کسب ثروت از مدل پرورش لاک‌پشت همراه با کشت برنج و درخت دوریان.

آقای تران هونگ کوان (۵۳ ساله، ساکن شهر کان تو) با شروع از پرورش لاک‌پشت، یک مدل اقتصادی ارائه داد که به طور غیرمنتظره‌ای با باغ‌های دوریان و مزارع برنج مرتبط است و سالانه میلیاردها دونگ ویتنام درآمد ایجاد می‌کند.

از لاک پشت سرچشمه گرفته است.

آقای تران هونگ کوان (ساکن بخش ترونگ لانگ تی، شهر کان تو - که قبلاً بخش ترونگ لانگ آ، منطقه چائو تان آ، استان هائو گیانگ بود) در باغ ۴ هکتاری خود بیش از ۲.۸ هکتار را به پرورش لاک‌پشت در برکه‌ها اختصاص داده است. او در زمین خالی و روی خاکریز برکه، بیش از ۱۴۰ درخت دوریان از گونه‌های Ri6 و Monthong Thai کاشت. تقریباً ۱.۲ هکتار در انتهای باغ برای کشت برنج استفاده می‌شود و سالانه دو بار برداشت می‌شود.

آقای تران هونگ کوان که از طریق پرورش لاک‌پشت به همراه کشت برنج و دوریان ثروتمند شده بود، به عنوان کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۵ انتخاب شد.

عکس: تان دی

آقای کوان گفت که پیش از این، کل باغ زیر کشت پرتقال بود که اگرچه بسیار پربار بود، اما قیمت‌های ناپایداری داشت. او که نگران چشم‌انداز برداشت خوب اما قیمت‌های پایین بود، در پایان سال ۱۹۹۹ با جسارت ۶ شمش طلا فروخت تا بچه لاک‌پشت‌ها را از تایوان (چین) خریداری کند و پرورش دهد. او پیشگام آزمایش حفر استخر و جمع‌آوری ۲۰۰۰ بچه لاک‌پشت بود. اولین برداشت منجر به ضرر حدود ۳۰ درصدی شد، اما به لطف قیمت بالای لاک‌پشت‌ها، او سود کرد.

هر چه بیشتر آنها را بزرگ می‌کرد، بیشتر مجذوب آنها می‌شد و آقای کوان تصمیم گرفت روش‌های پرورش لاک‌پشت‌ها را بررسی کند. او قبل از اینکه به لاک‌پشت‌ها اجازه تولید مثل بدهد، به مدت ۳۶ ماه لاک‌پشت‌های والد را پرورش داد و این روش موفقیت‌آمیز بود. هنگامی که او با موفقیت منبع خوبی از لاک‌پشت‌ها را پرورش داد، مساحت استخرهای او گسترش یافت. تا به امروز، آقای کوان ۱۶ استخر دارد، از جمله ۱۲ استخر برای پرورش لاک‌پشت‌های گوشتی و ۴ استخر برای پرورش بچه لاک‌پشت‌ها.

پرورش دهندگان لاک پشت برای فروش

عکس: تان دی

اگر از تمام برکه‌ها استفاده شود، تعداد لاک‌پشت‌ها می‌تواند به ۳۰۰۰۰ عدد برسد. با این حال، آقای کوان برای کاهش حجم کار، آنها را با استفاده از روش "پله برقی" و در اندازه‌های مختلف پرورش می‌دهد. بر اساس تجربه‌اش، او لاک‌پشت‌ها را به مدت ۲۲ تا ۲۴ ماه پرورش می‌دهد و به بالاترین کیفیت (هر کدام با وزن بیش از ۱.۵ کیلوگرم) می‌رسد. طبق تقاضای مشتری، او هم تخم، هم جوجه و هم گوشت لاک‌پشت می‌فروشد. بنابراین، این تجارت در تمام طول سال ادامه دارد.

آقای کوان گفت که هنگام پرورش لاک‌پشت‌ها، مهم‌ترین مرحله ساخت حوضچه است. از آنجا که این گونه اغلب لانه حفر می‌کند، حوضچه کاملاً با دیوارهای سیمانی محصور می‌شود. عامل مهم دیگر حفظ محیط آب با سطح pH بین ۷ تا ۸.۵ است. هر بار که لاک‌پشت‌ها فروخته می‌شوند، حوضچه باید بازسازی شود، آهک پاشیده شود و گاهی اوقات حتی نمک به گل کف حوضچه اضافه می‌شود تا شوری آب به حد مطلوب برسد.

در حال حاضر، بازار لاک‌پشت به ۷ اندازه با قیمت‌های مختلف تقسیم شده است. وقتی تقاضا مطلوب باشد، با بازده ۸ تا ۱۰ تن گوشت لاک‌پشت در سال، همراه با فروش منظم جوجه‌ها و تخم‌ها، آقای کوان به طور متوسط ​​​​سودی بالغ بر ۱ میلیارد دانگ ویتنام در سال کسب می‌کند.

به لطف ترکیب کشاورزی برنج و دوریان، هر چهار فرزند او به دانشگاه رفتند.

آقای کوان گفت که پرورش لاک‌پشت‌ها آسان است. آنها دو بار در روز، با ماهی‌های آب شیرین یا آب شور، تغذیه می‌شوند. آب برکه فقط هر ۵-۶ ماه یک بار عوض می‌شود، بنابراین فاضلاب و لجنی که در برکه لاک‌پشت‌ها ته‌نشین می‌شود، حاوی پروتئین بالایی است.

با دیدن این موضوع، او از منبع آب برای آبیاری محصولات خود، تغذیه ریشه درختان دوریان و ذخیره آن در مزارع برنج خود استفاده کرد. این مدل اقتصادی به ظاهر نامرتبط، نتایج غیرمنتظره‌ای به همراه داشت.

آقای کوان در پرورش لاک‌پشت مهارت دارد، به طوری که میزان مرگ و میر آنها تنها حدود ۵ تا ۱۵ درصد است.

عکس: تان دی

به لطف آب سرشار از پروتئین برکه لاک‌پشت‌ها، مزارع برنج و باغ‌های دوریان رونق می‌گیرند. نکته قابل توجه این است که برای کنترل آفات و بیماری‌ها فقط به کودهای آلی و آفت‌کش‌ها نیاز است که منجر به هزینه‌های سرمایه‌گذاری پایین می‌شود.

آقای کوان مقایسه کرد: «برای ۱ کیلوگرم دوریان، مردم باید حدود ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی سرمایه‌گذاری کنند. عملکرد من حدود ۵ تا ۱۰ درصد کمتر از آنهاست، اما هزینه آن فقط حدود ۴۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی است. در مورد برنج هم همینطور است؛ مردم ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم سرمایه‌گذاری می‌کنند، در حالی که من فقط حدود ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه می‌کنم. به لطف این، هر ساله مزارع دوریان و برنج حداقل ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی سود می‌برند که بسیار بیشتر از روش‌های سنتی مورد استفاده در گذشته است.»

از فاضلاب و لجن مزارع پرورش لاک‌پشت برای آبیاری محصولات دوریان و برنج استفاده می‌شود.

عکس: تان دی

آقای کوان اظهار داشت که سال‌هاست قیمت‌های بازار بی‌ثبات بوده‌اند. مدل اقتصادی یکپارچه او که شامل پرورش لاک‌پشت به همراه کشت دوریان و برنج است، درآمد پایداری را برای او فراهم کرده است. این امر او را قادر ساخته تا هزینه تحصیل چهار فرزندش را تأمین کند که سه نفر از آنها در رشته‌هایی مانند شیلات، محیط زیست و حفاظت از گیاهان از دانشگاه فارغ‌التحصیل شده‌اند. کوچکترین دخترش در حال حاضر در رشته اقتصاد کشاورزی تحصیل می‌کند.

آقای کوان با مدل بسیار مؤثر پرورش لاک‌پشت در ترکیب با کشت برنج و دوریان، اخیراً توسط انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۵ مورد تقدیر قرار گرفت.

منبع: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ba-ket-hop-trong-lua-va-sau-rieng-185251001181348026.htm