انتظار سالی تاریخی برای محصولات کشاورزی ویتنام

سال ۲۰۲۵ به عنوان سال دستیابی به موفقیت برای بخش کشاورزی ویتنام شناخته می‌شود تا با تمرکز بر کیفیت و ارزش افزوده، از تفکر تولید کشاورزی به تفکر اقتصاد کشاورزی تغییر جهت دهد.

فرآوری محصولات انبه برای صادرات در کارخانه شرکت B'LaoFood (شهر بائو لوک، استان لام دونگ ). عکس: Vu Sinh/VNA

با تکیه بر شتاب رشد چشمگیر سال‌های گذشته، به ویژه بهبود قوی در سال ۲۰۲۵، بخش کشاورزی هدف بلندپروازانه‌ای را برای دستیابی به گردش مالی صادراتی محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات تعیین کرده است که امسال به نقطه عطف ۷۰ میلیارد دلار می‌رسد. این موفقیت نه تنها مبتنی بر حجم است، بلکه نشان دهنده تغییر استراتژیک به یک مدل رشد مبتنی بر کیفیت، فناوری و فرآوری عمیق نیز می‌باشد.

افزایش محصولات کشاورزی ویتنام

سال ۲۰۲۵ حقیقتاً سال پیشرفت برای محصولات کشاورزی ویتنام است. پیش‌بینی می‌شود که تا پایان سال ۲۰۲۵، این رقم به ۷۰ میلیارد دلار آمریکا برسد که نشان‌دهنده رشد چشمگیر بخش کشاورزی ویتنام بر اساس کیفیت، استانداردسازی و علم و فناوری است.

به گفته کارشناس نگوین ون توان، بنیانگذار و مدیرعامل شرکت سهامی فلیکس تکنولوژی سولوشنز (FELIXTECH)، این نتیجه سه عامل است: مدیریت قاطع دولت و وزارتخانه‌ها و شعب در ترویج بازار و رفع موانع فنی؛ کاربرد قوی فناوری در تولید - فرآوری - قابلیت ردیابی - لجستیک؛ و پیشگامی کسب‌وکارها و کشاورزان در پیوند زنجیره‌ای، تبدیل محصول و بهبود کیفیت. همه اینها پایه و اساس بخش کشاورزی را برای نزدیک‌تر شدن به هدف یک سال رکورد جدید صادرات ایجاد می‌کند.

«ما شاهد رشد همزمان در صنایع سنتی و جدید، از چوب، قهوه، سبزیجات گرفته تا برنج، میگو و بادام هندی هستیم.» نگوین ون توان، کارشناس شرکت، گفت: «افزایش قیمت صادرات بسیاری از محصولات ثابت می‌کند که محصولات کشاورزی ویتنام دیگر مانند گذشته «ارزان - رقابتی از نظر تولید» نیستند، بلکه به سمت «ارزش بالا - استانداردهای بالا» تغییر جهت داده‌اند.»

نگوین ون توان، متخصص، در مورد گسترش صادرات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام به اروپا و آفریقا گفت که این نشان دهنده رشد قوی بازارهای اتحادیه اروپا و آفریقا است. این نشان دهنده دو تغییر مهم است: محصولات کشاورزی ویتنام استانداردهای خود را برای پاسخگویی به تقاضای بازار ارتقا داده‌اند. اتحادیه اروپا با مقررات سختگیرانه در مورد ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی، باقیمانده سموم دفع آفات و انتشار کربن، "زمین بازی با بالاترین استاندارد" محسوب می‌شود. وقتی ارزش صادرات به اتحادیه اروپا افزایش می‌یابد، ثابت می‌شود که شرکت‌های ویتنامی به طور فعال کدهایی را برای مناطق کشت و کشاورزی ایجاد کرده‌اند، در قابلیت ردیابی به خوبی عمل کرده‌اند، در فرآوری عمیق سرمایه‌گذاری کرده‌اند و استانداردهای پایدار را رعایت کرده‌اند.

به گفته کارشناس لی چائو های وو، مدیر شرکت مشاوره تجاری ConsulTech، بازار صادرات کشاورزی ویتنام نیز به وضوح به اروپا و آفریقا تغییر جهت داده است و هم از نظر کمیت و هم از نظر کیفیت افزایش یافته است که نشان‌دهنده تلاش‌هایی برای گسترش بازار و بهبود جایگاه محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه تجارت جهانی است. این نتیجه تلاش مستمر وزارتخانه‌ها و بخش‌هایی مانند وزارت امور خارجه، وزارت صنعت و تجارت، وزارت علوم و فناوری، وزارت کشاورزی و محیط زیست در مذاکره و حمایت از مشاغل برای توسعه از مناطق در حال رشد، سیستم‌های مدیریت کیفیت، رویه‌های گمرکی، کمک به مشاغل برای غلبه بر مشکلات و غلبه بر موانع تجاری است. همه آژانس‌های تخصصی وزارتخانه‌ها با هم همکاری می‌کنند تا استانداردهای صادرات را هدایت کنند، هشدارها را به روشنی مشخص کنند تا به مشاغل در اعتماد به نفس و گسترش صادرات کمک کنند.

دکتر فان تان لوک، رئیس برنامه آموزش تجارت الکترونیک در دانشگاه تو دائو موت (شهر هوشی مین)، نیز گفت که این یک تغییر استراتژیک مهم برای ویتنام است، از وابستگی به بازارهای سنتی به گسترش به مناطقی با استانداردهای بالا و پتانسیل بالا. رشد مداوم محصولات کشاورزی ویتنام در اتحادیه اروپا - جایی که الزامات کیفیت، ایمنی و پایداری بسیار سختگیرانه است - به وضوح نشان دهنده ظرفیت ارتقاء زنجیره ارزش شرکت‌های داخلی است. در عین حال، گسترش به آفریقا، چشم‌انداز بلندمدتی را در تنوع‌بخشی به بازار نشان می‌دهد. این گامی مهم برای کمک به بهبود جایگاه محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه تجارت جهانی و به حداقل رساندن خطرات ناشی از نوسانات بازار است.

پیش‌بینی می‌شود از ۷۰ میلیارد دلار فراتر رود

معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، در مورد صادرات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام در سال ۲۰۲۵ اظهار داشت: پیش‌بینی می‌شود صادرات کشاورزی، جنگلداری و شیلات برای کل سال ۲۰۲۵ از هدف تعیین‌شده ۶۵ تا ۶۷ میلیارد دلار فراتر رود و کل صنعت انتظار دارد به رکورد ۷۰ میلیارد دلار برسد.

آقای فان تان لوک گفت که برای دستیابی به این هدف، اجرای همزمان راه‌حل‌های فوری و بلندمدت ضروری است. راه‌حل فوری، ترویج فرآوری عمیق، استانداردسازی کیفیت مطابق با استانداردهای بین‌المللی و گسترش بازار به اتحادیه اروپا، خاورمیانه و آفریقا است؛ در عین حال، حمایت از کسب‌وکارها برای برآورده کردن الزامات سبز، قابلیت ردیابی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای. راه‌حل بلندمدت این است که ویتنام باید مناطق بزرگ مواد اولیه مرتبط با پیوندهای زنجیره‌ای ایجاد کند، سرمایه‌گذاری زیادی در فناوری دیجیتال و لجستیک سرد انجام دهد، یک مدل کشاورزی چرخشی توسعه دهد و یک برند ملی برای محصولات کشاورزی ایجاد کند.

برای دستیابی به هدف ۷۰ میلیارد دلار، شرکت متخصص نگوین ون توان، گروه‌های کلیدی از راه‌حل‌ها را پیشنهاد کرد. بر این اساس، ویتنام باید تحول دیجیتال کشاورزی را تسریع کند، کدهای منطقه کشت را استانداردسازی کند، قابلیت ردیابی جامع را فراهم کند، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک - لجستیک - پرداخت - مالی را به هم متصل کند. به کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل کمک کند تا سریع‌تر و شفاف‌تر به بازار دسترسی پیدا کنند، سرمایه‌گذاری زیادی در فرآوری عمیق انجام دهد و مراکز فرآوری کشاورزی مدرن را در مناطق مواد خام بسازد. فناوری پس از برداشت را ارتقا دهد، برندهای ملی را برای افزایش ارزش و جایگاه هر خط تولید مانند برنج، چوب، قهوه، دوریان، فلفل، بادام هندی و ماهی ترا ایجاد کند.

یکی دیگر از گروه‌های مهم راه‌حل‌ها، بهبود لجستیک، کاهش هزینه‌های زنجیره تأمین، گسترش سردخانه‌ها، مراکز لجستیک کشاورزی و اتصال حمل‌ونقل چندوجهی است که به افزایش قابل توجه رقابت‌پذیری کمک خواهد کرد. گسترش بازار، تنوع‌بخشی به ریسک‌ها مانند تمرکز بر اتحادیه اروپا، آفریقا و خاورمیانه، بهره‌برداری حداکثری از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد و ایجاد یک سیستم مدرن ارتقای تجارت.

با راهکارهای فوق، پیش‌بینی می‌شود که صادرات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام در سال ۲۰۲۵ به طور کامل به ۷۰ میلیارد دلار برسد که نشان‌دهنده رشد قابل توجه بخش کشاورزی ویتنام بر اساس کیفیت، استانداردسازی و علم و فناوری است. این نتیجه سه عامل است: مدیریت مؤثر دولت و وزارتخانه‌ها در ترویج بازار و رفع موانع فنی؛ کاربرد قوی فناوری در تولید - فرآوری - قابلیت ردیابی - لجستیک؛ ابتکار عمل مشاغل و کشاورزان در پیوند زنجیره‌ای، تبدیل محصول و بهبود کیفیت. همه اینها پایه و اساس بخش کشاورزی را برای نزدیک شدن به هدف یک سال صادرات رکورد جدید ایجاد می‌کند.

به گفته کارشناس لی چائو های وو، مدیر شرکت مشاوره تجاری ConsulTech، محصولات کشاورزی ویتنام انواع مختلفی از میوه‌ها مانند دوریان، میوه گل ساعتی، موز، نارگیل، انبه و گریپ فروت را شامل می‌شود که مورد علاقه کشورهایی مانند چین، ایالات متحده، ژاپن، کره، استرالیا و کشورهای اروپای شرقی هستند و به تدریج جایگاه خود را تثبیت می‌کنند. با این حال، هنوز نگرانی‌هایی در مورد مشکل کنترل بقایای آفت‌کش‌ها، کیفیت ناهموار محصولات کشاورزی بین محموله‌های صادراتی، به ویژه هنگامی که کنترل افزایش قیمت‌ها بسیار دشوار است، وجود دارد. کشاورزان باید برای حفظ روابط تجاری بلندمدت، به ویژه هنگامی که بازار صادرات با مشکل بقایای آفت‌کش‌ها بسیار سختگیرانه برخورد می‌کند، به اعتبار شرکای خود توجه زیادی داشته باشند. رسیدن به ارزش صادراتی 70 میلیارد دلار یا فراتر از آن کاملاً امکان‌پذیر است.

دکتر فان تان لوک گفت که شتاب قوی محصولات کشاورزی ویتنام در سال ۲۰۲۵ نشان دهنده تغییر مثبت کل صنعت به سمت بهبود کیفیت، تنوع بخشیدن به بازارها و افزایش ارزش فرآوری است. این یک پایه مهم برای صنعت است تا هدف صادراتی ۷۰ میلیارد دلاری را هدف قرار دهد - یک نقطه عطف بلندپروازانه اما کاملاً منطقی. با این حال، توانایی دستیابی به این رکورد هنوز به حفظ نرخ رشد در نیمه دوم سال ۲۰۲۵، کنترل خطرات ناشی از نوسانات بازار، استانداردهای بین‌المللی و هزینه‌های لجستیک بستگی دارد. اگر از فرصت‌ها به خوبی استفاده شود و تنگناها محدود شوند، احتمالاً سال ۲۰۲۵ به یک سال موفقیت تاریخی برای کشاورزی ویتنام تبدیل خواهد شد.

هدف صادرات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویتنام تا سال ۲۰۲۵ به بیش از ۷۰ میلیارد دلار کاملاً قابل دستیابی است. این موفقیت نیازمند تلاش‌های هماهنگ دولت (بهبود سیاست‌ها، ارتقای بازار)، دانشمندان (انتقال فناوری) و به ویژه کسب‌وکارها (افزایش فرآوری عمیق، رعایت استانداردهای سبز) است. با تمرکز بر کیفیت، قابلیت ردیابی و تحول دیجیتال، بخش کشاورزی، جنگلداری و شیلات نه تنها به اهداف کوتاه‌مدت دست خواهد یافت، بلکه پایه محکمی برای توسعه پایدار بلندمدت نیز ایجاد خواهد کرد.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/ky-vong-nam-but-pha-lich-su-cua-nong-san-viet-20251126161935482.htm