جشنواره بین‌المللی چای ۲۰۲۵: جایگاه‌یابی برند چای ویتنامی در عرصه بین‌المللی

آخرین اخبار، موثق و دقیق

جشنواره بین‌المللی چای ۲۰۲۵ در لام دونگ نوید می‌دهد که به یک رویداد کلیدی فرهنگی-گردشگری -اقتصادی سال تبدیل شود و پیام «چای ویتنامی - روح ویتنامی» را به جهان برساند.

برداشت جوانه‌های تازه چای در بائو لوک. (عکس: هوی هونگ/VNA)

جشنواره بین‌المللی چای - جشنواره جهانی چای ۲۰۲۵ - با بزرگترین مقیاس تاکنون، تقریباً به مدت یک ماه (از ۱۱ نوامبر تا ۷ دسامبر ۲۰۲۵) در استان لام دونگ برگزار خواهد شد و انتظار می‌رود حدود ۲۰،۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کند.

این جشنواره به دو مرحله اصلی تقسیم می‌شود. مرحله ۱ (از ۱۱ نوامبر تا ۴ دسامبر) شامل فعالیت‌های جانبی است: فضای خلق آثار هنری با موضوع فرهنگ چای؛ مسابقه استارتاپ چای برای دانشجویان (با موضوع «روشنایی روح چای، الهام‌بخش جوانان»)؛ مراسم اهدای عود و اهدای چای «نوشیدنی ملی» به جد ملی، پادشاه هونگ).

مرحله دوم (از ۵ تا ۷ دسامبر ۲۰۲۵) مجموعه‌ای از رویدادهای اصلی است که شامل موارد زیر می‌شود: نمایشگاه فرهنگ چای ویتنامی-بین‌المللی و تجربیات فناوری؛ «چای دیپلماتیک » با حضور ۶۰ سفیر از کشورها؛ نمایشگاه و نمایشگاه بین‌المللی چای؛ کنفرانس سطح بالا در مورد استراتژی توسعه صنعت چای؛ جشنواره خیابانی، جشنواره بزرگ موسیقی و اجرای آئو دای توسط ۸۰ شرکت‌کننده در مسابقه میس کازمو از سراسر جهان.

انتظار می‌رود جشنواره جهانی چای ۲۰۲۵ رکوردهای جدید زیادی را برای چای ثبت کند و از این طریق به ترویج تصویر و تثبیت جایگاه چای ویتنامی در بازارهای داخلی و بین‌المللی کمک کند.

ویتنام با سابقه‌ای طولانی در کشت و فرهنگ چای، یکی از مهدهای تمدن چای جهان محسوب می‌شود. در میان آنها، لام دونگ - پایتخت چای این کشور - دائماً در حال توسعه است و به سرزمینی با آب و هوا و خاک متنوع تبدیل شده و خطوط چای منحصر به فردی با طعم‌های غنی ایجاد می‌کند.

ترکیب هماهنگ تکنیک‌های کشاورزی سنتی و کاربرد فناوری مدرن، همراه با هویت فرهنگی چای ویتنامی، به لام دونگ کمک می‌کند تا جایگاه و پتانسیل اقتصادی-فرهنگی خود را در نقشه بین‌المللی چای تثبیت کند.

بسیاری از شرکت‌ها در بائو لوک برای تضمین کیفیت محصول، از اتوماسیون در تولید چای استفاده کرده‌اند. (عکس: نگوین دونگ/VNA)

جشنواره بین‌المللی چای ۲۰۲۵ رویدادی است که سه عنصر «میراث - اقتصاد - توسعه پایدار» را در فرهنگ چای ویتنام به هم پیوند می‌دهد. این جشنواره نه تنها صدها سال میراث سنتی درختان چای را گرامی می‌دارد، تکنیک‌های کشت و هنر چشیدن چای را حفظ می‌کند، بلکه فعالیت‌های اقتصادی را نیز ترویج می‌دهد، تجارت بین‌المللی را ارتقا می‌دهد، بازارهای صادراتی را گسترش می‌دهد و ارزش محصولات چای ویتنام را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، این برنامه همچنین بر توسعه پایدار تأکید دارد، استفاده از کشاورزی ارگانیک، فناوری سبز و مدل‌های تولید سازگار با محیط زیست را تشویق می‌کند و به تضمین توسعه بلندمدت صنعت چای ویتنام کمک می‌کند.

قرار است در این جشنواره نمایندگانی از چندین کشور با محصولات چای از ژاپن، چین، فرانسه، مالزی، تایلند و غیره شرکت کنند.

جشنواره بین‌المللی چای ۲۰۲۵ نوید می‌دهد که به یک رویداد کلیدی فرهنگی-گردشگری-اقتصادی سال تبدیل شود و پیام «چای ویتنامی - روح ویتنامی» را به جهان منتقل کند. این جشنواره با مجموعه‌ای از فعالیت‌های غنی، رویدادی برجسته در فصل گردشگری پایان سال خواهد بود و به جذب گردشگران و ارتقای تصویر لام دونگ - سرزمین چای با پتانسیل و هویت عالی - کمک خواهد کرد.

طبق اسناد ثبت شده، درختان چای برای اولین بار در اوایل سال ۱۹۲۷ توسط یک شهروند فرانسوی به نام رومویل در لام دونگ ظاهر شدند و کاشت آنها در منطقه کائو دات - دا لات آغاز شد. تا سال ۱۹۵۴، در استان دونگ نای تونگ (بخشی از استان لام دونگ امروزی)، ۴۰۹ مزرعه بزرگ و کوچک وجود داشت که عمدتاً چای و قهوه کشت می‌کردند. در سال ۲۰۲۲، لام دونگ با مساحتی نزدیک به ۲۶۰۰۰ هکتار و خروجی بیش از ۱۸۲۰۰۰ تن، به بزرگترین انبار چای در کشور تبدیل شد.

با این حال، تا سال ۲۰۲۵، کل مساحت کشت چای در استان تنها حدود ۱۲۰۰۰ هکتار از منطقه خام خواهد بود. گفته می‌شود دلیل این امر فشار رقابتی از سوی سایر محصولات با ارزش اقتصادی بالاتر است؛ زیرا صنعت چای هنوز بر تولید خام تمرکز دارد و به اندازه کافی در فرآوری عمیق و تنوع محصول برای ایجاد ارزش بالاتر برای بازار صادرات سرمایه‌گذاری نکرده است.

به طور خاص، شرکت‌های تولید و فرآوری چای هنوز در دسترسی به بازارهای بزرگی که از نظر کیفیت و استانداردها سختگیرانه هستند، با مشکلاتی روبرو هستند.

فرآوری چای در بائو لوک (عکس: خا فام/VNA)

اداره واردات و صادرات (وزارت صنعت و تجارت) با استناد به آمار اداره گمرک اعلام کرد که در سه ماهه سوم سال 2025، صادرات چای ویتنام به 39.3 هزار تن به ارزش 70.8 میلیون دلار رسید که در مقایسه با سه ماهه دوم سال 2025، از نظر حجم 26.8 درصد و از نظر ارزش 32.5 درصد افزایش یافته است، اما در مقایسه با سه ماهه سوم سال 2024، از نظر حجم 12.9 درصد و از نظر ارزش 11.2 درصد کاهش یافته است.

میانگین قیمت صادرات چای در سه ماهه سوم سال ۲۰۲۵ به ۱۷۹۹.۶ هزار دلار در هر تن خواهد رسید که نسبت به سه ماهه دوم سال ۲۰۲۵، ۴.۵ درصد و نسبت به سه ماهه سوم سال ۲۰۲۴، ۱.۹ درصد افزایش خواهد داشت.

در 9 ماه اول سال 2025، صادرات چای به 97.2 هزار تن به ارزش 167.3 میلیون دلار رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024، از نظر حجم 9.2 درصد و از نظر ارزش 9.9 درصد کاهش یافته است. میانگین قیمت صادرات چای به 1720.4 دلار در هر تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024، 0.7 درصد کاهش یافته است.

به ویژه در بازار اروپا، اگرچه صادرات چای به این منطقه از نظر حجم ۱۶.۲ درصد و از نظر ارزش ۷.۳ درصد کاهش یافته است، اما میانگین قیمت صادرات در مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱۰.۶ درصد افزایش یافته و به ۱۹۹۶.۹ دلار در هر تن رسیده است.

این افزایش قیمت نشان می‌دهد که چای ویتنامی به سمت محصولات با کیفیت بالاتر در حال تغییر است و بر اقلام با ارزش افزوده تمرکز دارد تا استانداردهای سختگیرانه این منطقه را برآورده کند.

کمیته برگزاری جشنواره بین‌المللی چای - جشنواره جهانی چای ۲۰۲۵ - امیدوار است که از طریق این جشنواره، فعالیت‌های ترویج تجارت بین‌المللی را به شدت ارتقا دهد، بازارهای صادراتی را گسترش دهد و ارزش اقتصادی محصولات چای لام دونگ و همچنین محصولات ویتنام را افزایش دهد.

منبع: https://baolangson.vn/le-hoi-tra-quoc-te-2025-dinh-vi-thuong-hieu-tra-viet-tren-truong-quoc-te-5064625.html