لائو کای بسیاری از غذاهای معروف را در نمایشگاه پاییزی 2025 معرفی می‌کند

منطقه آشپزی ارتفاعات لائو کای در نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵، محصولات OCOP با درجه ۳ ستاره یا بالاتر را به همراه بسیاری از غذاهای ویژه معروف مانند تانگ کو، برنج چسبناک هفت رنگ، بان چانگ سیاه، پولک برنج سبز تو له و غیره معرفی خواهد کرد.

نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ از ۲۶ اکتبر افتتاح می‌شود و تا ۴ نوامبر ۲۰۲۵ در مرکز نمایشگاه‌های ویتنام (VEC) در هانوی ادامه خواهد داشت.

این نمایشگاه به ریاست وزارت صنعت و تجارت ، با هماهنگی وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، گروه وین، مرکز نمایشگاه‌های ویتنام و واحدهای مرتبط برگزار می‌شود. این یک رویداد تبلیغاتی در مقیاس بزرگ است که انتظار می‌رود صدها هزار بازدیدکننده را به خود جذب کند.

طبق طرح شماره ۱۲۶/KH-UBND کمیته مردمی استان لائو کای، این استان برای ارتقای تجارت، سرمایه‌گذاری، گردشگری و معرفی فرهنگ و جامعه استان به دوستان داخلی و بین‌المللی در این نمایشگاه شرکت می‌کند.

هیئت نمایندگی لائو کای که در این نمایشگاه شرکت می‌کند شامل رهبران استانی، نمایندگان ادارات، شعب، انجمن‌ها، شرکت‌ها، تعاونی‌ها، صنعتگران و بازیگران است. این فرصتی برای لائو کای است تا تصویر محلی را ارتقا دهد، سرمایه‌گذاری جذب کند، همکاری را گسترش دهد، به گسترش ارزش‌های فرهنگی و گردشگری منحصر به فرد استان لائو کای به گردشگران داخلی و خارجی کمک کند و همزمان به هدف رشد اقتصادی در سال 2025 کمک کند.

لائو کای در بخش نمایشگاهی محصولات معمول استان، در بخش «پاییز سرزمین ویتنام - رنگ‌ها و عطرهای پاییزی» شرکت خواهد کرد.

غرفه استان لائو کای با موضوع «لائو کای - جایی که رنگ‌های شمال غربی همگرا می‌شوند»، محصولات گردشگری معمول، نشریات تبلیغاتی برای سا پا، باک ها، بت زات، بائو ین، موونگ لو، مو کانگ چای را به نمایش گذاشت؛ محصولات زربافت را معرفی کرد، کارگاه‌هایی با صنعتگران ترتیب داد، هنرهای مردمی اجرا کرد، لباس‌های قومی را به نمایش گذاشت و جشنواره‌های فرهنگی را بازسازی کرد.

غرفه استان در مدل رشته کوه‌ها، مانند گلبرگ‌های نیلوفر آبی متناوب، با تصاویری از لائو کای طراحی خواهد شد که به خوشه‌هایی از مدل‌ها تقسیم شده‌اند، از جمله دو دروازه اصلی و دو دروازه جانبی برای ایجاد فضایی باز برای کل غرفه. در وسط غرفه، یک بلوک LED چهار طرفه برای نمایش فیلم‌ها و تصاویر لائو کای ایجاد کنید.

بر این اساس، دروازه به شکل یک رشته کوه - نمادی معمول از ارتفاعات لائو کای - طراحی شده است. بلوک‌های مثلثی مانند قله‌های کوه تکرار می‌شوند، در پای دروازه قله باشکوه فانسیپان و زمین کوهستانی شمال غربی قرار دارد.

محوطه غرفه با الهام از قله فانسیپان، مزارع پلکانی، بازارهای کوهستانی، طرح‌های زربفت به عنوان تصویر اصلی، با رنگ‌های سبز - زرد - قرمز (سبز کوه‌ها و جنگل‌ها، زرد برنج رسیده، قرمز فرهنگ ۵ گروه قومی) طراحی شده است.

این فضای فرهنگی به شکل یک خانه چوبی با سبک خاص طراحی خواهد شد و دارای بخش‌هایی برای بافتنی هنرمندان، نمایش لباس‌ها، آلات موسیقی سنتی (نی، فلوت، طبل، دستگاه‌های بافندگی) به همراه گوشه‌ای برای اجرای هنرهای عامیانه مانند رقص نی مونگ، آوازخوانی تای و رقص شوئه خواهد بود.

انتظار می‌رود بازدیدکنندگان با فرآیند تولید پارچه‌های زربفت گروه‌های قومی مونگ و رد دائو آشنا شوند و شاهد نمایش‌هایی از آن باشند؛ هنر نقاشی با موم زنبور عسل را تجربه کنند؛ پاهای خود را در حمام‌های گیاهی رد دائو فرو ببرند و لباس‌های سنتی گروه‌های قومی مونگ، دائو، تای و تای را بپوشند.

محصولات OCOP لائو کای. (منبع: روزنامه Lao Cai)

به طور خاص، منطقه آشپزی کوهستانی، محصولات OCOP با درجه ۳ ستاره یا بالاتر را به همراه بسیاری از محصولات خاص معروف مانند برنج سنگ کو، عصاره کنگر فرنگی، جینوستما پنتافیلوم، چای، گاومیش خشک شده، چای شان تین، چای اسنو شان سوئی گیانگ، عسل مو کانگ چای، محصولات دارچینی: چای دارچین، پودر دارچین، جعبه‌های خلال دندان دارچین، جعبه‌های چای دارچین، روغن اسانس دارچین، گیاهان دارویی... معرفی خواهد کرد.

بازدیدکنندگان همچنین از غذاهای معمول لائو کای مانند تانگ کو، بان دی، برنج چسبناک هفت رنگ، بان چانگ سیاه و پولک‌های برنج سبز تو له لذت خواهند برد.

استان لائو کای از طریق فعالیت‌های ترویجی سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری در چارچوب نمایشگاه، مایل است گردشگری، فرهنگ و جامعه استان را در تمام مناطق کشور و سطح بین‌المللی ترویج دهد و اطلاعات و راهکارهایی را برای کمک به شرکت‌های ویتنامی در یافتن فرصت‌های همکاری، افزایش رشد گردش مالی صادرات و واردات، ترویج همکاری، توسعه اقتصادی، تجارت-خدمات-گردشگری برای لائو کای و استان‌های منطقه شمال غربی و استان‌های واقع در کریدور اقتصادی "کونمینگ-لائو کای-هانوی-های فونگ-کوانگ نین" ارائه دهد.

نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ در مرکز نمایشگاه‌های ویتنام (VEC)، دونگ آن، هانوی برگزار خواهد شد. مراسم افتتاحیه ساعت ۹:۰۰ صبح روز یکشنبه، ۲۶ اکتبر ۲۰۲۵ و مراسم اختتامیه ساعت ۸:۰۰ شب روز چهارشنبه، ۴ نوامبر ۲۰۲۵ برگزار خواهد شد.

این نمایشگاه با مشارکت ۳۴ استان و شهر و هزاران شرکت، تعاونی و موسسه بزرگ ویتنامی برگزار می‌شود و تعداد زیادی از شرکا و موسسات بین‌المللی را برای نمایش، تجارت و جستجوی فرصت‌های همکاری جذب می‌کند.

این نمایشگاه در ۵ منطقه موضوعی سازماندهی شده است که نشان‌دهنده جامعیت ظرفیت تولید، تجارت، مصرف، فرهنگ و گردشگری ویتنام است.

یعنی:

- منطقه «صنعت-تجارت-خدمات: رفاه»: واحد اجرایی: وزارت صنعت و تجارت؛ مکان: سالن ۱، سالن ۲، سالن ۳؛ مساحت ۳۰۰۰۰ متر مربع. این منطقه محصولات حوزه‌های صنعت، تجارت و خدمات را به نمایش، معرفی و تبلیغ می‌گذارد. غرفه‌ها بر اساس هر صنعت چیده شده‌اند و هویت یکپارچه نمایشگاه و حرفه‌ای بودن در نمایش را تضمین می‌کنند.

- منطقه "مجموعه خانوادگی": واحد مجری: شرکت Vingroup/شرکت سهامی خاص مرکز نمایشگاه‌های ویتنام؛ مکان - مساحت: سالن ۴، سالن ۵ - ۲۰۰۰۰ متر مربع. سالن ۴ فضایی برای معرفی و تبلیغ محصولات و کالاهای مصرفی با برندهای قوی در سیستم خرده‌فروشی و مرکز تجاری Vincom است. سالن ۵ منطقه‌ای برای نمایش و تبلیغ محصولات چوبی، مصالح داخلی و خارجی و دکوراسیون منزل است.

- منطقه «سرزمین پاییزی ویتنام - رنگ‌ها و عطرهای پاییزی»: واحد اجرایی: کمیته‌های مردمی استان‌ها و شهرها؛ مکان: سالن ۶، سالن ۷؛ مساحت ۲۰۰۰۰ متر مربع. این منطقه محصولات معمول و متمایز هر منطقه را به نمایش می‌گذارد و ترویج می‌دهد؛ محصولاتی با برندها، گواهینامه‌ها و نشانه‌های جغرافیایی مشترک. هر استان و شهر غرفه‌ای مشترک به مساحت حدود ۲۰۰ متر مربع را سازماندهی می‌کند.

- بخش «جوهر پاییز در هانوی»: واحد اجرایی: کمیته مردمی هانوی؛ مکان: سالن ۸ و سالن اصلی؛ مساحت: ۱۷۰۰۰ متر مربع. که در آن، سالن ۸: فضایی برای معرفی محصولات صنعتی-تجاری معمول، محصولات OCOP، محصولات صنایع دستی روستایی، نمایش مینیاتورها، ماکت‌های خلاقانه. سالن اصلی: معرفی فرهنگ، گردشگری و آشپزی هانوی، محوطه اجرا، تجربه محصول، محوطه ارتباط تجاری و ماکت‌های هنری که با هویت پایتخت عجین شده‌اند.

- منطقه «جوهر فرهنگ ویتنامی»: واحد اجرایی: وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری؛ مکان: تالار مرکزی؛ مساحت: ۱۰۰۰۰ متر مربع. این منطقه فضایی برای معرفی و تجاری‌سازی محصولات معمول ۱۲ صنعت فرهنگی است؛ سینما، موسیقی، هنرهای نمایشی، هنرهای زیبا، انتشارات، تلویزیون، مد، آشپزی، گردشگری، ورزش... این مکان جایی برای اتصال خلاقیت و تجارت است، جایی که مشاغل، سازمان‌ها و هنرمندان می‌توانند مستقیماً آثار خود را به نمایش بگذارند، قرارداد امضا کنند، تبادل نظر کنند، به دنبال شریک باشند و بازار را گسترش دهند./.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/lao-cai-gioi-thieu-nhieu-dac-san-noi-tieng-tai-hoi-cho-mua-thu-nam-2025-post1072155.vnp