وقتی محصول وارد "باند برخاست" می‌شود

از میان محصولات روستایی که بوی کوهستان‌ها و جنگل‌ها را می‌دهند، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) نسیم تازه‌ای را به لائو کای بخشیده است. این سرزمین اکنون نه تنها دارای تخصص‌های ویژه است، بلکه داستان‌هایی در مورد برندها، تجربیات و هویت فرهنگی نیز دارد. با مزیت «ترکیب تخصص‌ها» از سرزمین‌ها پس از ادغام، فرصت‌هایی برای مناطق محلی فراهم می‌شود تا OCOP را نه تنها به عنوان یک محصول، بلکه به عنوان سفری برای «به پرواز درآوردن» ارزش‌های پنهان کوهستان‌ها و جنگل‌ها، تغییر موقعیت دهند.

در گذشته، وقتی از غذاهای مخصوص لائو کای صحبت می‌شد، مردم اغلب محصولات دست‌ساز، پیچیده شده در برگ‌های جنگلی، آغشته به طعم شور عرق و غرور را تصور می‌کردند. اگرچه این محصولات هویت غنی‌ای داشتند، اما دسترسی به آنها دشوار بود زیرا نامی برای نامیدن و مسیری برای پیمودن نداشتند. سپس برنامه OCOP مانند "نسیم" تغییر از راه رسید و محصولاتی را که زمانی برای مردم رایج بودند، "بیدار" کرد.

همراهی دولت به یک «بازوی گسترده» تبدیل شده است و به مردم قدرت بیشتری می‌دهد، از حمایت از بسته‌بندی و برچسب‌ها گرفته تا اتصال بازار. طرز فکر نیز به تدریج تغییر کرده است، از «انجام آنچه داریم» به «انجام آنچه بازار نیاز دارد» و علاوه بر آن، چگونه در میان محصولات بی‌شمار دیگر حل نشویم. این سفر، تصویری رنگارنگ را ترسیم کرده است. کل استان در حال حاضر ۶۰۴ محصول OCOP از ۳ تا ۵ ستاره دارد که در ۸۲ بخش و محله توزیع شده‌اند، از جمله ۲ محصول ۵ ستاره، ۴۹ محصول ۴ ستاره و ۵۵۳ محصول ۳ ستاره (از جمله ۳ محصول بالقوه ۴ ستاره). این فقط یک عدد نیست، بلکه ۶۰۴ داستان است که با عشق و پشتکار نوشته شده است. محصولات OCOP وجود دارند که واقعاً «رونق گرفته‌اند».

داستان چای سوئی جیانگ شان تویئت، یک محصول خاص و معروف در ارتفاعات، که اکنون در کمون وان چان قرار دارد، گواهی زنده بر سفر بیداری ارزش‌های بومی است. از درختان چای باستانی که در میان ابرها و بادهای کوهستانی رشد می‌کنند، ۵ خط تولید به چای ۴ ستاره OCOP استاندارد شده‌اند و به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده‌اند. چای سوئی جیانگ نه تنها در سوپرمارکت‌های بزرگ داخلی موجود است، بلکه رسماً به بازارهای «دشوار» مانند ژاپن و کشورهای اروپایی نیز «رونق» گرفته است. هر جعبه چای نه تنها طعم ناب کوه‌ها و جنگل‌ها را به همراه دارد، بلکه هویت و غرور کل یک سرزمین را نیز در خود جای داده است.

خلاقیت همچنین به وضوح در شیوه‌ای که مردم اینجا نه تنها تخصص‌های خود را حفظ می‌کنند، بلکه آنها را به یک "اکوسیستم محصول" غنی ارتقا می‌دهند، نشان داده شده است. در کمون نگو ​​چی سون، از مواد اولیه ماهی سالمون، خانواده تجاری آقای لو ترونگ توک زنجیره‌ای از محصولات متنوع را فرآوری کرده‌اند که دارای نشان OCOP از تخم ماهی سالمون تازه سا پا، ماهی سالمون دودی، سوسیس ماهی سالمون، نخ ماهی سالمون گرفته تا کراکر ماهی سالمون است که همگی استانداردهای 4 ستاره را برآورده می‌کنند. این محصولات نه تنها تبلور دستان کوشا هستند، بلکه گواه این هستند که OCOP واقعاً در زندگی نفوذ کرده است، روحیه مالکیت را برمی‌انگیزد و هر فرد را الهام می‌بخشد تا داستان توسعه خود را بنویسد، غنی از هویت و سرشار از قدرت درونی.

موفقیت OCOP همچنین در حفظ «روح» فرهنگی نهفته است. به عنوان مثال، خانم لی تی نین - مدیر تعاونی بافت ابریشمی مونگ استایل - در کمون چه کو نها (که اکنون کمون مو کانگ چای است) متولد و بزرگ شد، شاهد بود که حرفه سنتی بافت ابریشمی با خطر انقراض روبرو است و با عشق پرشور خود به فرهنگ ملی، رویای احیای این حرفه قدیمی را در سر می‌پروراند. در سال ۲۰۰۹، او و تعدادی دیگر از زنان یک تعاونی تأسیس کردند. از همان روزهای سخت اولیه، او دائماً در حال یادگیری، کاوش و شرکت جسورانه در مسابقات استارتاپی بود. در سال ۲۰۲۰، ایده او در مسابقه «کارآفرینی زنان» که توسط کمیته مرکزی اتحادیه زنان ویتنام برگزار شد، جایزه‌ای نزدیک به ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی را از آن خود کرد. او با در دست داشتن مبلغ زیادی پول، فهمید که این «فشار» برای تحقق رویای او و گسترش تولید است.

محصولات گلدوزی و بافندگی این تعاونی اکنون نه تنها لباس‌های سنتی، بلکه هدایای منحصر به فردی مانند کیف دستی، کیف پول، کوله پشتی و ... با طرح‌های جسورانه مردم مونگ را نیز شامل می‌شود. به طور خاص، محموله‌هایی به ارزش بالغ بر ۸۰۰ میلیون دونگ ویتنامی با موفقیت به بازارهای "دشوار" مانند انگلستان و فرانسه صادر شده است که تأیید می‌کند پارچه زربافت مونگ می‌تواند به طور کامل به بازار جهانی راه یابد. خانم نین گفت: "من مایلم این حرفه را به صورت رایگان به زنان نیازمند راهنمایی و آموزش دهم، تا با هم صنایع دستی سنتی را حفظ کنیم و با هم اقتصاد را توسعه دهیم." این کلمات ساده حاوی یک چشم‌انداز بزرگ هستند که نه تنها خود را غنی می‌کند، بلکه فرهنگ و جامعه را نیز غنی می‌کند.

و با توسعه فناوری، سنت از بین نمی‌رود، بلکه به همراه آن تبدیل می‌شود. بسیاری از نهادهای OCOP با استفاده از کدهای QR، جسورانه فناوری را در مدیریت تولید و قابلیت ردیابی به کار گرفته‌اند. اکنون، تنها با یک اسکن ساده، مصرف‌کنندگان در هر کجا می‌توانند داستان هر بسته چای، هر رشته ورمیشل، هر دانه برنج... را به عنوان تعهدی به کیفیت و شفافیت بشنوند.

با این حال، مسیر «رونق» محصولات OCOP لائو کای هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است. رقابت در بازار به طور فزاینده‌ای شدید است، به خصوص هنگامی که هدف استانداردهای بین‌المللی است. مشکل تضمین کیفیت، عرضه پایدار و یکنواختی برای تعداد زیادی از محصولات هنوز باید حل شود. ظرفیت‌سازی برای نهادهای OCOP در زمینه تحول دیجیتال نیز نیازمند سرمایه‌گذاری مداوم است. علاوه بر این، موضوع حفاظت از مالکیت معنوی و مبارزه با جعل و تقلب در بازار گسترده‌تر نیز نگران‌کننده است.

با یک چشم‌انداز استراتژیک، لائو کای (جدید) گام‌های روشنی برمی‌دارد. حمایت دولت در ارتقای تجارت، اتصال عرضه و تقاضا، به ویژه از طریق کانال‌های صادراتی، همچنان ارتقا خواهد یافت. به‌کارگیری فناوری و تحول دیجیتال در کل زنجیره ارزش به عنوان یک اولویت اصلی شناسایی شده است. این استان همچنین بر توسعه محصولاتی که مطابق با استانداردهای بین‌المللی هستند، الزامات سختگیرانه بازارهای صادراتی و مصرف‌کنندگان سخت‌گیر را برآورده می‌کنند، تمرکز خواهد کرد. در عین حال، پیوند OCOP با گردشگری تجربی، "داستان‌های محصول" با هویت‌های قوی ایجاد می‌کند که هم گردشگران را جذب می‌کند و هم ارزش عاطفی را افزایش می‌دهد. بهبود ظرفیت مدیریت، تشویق نوآوری و خلاقیت بر اساس مزایای ترکیبی تخصص‌ها، کلید توسعه پایدار است.

منبع: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html