فضای آشپزی جنوبی استان ترا وین - مکانی که غذاهای منطقه‌ای را گرد هم می‌آورد

این رویداد بیش از ۲۰ غرفه نمایشگاه گردشگری متشکل از ۱۵ واحد از استان‌های دلتای مکونگ مانند: شهر کان تو، منطقه فونگ دین (کان تو)، لونگ آن، تین جیانگ ، بن تره، دونگ تاپ، وین لونگ، داک نونگ، داک لاک، گیا لای ... و مشاغل گردشگری در این استان را گرد هم آورد.

فضای آشپزی جنوبی به تنهایی بیش از ۵۰ غرفه دارد، از ۳۰ واحد داخل و خارج از استان مانند: آن گیانگ، سوک ترانگ، دونگ تاپ، هوشی مین سیتی و ترا وین ... هر غرفه آشپزی، غذاها و نوشیدنی‌های مخصوص هر منطقه و محل را به نمایش می‌گذارد، آماده می‌کند و اجرا می‌کند.

این فعالیتی در چارچوب سلسله رویدادهای «هفته فرهنگ - گردشگری مرتبط با جشنواره اوک اوم بوک» است که از ۹ تا ۱۵ نوامبر برگزار می‌شود. هدف از این فعالیت، معرفی و تبلیغ تصاویر و پتانسیل‌های گردشگری استان ترا وین به گردشگران و ارتقای همکاری در توسعه گردشگری است. در عین حال، این فرصتی برای موسسات غذایی، رستوران‌ها، هتل‌ها و سرآشپزهای داخل و خارج از استان است تا تجربیات خود را در تهیه غذاهای خوشمزه، تنوع بخشیدن به غذاهای منطقه‌ای، ترویج عناصر سنتی در فرهنگ آشپزی و کمک به غنی‌سازی محصولات گردشگری در منطقه، به اشتراک بگذارند.

Mini Banh Tet، تخصص Ben Tre

کیک‌های سنتی دونگ تاپ

کیک شکر نخل غول‌پیکر

ورمیشل سوک ترانگ با سس ماهی

سوپ رشته فرنگی ترا وین

ماهی مرکب کبابی با پنج ادویه

حلزون‌های سیب بخارپز با علف لیمو

کیک‌های سنتی از بن تره

برگزارکنندگان از غرفه‌های شرکت‌کننده در فضای آشپزی بازدید کردند.

افراد زیادی برای بازدید و لذت بردن از غذاهای محلی به این منطقه می‌آیند.

بازدیدکنندگان از غذاهای فضای آشپزی جنوبی لذت می‌برند

تعداد زیادی از مشتریان برای صرف غذا به غرفه‌های غذافروشی آمده بودند.

میان وعده چیلی شیرین داک نونگ

محصولات و میوه‌های دونگ تاپ

میوه مخصوص و خوشمزه از استان داک نونگ

منبع: https://vov.vn/du-lich/khong-gian-am-thuc-nam-bo-tinh-tra-vinh-noi-quy-tu-mon-an-vung-mien-post1134504.vov