویری از گیونگجو را در هماهنگی با آرامش و سکوت ترسیم می‌کنند. با آمدن به اینجا، احساس می‌کنیم که همه نگرانی‌ها پشت سر گذاشته شده‌اند...

خودتان در لاسئونجائه (Laseonjae) تجربه درست کردن غذاهای سنتی کره‌ای را داشته باشید.

ما سفر دو روزه خود را برای گشت و گذار در گیونگجو با اولین مقصدمان لاسئونجائه آغاز کردیم - یک تجربه آشپزی منحصر به فرد از دوران سیلا که توسط استاد آشپزی سنتی نسل اول سیلا، چا اون-جئونگ، و سرآشپز نسل دوم، کیم جئونگ-هون، تأسیس شده است.

لاسئونجائه با ارائه تجربیات متنوعی مانند کاوش در غذاهای سیلا، تهیه دسرهای سلطنتی و گوش دادن به داستان‌های پادشاهان، کلاس‌های آشپزی غذاهای کره‌ای برای خارجی‌ها و غیره، به ترویج مؤثر غذاهای سنتی کره‌ای به طیف وسیعی از گردشگران داخلی و خارجی کمک می‌کند.

منطقه‌ای که شیشه‌های سس سویا در لاسئونجائه قرار دارند.

با پیش‌بند، چاقو، تخته برش و مواد اولیه کاملاً آماده، ما در آشپزخانه و تحت راهنمایی ویژه سرآشپز کیم جئونگ هون به سرآشپزهای واقعی شیلا تبدیل شدیم. غذاهای خانگی روی میز چیده شدند و با برخی از غذاهایی که توسط سرآشپزهای لاسئونجائه تهیه شده بود، ترکیب شدند و تجربیات طعم فوق‌العاده‌ای را به ارمغان آوردند.

سرآشپز چا اون-جئونگ فراموش نکرد که یک «هدیه» ویژه به ما بدهد، که شامل یک گواهی با نام هر یک از شرکت‌کنندگان در تجربه آشپزی بود و همه را بسیار هیجان‌زده کرد.

خیابان توریستی هوانگریدان-گیل همیشه پر از جمعیت است.

مقصد بعدی ما هوانگریدان-گیل، یک خیابان توریستی معروف ۱.۵ کیلومتری در گیونگجو بود که «زادگاه» کیک سکه‌ای پنیری هم هست که اخیراً خیلی طرفدار پیدا کرده. ما عصر - که خیابان شلوغ‌تر است - نرسیدیم، بلکه ظهر رسیدیم، اما فضای اینجا هنوز هم فوق‌العاده شلوغ بود.

در تمام خیابان‌ها، مردم، که بیشترشان جوان بودند، در جنب و جوش بودند. آنها بدون هیچ تردیدی در مقابل فروشگاه‌ها صف می‌کشیدند تا از غذاهای «ویژه» اینجا لذت ببرند.

جوانان برای لذت بردن از غذای اینجا، از صف کشیدن دریغ نمی‌کنند.

من به خصوص عاشق حس قدم زدن در خیابان هستم، چون نه تنها می‌توانم جوانه‌های چشایی‌ام را با غذاهای متنوع بیدار کنم، بلکه می‌توانم خانه‌های سنتی هانوک را که به رستوران، فروشگاه صنایع دستی، گالری هنری تبدیل شده‌اند، ببینم...

کافی است به هر کوچه‌ی کوچکی در خیابان بپیچید، می‌توانید کافه‌های کوچک و فروشگاه‌های مد را پیدا کنید که به سبک باستانی طراحی شده‌اند - جایی که همه می‌توانند گوشه‌هایی بسیار "آرام" پیدا کنند تا از فضای تلاقی معماری سنتی و زندگی مدرن این شهر میراثی لذت ببرند.

خانه‌های سنتی هانوک به کافه‌ها و رستوران‌ها بازسازی شده‌اند و فضایی سنتی اما مدرن را به هوانگریدان-گیل آورده‌اند.

این مکان که درست در کنار هوانگریدان-گیل واقع شده، مقصدی است که هنگام بازدید از گیونگجو، مجموعه آرامگاه‌های باستانی دائرونگ‌ون، محل استراحت پادشاهان و اشراف سلسله سیلا، باید از آن دیدن کنید. اگر معرفی راهنمای تور نبود، فکر می‌کردیم که در پارکی با تپه‌های سبز بزرگ و کوچک قدم می‌زنیم.

جالب است بدانید که مقبره‌های دائرونگ‌وون همگی به سبک تپه‌هایی به شکل تپه ساخته شده‌اند. در هر مقبره، مصنوعاتی وجود دارد که همراه با صاحب مقبره دفن شده‌اند تا به زندگی پس از مرگ متوفی خدمت کنند.

انبوهی از گردشگران برای ورود به مقبره باستانی دائرونگ وون صف کشیده بودند.

این آرامگاه نه تنها از ارزش تاریخی برخوردار است، بلکه گواهی بر تکنیک‌های تدفین و آداب و رسوم معنوی پادشاهی سیلا نیز می‌باشد. جالب اینجاست که با رویکرد خلاقانه خود به گردشگری، این پارک آرامگاه به یک جاذبه بسیار "جذاب" برای گردشگرانی که به گیونگجو می‌آیند تبدیل می‌شود.

بازدیدکنندگان می‌توانند از دیرونگ‌وون تا رصدخانه چومسوندائه (برج نجوم) پیاده‌روی کنند - یکی از جاذبه‌های معروف که نماد گیونگجو محسوب می‌شود. این قدیمی‌ترین رصدخانه کره و همچنین قدیمی‌ترین رصدخانه موجود در آسیا است.

رصدخانه چومسوندائه یکی از جاذبه‌های معروف است که نماد گیونگجو محسوب می‌شود.

این سازه گرانیتی که در قرن هفتم و در زمان سلطنت ملکه سئوندوک ساخته شده است، تقریباً ۹ متر ارتفاع دارد و دارای یک ساختار استوانه‌ای منحصر به فرد است که از ۳۶۵ بلوک سنگی نماد تعداد روزهای سال و ۱۲ سنگ که پایه آن را تشکیل می‌دهند، نماد تعداد ماه‌های سال است.

این رصدخانه برای رصد ستارگان، کشاورزی و نجوم باستانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است که نشان می‌دهد سلسله سیلا به نجوم بسیار علاقه داشته است. این رصدخانه سی و یکمین گنجینه ملی کره و میراثی برجسته در مجموعه میراث پایتخت باستانی گیونگجو است.

در روستای سنتی گیوچون، بازدیدکنندگان فقط با پوشیدن هانبوک، فوراً احساس می‌کنند که شخصیت‌های یک درام تاریخی کره‌ای هستند.

همچنین در قلب منطقه میراث گیونگجو، روستای سنتی گیوچون قرار دارد - روستایی باستانی که در قرن چهاردهم ساخته شده و در دوره جئوسون (1392-1897) رونق داشته است. این روستا زمانی محل زندگی خانواده‌های اشرافی و مقامات آن زمان بوده است. بازدیدکنندگان با آمدن به اینجا، به راحتی با خانه‌هایی با کف و دیوارهای خاکی ساخته شده از چوب و خاک مواجه می‌شوند که فضایی باستانی و در عین حال نزدیک به طبیعت را ایجاد می‌کند.

این روستا طی صدها سال، معماری و فرهنگ سنتی خود را حفظ کرده است. بازدیدکنندگان تنها با پوشیدن یک هانبوک، فوراً احساس می‌کنند که شخصیت‌های یک درام تاریخی کره‌ای هستند. این مکان به خاطر خانه باستانی خانواده چوئه مشهور است - خانواده‌ای که نه تنها به خاطر مدیریت دقیق ثروت هنگفتشان در طول ۱۲ نسل، بلکه به خاطر سبک زندگی اخلاقی، وفادارانه، سخاوتمندانه و فداکاری‌شان در امور علمی، مورد تحسین جامعه محلی هستند.

بازدیدکنندگان به معرفی خانه خانواده چو گوش می‌دهند.

بازدیدکنندگان می‌توانند با قدم زدن در اطراف روستا، از مغازه‌های متخصص در غذاهای سنتی دیدن کنند، در کلاس‌های شیشه‌گری و سفالگری شرکت کنند یا مراسم چای را یاد بگیرند تا درک عمیق‌تری از زندگی در گیوچون به دست آورند.

از خانه خانواده چو، در امتداد جاده باریک به سمت رودخانه نامچون، توانستیم از زیبایی پل چوبی معروف وُلجئونگیو در گیونگجو لذت ببریم. اگر از طرفداران فیلم «پادشاه: پادشاه ابدی» با بازی لی مین هو و کیم گو اون هستید، به راحتی ظاهر این پل زیبا را در فیلم تشخیص خواهید داد.

این پل در دوران سلسله سیلا ساخته شد اما در اثر جنگ ویران شد و در سال ۲۰۱۸ با معماری سنتی باشکوهی بازسازی شد.

ولجونگجو یک پل چوبی معروف در گیونگجو است.

این پل که دو کرانه رودخانه نامچئون را به هم متصل می‌کند، نه تنها یک سازه حمل و نقل است، بلکه نماد فرهنگی و تاریخی مهمی از پایتخت باستانی نیز محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید مکانی را کشف کنید که هم تاریخی و هم فوق‌العاده زیبا باشد، پل وُلجئونگیو قطعاً مقصدی است که نباید از دست بدهید.

زیبایی درخشان پل در نور درخشانی که بر سطح آب منعکس می‌شود. (عکس: KTO)

در طول روز، این پل زیبایی شاعرانه و باستانی دارد که با طبیعت اطراف ترکیب شده و منظره‌ای دلربا خلق می‌کند؛ وقتی شب فرا می‌رسد، وقتی نورهای درخشان روی سطح آب منعکس می‌شوند، پل پوششی درخشان و جادویی به خود می‌گیرد. قدم زدن روی پل، قدم زدن بین ستون‌های چوبی قرمز محکم، احساسی شبیه راه رفتن بین گذشته و حال را القا می‌کند...

کاخ دونگونگ و برکه ولجی - یک مجموعه کاخ و برکه معروف که در دوران سلسله سیلا برای میزبانی ضیافت‌های سلطنتی ساخته شده بود - به نورپردازی درخشان شب‌های گیونگجو کمک می‌کنند.

زیبایی باشکوه کاخ دونگونگ و برکه ولجی در شب.

با نگاه به دونگ‌گانگ و ولجی در شب، زمانی که نورها در سراسر کاخ می‌درخشند و معماری باستانی را بر سطح آرام دریاچه منعکس می‌کنند، همه مجذوب این صحنه باشکوه و باشکوه می‌شوند، گویی به تصویری زنده از میراث گذشته نگاه می‌کنند.

مقصد نهایی ما در سفرمان برای گشت و گذار در گیونگجو، معبد بولگوکسا بود - یکی از زیباترین معابد باستانی کره که توسط یونسکو به عنوان میراث فرهنگی جهانی شناخته شده است.

بولگوکسا یکی از زیباترین معابد باستانی کره است.

معبد بولگوکسا در دوره پررونق سلسله سیلا - سلسله‌ای که بودیسم را پرستش می‌کردند - ساخته شد و سپس در دوران سلسله‌های گوریو و چوسون گسترش یافت. با این حال، به دلیل جنگ، معبد سوزانده شد و تا سال ۱۶۰۴ بازسازی نشد و در سال‌های بعد ده‌ها بار بازسازی و تعمیر شد.

صحنه معبد شاعرانه و آرامش‌بخش است.

معبد بولگوکسا نه تنها میراث مهمی است که گواهی بر دوره شکوفایی بودیسم در دوران سلسله سیلا است، بلکه یک شاهکار هنری با ارزش تاریخی عمیق نیز می‌باشد. محوطه معبد شامل بسیاری از سازه‌های باستانی مانند پل چئونگون-گیو، پاگودای دابوتاپ و پاگودای سئوکگاتاپ، همراه با ساختمان‌های باشکوه احاطه شده توسط کوه‌های باشکوه است.

با آمدن به اینجا، لذت بردن از هوای تازه و خنک، قدم زدن آرام در فضای آرام معبد، همه احساس آرامش و سکوت می‌کنند.

دو برج در معبد بولگوکسا.

وین دی (هو تان تای)، وبلاگ نویس سفر، در سفر ما برای گشت و گذار در گیونگجو به ما پیوست و گفت که او به ویژه روش گردشگری گیونگجو را دوست دارد: بهره برداری اما در عین حال حفظ فرهنگ سنتی منحصر به فرد. در اینجا، هر مقصد با یک داستان تاریخی مرتبط است و اگرچه خدمات تجاری مدرن بسیاری مانند خرید، آشپزی و ... ارائه می‌دهد، اما ترکیبی ظریف با فرهنگ سنتی نیز وجود دارد. این یک جهت توسعه گردشگری پایدار است که نه تنها به جوانان کره‌ای کمک می‌کند تا فرهنگ ملی خود را بیشتر دوست داشته باشند، بلکه فرهنگ سنتی کشور کیمچی را نیز به گردشگران بین‌المللی معرفی می‌کند.

وین دی همچنین گفت که بسیار تحت تأثیر قرار گرفته است که هر مقصدی در گیونگجو یک مرکز پشتیبانی گردشگری دارد، حتی اگر فقط یک پل کوچک باشد. این به ایجاد تجربیات دوستانه و راحت برای گردشگران کمک می‌کند. به گفته وین دی، پایتخت باستانی گیونگجو نه تنها مقصدی ایده‌آل برای گردشگران میانسالی است که عاشق نوستالژی هستند، بلکه یک مقصد گردشگری است که شگفتی‌های زیادی را برای جوانانی که عاشق طبیعت هستند و می‌خواهند ارزش‌های تاریخی و فرهنگی را کشف کنند، نوید می‌دهد.

اجلاس همکاری اقتصادی آسیا و اقیانوسیه (APEC) 2025 از 31 اکتبر تا 1 نوامبر با حضور 21 اقتصاد عضو در گیونگجو برگزار خواهد شد. این نه تنها فرصتی برای کره است تا توانایی خود را در سازماندهی رویدادهای بین‌المللی در مقیاس بزرگ تأیید کند، بلکه فرصتی تاریخی برای استان گیونگسانگ شمالی، به ویژه گیونگجو، است تا تصویر، فرهنگ و پتانسیل خود را برای توسعه پایدار گردشگری به دوستان بین‌المللی خود ارتقا دهد.

ترانگ آنه

منبع: https://nhandan.vn/kham-pha-gyeongju-co-do-ngan-nam-xu-kim-chi-post917119.html