علم خبرهای خوب بیشتری را برای دوستداران قهوه تأیید می‌کند

قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان ، فواید سلامتی بی‌شماری را ارائه می‌دهد.

تحقیقات جدید منتشر شده در مجله علمی NeuroToxicology دلیل دیگری برای شادتر کردن دوستداران قهوه پیدا کرده است.

بر این اساس، به گزارش سایت خبری پزشکی News Medical، یک فنجان قهوه در هر روز می‌تواند شما را در برابر بیماری پارکینسون - یک بیماری ترسناک در سالمندان - محافظت کند.

پارکینسون یک بیماری عصبی پیشرونده است که با از بین رفتن نورون‌های دوپامینرژیک در جسم سیاه - ساختاری واقع در مغز میانی که نقش مهمی در پاداش و حرکت دارد - مشخص می‌شود.

قهوه فواید زیادی برای سلامتی دارد

دانشمندان دانشکده علوم بهداشتی دانشگاه ماسی (نیوزیلند) با هدف بررسی تأثیر نوشیدن قهوه بر خطر ابتلا به بیماری پارکینسون، یافته‌های مطالعات قبلی را ادغام کردند.

نتایج نشان داده است که نوشیدن روزانه قهوه به شما در جلوگیری از بیماری پارکینسون، یک بیماری وحشتناک در دوران پیری، کمک می‌کند.

به طور خاص به شرح زیر است:

یکی از عوامل دخیل در بیماری پارکینسون، افزایش سطح MAO B در مغز است و یکی از رایج‌ترین داروهای مورد استفاده برای درمان این بیماری، مهارکننده‌های MAO B هستند.

خبر خوب این است که مطالعات اخیر نشان داده‌اند که قهوه حاوی فلاونوئیدهای زیست‌فعال زیادی مانند کوئرستین، میریستین و روتین است که طبق گزارش نیوز مدیکال ، فعالیت مهارکنندگی MAO B را دارند.

از سوی دیگر، یکی از نشانه‌های بیماری پارکینسون، تجمع α-سینوکلئین، یک پروتئین عصبی، است. تحقیقات همچنین نشان داده است که کافئین موجود در قهوه، توانایی کاهش سمیت این تجمعات α-سینوکلئین را دارد. محققان دریافتند که ایکوزانوئیل-۵-هیدروکسی‌تریپتاماید و برخی مواد دیگر موجود در قهوه، تأثیر مفیدی در کاهش تجمع α-سینوکلئین فوق‌الذکر دارند.

نوشیدن روزانه قهوه از ابتلا به پارکینسون جلوگیری می‌کند

علاوه بر این، برای بیماری پارکینسون، یکی از علل مهم این بیماری، التهاب عصبی در مغز است که باعث تخریب نورون‌های دوپامینرژیک می‌شود و این امر منجر به توسعه و پیشرفت بیماری می‌شود. تحقیقات همچنین نشان داده است که برخی از مواد مانند آلکالوئیدها، فنول‌ها، اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها در قهوه اثرات محافظت عصبی و ضد التهابی قوی دارند.

علاوه بر این، دانشمندان همچنین کشف کرده‌اند که قهوه توانایی تغییر ترکیب باکتری‌های روده را دارد، باکتری‌های مفید را افزایش و باکتری‌های مضر را کاهش می‌دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد.

در نهایت، مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات خاصی از قهوه به نام فعال‌کننده‌های Nrf2 ممکن است مسیرهایی را فعال کنند که از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهند.

از دلایل فوق، محققان به این نتیجه رسیدند که قهوه واقعاً تأثیر مثبتی بر بیماری پارکینسون دارد.

به گزارش نیوز مدیکال، آنها می‌گویند این یافته‌ها می‌تواند راه را برای درمان‌های مکمل جدید و مؤثرتر برای این بیماری هولناک هموار کند.

طبق مطالعات، برای به حداکثر رساندن فواید قهوه، نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز ایده‌آل است.

منبع: https://thanhnien.vn/khoa-hoc-xac-nhan-them-tin-cuc-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250114194825996.htm