جشنواره نان هزاران بازدیدکننده را برای لذت بردن از این خوراکی‌ها جذب می‌کند.

رئیس کمیته برگزاری چهارمین جشنواره نان از کسب و کارهای نان خواست تا مسئولیت خود را افزایش دهند، ایمنی مطلق را برای مصرف کنندگان تضمین کنند و اعتبار این غذای مشهور جهانی را حفظ کنند.

Báo Thanh niên•24/04/2026

عصر روز ۲۳ آوریل، در پارک لو وان تام (شهر هوشی مین)، چهارمین جشنواره نان ویتنام رسماً افتتاح شد و ۱۶۰ غرفه از برندهای معروف نان را گرد هم آورد.

در مراسم افتتاحیه، خانم نگوین تی خان (رئیس انجمن گردشگری شهر هوشی مین)، رئیس کمیته برگزارکننده، اظهار داشت که در طول چهار روز برگزاری این رویداد، کمیته برگزارکننده با هماهنگی اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین، دو بار در روز از غرفه‌ها، از محل فرآوری و مواد اولیه گرفته تا فرآیند فروش، بازرسی‌های تصادفی انجام داد. پیش از جشنواره، کمیته برگزارکننده نیز هر واحد را بررسی کرد و فقط غرفه‌هایی که شرایط لازم را داشتند، اجازه شرکت داشتند.

در شب افتتاحیه، مشتریان برای خرید نان تانگ صف کشیدند. تانگ چیو کوان، نماینده برند، گفت که امسال برگزارکنندگان الزامات ایمنی مواد غذایی را به شدت اجرا کرده‌اند. قبل از شرکت در جشنواره، همه واحدهای شرکت‌کننده باید در دوره‌های آموزشی شرکت می‌کردند و دستورالعمل‌های خاصی در مورد روش‌های نگهداری و فرآوری دریافت می‌کردند.

آقای نگوین تان توان، مالک برند نان توان بای کئو، گفت که این رستوران از گوشت تازه استفاده می‌کند که در همان روز فرآوری شده و هرگز یک شب بیرون نمی‌ماند. این یک اصل اجباری برای تضمین تازگی و ایمنی مواد غذایی است. مشتریان می‌توانند بلافاصله تفاوت را احساس کنند.

Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối để 'giữ danh tiếng cho bánh mì'- Ảnh 1. — در شب افتتاحیه، مغازه نان مادربزرگ لی مثل همیشه محبوب بود.

Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối để 'giữ danh tiếng cho bánh mì'- Ảnh 2. — مغازه قدیمی «بان می» تانگ در منطقه چولون به خاطر کوفته‌های بخارپز مخصوص گوشت خوکش مورد علاقه مشتریان است.

Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối để 'giữ danh tiếng cho bánh mì'- Ảnh 3. — BTC از نانوایی‌ها می‌خواهد که مسئولیت‌پذیری خود را افزایش داده و ایمنی مواد غذایی را کاملاً تضمین کنند.

در مراسم افتتاحیه، آقای فام هوی بین، مدیر اداره گردشگری شهر هوشی مین، تأکید کرد که آشپزی به عنوان یکی از ارکان مهم در استراتژی توسعه گردشگری شهر شناخته می‌شود. او گفت: «ما به توسعه محصولات گردشگری آشپزی مرتبط با جشنواره‌ها و رویدادها ادامه خواهیم داد تا گردشگران داخلی و بین‌المللی بیشتری را جذب کنیم.»

چهارمین جشنواره نان ویتنام به مدت چهار روز، از ۲۳ تا ۲۶ آوریل، در پارک لو وان تام (شهر هوشی مین) برگزار می‌شود و ساعات کاری آن هر روز از ۹ صبح تا ۱۰ شب است.

در طول جشنواره، بازدیدکنندگان می‌توانند صدها نوع نان از برندهای مختلف را تجربه کنند، در فعالیت‌های تجاری غرفه‌ها، کارگاه‌ها، مینی‌گیم‌ها شرکت کنند، در غرفه عکس و ماکت هواپیمای نان غول‌پیکر ثبت نام کنند.

از نکات برجسته روز افتتاحیه در ۲۳ آوریل می‌توان به نمایش ۵۰ غذای گیاهی که با نان سرو می‌شوند، مسابقه بهترین نان و کروسان و یک برنامه خیریه برای اهدای چرخ دستی‌های نان برای شروع کسب و کارها اشاره کرد.

در تاریخ ۲۵ آوریل، یک بحث موضوعی در مورد نان در خیابان وو وان تان، پلاک ۹۰، بخش شوان هوا، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد. در همین حال، اجراهای هنری و نمایش‌های بازی هر شب قبل از پایان جشنواره در عصر ۲۶ آوریل ادامه خواهد یافت.