با روند جدید آشپزی کره‌ای آشنا شوید: کافه حیوانات خانگی و دسرهای خلاقانه در حال افزایش هستند

علاوه بر کیمچی، بیبیمباپ یا تِئوکبوکی که غذاهای معروف کره‌ای هستند، این کشور با موج‌های خلاقانه و منحصر به فرد، هویت آشپزی خود را نیز تجدید می‌کند. از مکان‌های غذاخوری منحصر به فرد کره‌ای مانند کافه‌های حیوانات خانگی گرفته تا نانوایی‌های مدرن با غذاهای سنتی نوآورانه، همگی در ایجاد تصویری رنگارنگ و منحصر به فرد از فرهنگ آشپزی کره‌ای نقش دارند. به همین دلیل است که کره دائماً گردشگران جوان و علاقه‌مندان به زندگی مجازی را از سراسر جهان جذب می‌کند.

کافه حیوانات خانگی کره‌ای: وقتی آشپزی با عشق به حیوانات خانگی ترکیب می‌شود

ممنون از کافه طبیعت - یک کافه گوسفند معروف در قلب سئول، نمونه‌ای از روند کافه حیوانات خانگی کره‌ای. (عکس: جمع‌آوری‌شده)

در شهرهای بزرگی مانند سئول یا بوسان ، کافه‌های حیوانات خانگی کره‌ای به بخش جدایی‌ناپذیری از روندهای آشپزی مدرن کره‌ای تبدیل شده‌اند . این کافه‌ها نه تنها مکانی برای لذت بردن از قهوه یا دسر هستند، بلکه فضایی برای تعامل با سگ‌ها، گربه‌ها یا حتی گربه‌های زباد، خرگوش‌ها و جوجه تیغی‌های فوق‌العاده زیبا نیز هستند.

برخی از کافه‌های معروف حیوانات خانگی عبارتند از کافه Thanks Nature (هونگده، سئول) با گوسفندان سفید بسیار دوستانه، یا Table A - جایی که می‌توانید چای شیر بنوشید و با سگ‌های کورگی بازی کنید. برای جوانان، این نه تنها یک تجربه آشپزی، بلکه یک مکان زندگی مجازی جذاب است که آشپزی و سبک زندگی شهری را به هم پیوند می‌دهد.

کافه دسر کره‌ای: خلاقیت در هر کیک

گلدن پیس – یک کافه دسر معروف در سئول با کیک‌های مدرن یاکوا و شیرینی‌های هنری. (عکس: گردآوری شده)

در سال‌های اخیر، کافه‌های دسر کره‌ای به لطف ارائه زیبا و دسرهای دائماً خلاقانه‌شان، رو به افزایش بوده‌اند. دیگر فقط برش‌های ساده کیک نیستند، اکنون می‌توانید یاکوا مدرن، نسخه‌های کره‌ای ساندوی ژاپنی یا موس را که با مواد سنتی مانند خرمالو خشک، لوبیا قرمز و چای سبز ترکیب می‌شوند، پیدا کنید.

«گلدن پیس» در هانام به خاطر دسرهای «هنری خوراکی» خود برجسته است، در حالی که «آندون هاوس» با چاشنی یاکگوا، یک کیک سنتی که زمانی یک دسر سلطنتی محسوب می‌شد و به نمادی جدید در بین جوانان تبدیل شده است، همه را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

روندهای جدید آشپزی کره‌ای: چیزی بیش از چشیدن را تجربه کنید

یک بعد از ظهر آرامش‌بخش در یک کافه دسر کره‌ای - جایی که آشپزی، هنر و احساس را با هم ترکیب می‌کند. (عکس: گردآوری شده)

روندهای آشپزی کره‌ای به شدت از سنت به سمت تجربیات شخصی‌سازی‌شده و احساسی در حال تغییر است. مدل‌هایی مانند کافه‌های حیوانات خانگی یا کافه‌های دسر خلاقانه نه تنها فرهنگ آشپزی را تجدید می‌کنند، بلکه منعکس‌کننده سبک زندگی جدید کره‌ای‌ها نیز هستند، جایی که هر غذا با احساسات، خاطرات و زیبایی‌شناسی مرتبط است.

اگر عاشق منحصر به فرد بودن و لطافت هستید و دوست دارید در فضاهای زیبا استراحت کنید، مکان‌هایی مانند این، دیدگاه بسیار متفاوتی از غذاهای مدرن کره‌ای به شما می‌دهند - جایی که غذا فقط برای خوردن نیست، بلکه برای "لذت بردن با تمام حواس" نیز هست.

کافه‌های حیوانات خانگی و کافه‌های دسر فقط مدهای موقت نیستند، بلکه نمایانگر روند آشپزی کره‌ای هستند که هر روز در حال تغییر است. اگر فرصتی برای بازدید از کره دارید ، فقط به غذاهای سنتی اکتفا نکنید، تجربیات آشپزی مدرن را در کافه‌های حیوانات خانگی کره‌ای و کافه‌های دسر کره‌ای منحصر به فرد کشف کنید . مطمئناً، نه تنها عکس‌های زیبا، بلکه احساسات فراموش‌نشدنی در مورد کره‌ای بسیار متفاوت و بسیار آشنا را با خود به ارمغان خواهید آورد.

منبع: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx