در حالی که در بازار روستای آن گیانگ پرسه می‌زدم، مجذوب سبزیجات وحشی، سبد گواوا رسیده و ماهی‌های فصل سیل شدم. خیلی هیجان‌زده بودم.

امروزه، بازار حومه شهر شلوغ‌تر است و طیف کاملی از کالاها را نسبت به قبل ارائه می‌دهد، اما ویژگی‌های روستایی هنوز در صداهای پر سر و صدای بازار، در تصاویر قایق‌های ماهیگیری و تورهای تازه صید شده حفظ شده است.

اگر این اولین بار است که از یک بازار روستایی بازدید می‌کنید، مطمئناً زیبایی ساده آن حواس شما را بیدار کرده و به خاطره‌ای ماندگار تبدیل می‌شود.

برای کسانی که از خانه دور هستند، خاطرات بازار روستایی، تصاویری آشنا و فراموش‌نشدنی هستند.

معمولاً در هر جلسه بازار شلوغ است، اما در فصل سیل، بازار روستایی حتی بیشتر از خریداران و فروشندگان شلوغ می‌شود.

فقط یک دسته ماهی یا خرچنگ تازه صید شده یا مقداری سبزیجات مخلوط (انواع زیادی از سبزیجات مخلوط با هم، مانند: آمارانت، اسفناج مالابار، خرفه، برگ‌های جوان فلفل چیلی، برگ‌های سیب‌زمینی شیرین، پونه، اسفناج مالابار...) ساده است، اما اگر دیر به بازار بروید، چیزی برای خرید باقی نمی‌ماند.

بازار روستایی جایی است که محصولات توسط دستان کشاورزانی که از سپیده دم تا غروب سخت کار می‌کنند، ساخته می‌شوند تا برای مبادله و فروش به بازار آورده شوند. بازار روستایی گیانگ در طول فصل سیل با حضور بسیاری از محصولات خاص، ماهی‌های آب شیرین... شلوغ‌تر هم می‌شود.

نه تنها این، بلکه این بازار مکانی برای ملاقات و تبادل نظر مردم و همسایگان نیز هست. با دستان ماهر مادران و مادربزرگ‌ها، انواع کیک‌های سنتی در سراسر بازار به فروش می‌رسد.

خانم تان توی (ساکن کمون بین تان، منطقه چائو تان، استان آن جیانگ) گفت: «زمین کوچکی در اطراف خانه وجود دارد، من و همسرم انواع سبزیجات مانند پیازچه، انبه، خردل سبز، کلم را با هم کشت می‌کنیم... از صبح زود، ما از آوردن محصولات "محلی" به بازار برای فروش استفاده می‌کنیم. محل فروش در بازار تنها چند متر مربع است، هر کس در جایی که با آن آشناست می‌نشیند، بنابراین دهه‌هاست که محل فروش خود را تغییر نداده‌ام. من از صبح تا بعد از ظهر سخت کار می‌کنم و هر روز بیش از ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد دارم و از خانواده‌ام مراقبت می‌کنم. در روزهای بارانی، انگار... روز تمام شده است.»

کیم فوئونگ (که در حال حاضر در شهر هوشی مین زندگی می‌کند) - دوست دوران کودکی من می‌گفت هر بار که به زادگاهش برمی‌گردد، مجبور است چند باری با موتورسیکلتش به بازار حومه شهر برود، حتی اگر چیزی نخریده باشد، فقط نگاه کردن به اطراف او را خوشحال می‌کند. چون «بوی» بازار حومه شهر بسیار متمایز است!

آنقدر نزدیک و آشناست که هر کسی که به دوردست‌ها می‌رود... آن را به یاد می‌آورد. گوشه‌ی ساده‌ی بازار، که رنگ زمان به خود گرفته، برای هر روستایی مکانی آشناست. بازار روستایی بخشی از فرهنگ هر محله‌ای است، مکانی که مردم دور از خانه می‌خواهند برای زنده کردن خاطرات قدیمی به آنجا بروند.

در بازار حومه شهر، بسیاری از مردم هنوز به شوخی می‌گویند: «گران می‌فروشیم، گران می‌خریم اما گران نیستیم.» «یک دسته سبزیجات مخلوط فقط 10،000 دونگ ویتنامی برای هر نیم کیلو قیمت دارد، یک دسته موز رسیده که تازه بریده شده و هنوز شیره‌اش از آن تراوش می‌کند کمتر از 15،000 دونگ ویتنامی است، و بسیاری از محصولات «داخلی» که مردم می‌چینند، همگی برای فروش در گوشه‌ای از بازار حومه شهر آورده می‌شوند.

برای من، این یک زیبایی ساده و روستایی است. بازار روستایی همیشه شلوغ، پرهیاهو، پرسروصدا، پر سر و صدا با انواع صداها و بوهای آمیخته با هم است...

خانم هوا لی (ساکن شهر لانگ شوین، استان آن گیانگ) می‌گوید: «گاهی اوقات، فروشندگان از یکدیگر می‌پرسند: «امروز صبح زیاد فروخته‌اید؟» یا «من هنوز کمی ماهی برای گرفتن دارم، لطفاً برای من هم بخرید تا بتوانم بازار را زودتر ببندم.» همه چیز خیلی طبیعی و صمیمانه اتفاق می‌افتد.

برای بسیاری از مردم، بازار روستایی به راحتی با تصویر ورق‌های نایلونی که روی زمین پهن شده‌اند تا چند خوشه موز، یک سبد گواوا، چند نارگیل خشک، مقداری ماهی تور شده... یا سبزیجات وحشی چیده شده از لبه مزرعه را به نمایش بگذارند، قابل تشخیص است.

با این حال، فروشندگان همیشه سعی می‌کنند چیزهایی را که می‌فروشند به مرتب‌ترین شکل بچینند تا پیدا کردن و بردن آنها آسان باشد، نه نامرتب و آشفته. گوشه و کنار بازار روستایی همیشه ساده و روستایی است. تصویری طبیعی و پر از رنگ از زندگی روستاییان. آن سادگی فقط در بازار روستایی یافت می‌شود، در هیچ جای دیگر یافت نمی‌شود.

فضای نشستن تنها چند متر مربع در گوشه‌ای از بازار آن چائو (شهر آن چائو، منطقه چائو تان) است، اما خانم های (بالای ۶۰ سال) هر روز سعی می‌کند خیلی زود اجناس خود را بچیند تا برای بازار صبحگاهی آماده باشد.

امروز، چند سیب کاستارد، چند دسته جوانه کدو حلوایی (تولید داخل)، چند دسته موز، چند کدو تنبل و خیارهای جوان تازه چیده شده وجود دارد... با این حال، غرفه خانم های خریداران زیادی را به خود جذب می‌کند.

بازار سبزیجات و میوه‌های حومه شهر گیانگ.

بسیاری از مردم با دنبال کردن جزر و مد امرار معاش می‌کنند. هر چه صید می‌کنند، برای فروش به بازار حومه شهر می‌آورند تا درآمد اضافی کسب کنند، بنابراین «محصولات ویژه» فصل سیل به راحتی در بازار حومه شهر یافت می‌شود.

در طول فصل سیل، محصولات طبیعی نیز فراوان‌تر هستند، «هدایای» آسمانی (ماهی لین، گل‌های سسبانیا، خرچنگ‌های صحرایی، حلزون‌های صحرایی و ...) در بازارهای شهری یا سوپرمارکت‌های بزرگ به سختی پیدا می‌شوند، اما خرید آنها با قیمت‌های بسیار «مناسب» در بازارهای حومه شهر آسان است. بنابراین، بسیاری از مردم دوست دارند به بازارهای حومه شهر بروند.

با گذشت زمان، بازارهای مدرن مانند سوپرمارکت‌ها بیشتر و بیشتر ظاهر می‌شوند، اما بازارهای روستایی هرگز فراموش نشده‌اند.

زیرا، تنها در بازار روستایی می‌توان تصاویر ساده و آشنای «محصولات» روستایی را دید. گوشه کوچک بازار روستایی گویی بخشی از خاطرات کودکی کسانی است که در منطقه رودخانه بزرگ شده‌اند.

منبع: https://danviet.vn/lang-thang-cho-lang-an-giang-me-gi-dau-mo-rau-dai-ro-oi-chin-ca-dong-mua-nuoc-noi-thay-ma-ham-20241015183143965.htm