از دا نانگ سوغاتی به خانه بیاورید.

روندهای سفر امروزی دیگر محدود به گشت و گذار و استراحت نیستند، بلکه به طور فزاینده‌ای به سمت تجربه فرهنگ، سبک زندگی و محصولات محلی سوق داده می‌شوند.

خانم هو تی نهوک (در سمت راست) بازدیدکنندگان را در لذت بردن از غذاهای مخصوص دانانگ راهنمایی می‌کند. عکس: LP

در این بافت پر جنب و جوش، برندهای تولید شده در دا نانگ به بخش جدایی‌ناپذیری از زنجیره تأمین تبدیل می‌شوند و تضمین می‌کنند که هر سوغاتی که مشتریان به خانه می‌برند، خاطراتی از دا نانگ دوستانه، پویا و از نظر فرهنگی غنی را تداعی می‌کند.

با هدایای تبلیغاتی خود، خاطره‌ای ماندگار بسازید.

کارگاه نجاری نگوین ون بین، متعلق به فروشگاه سوغاتی کونومی در بخش تان خه، خیلی بزرگ نیست، فقط به اندازه یک میز کار، چند قفسه چوبی کنار دیوار و یک دستگاه برش لیزری که به طور مرتب در گوشه قرار گرفته است، بزرگ است. روی میز، قطعات نازک چوب بی‌حرکت افتاده‌اند و منتظر مونتاژ شدن هستند. بین هر قطعه را برمی‌دارد، بارها و بارها آن را می‌چرخاند و بررسی می‌کند. برخی جزئیات او را مجبور می‌کند مدتی مکث کند. نه به این دلیل که دشوار هستند، بلکه به این دلیل که احساس نمی‌کند کاملاً درست هستند، یا حتی یک انحراف جزئی تصویری را که در ذهن دارد خراب می‌کند.

به گفته آقای بین، پس از اتمام فرآیند برش ماشینی، هر جزئیات سمباده زده می‌شود تا یک پرداخت نهایی ظریف ایجاد شود، سپس به صورت دستی مونتاژ می‌شوند تا محصولات دوبعدی و سه‌بعدی تولید شوند. ایده ساخت سوغاتی بر اساس بناهای معروف دا نانگ چند سال پیش به ذهن او رسید. او تخته سه لا را به عنوان ماده اولیه انتخاب کرد، در حالی که برخی از محصولات خاص، مانند الگوی طبل برنزی و جاکلیدی‌های کوچک، باید از چوب طبیعی ساخته شوند تا حکاکی‌های زیبایی ایجاد شود.

اولین محصولی که او قلب و روحش را وقف آن کرد، ماکتی از پل رودخانه هان بود که از چوب تراشیده شده بود. از همان اولین محصول، کارگاه کوچک او به تدریج پر از ماکت‌های آشنای شهر شد، مانند پل اژدهای پر پیچ و خم، پل تران تی لی که سایه‌اش را در شب می‌اندازد، شبه جزیره سون ترا، کوه‌های مرمر، کلیسای مرغ، بنای یادبود مادر نهو، موزه دا نانگ و موارد دیگر.

هر مدل، یک برش مینیاتوری از دا نانگ است که درون هر تکه چوب قرار گرفته است. به گفته او، هنگام کوچک کردن مدل‌ها، باید بسیاری از جزئیات حذف شوند و فقط ویژگی‌های اصلی حفظ شوند. سخت‌ترین بخش، دقیقاً یکسان به نظر رسیدن آنها نیست، بلکه اطمینان از این است که مردم روح محصول را تشخیص دهند.

با گذشت زمان، مشتریان بیشتر و بیشتری به کارگاه آمدند. برخی از آنها صاحبان مغازه‌های سوغاتی فروشی بودند. برخی دیگر گردشگران کنجکاوی بودند که از آنجا بازدید می‌کردند. همچنین افرادی از دا نانگ بودند که می‌خواستند یک مدل سفارشی را به عنوان هدیه سفارش دهند. در طول فصل اوج گردشگری ، کارگاه تقریباً شبانه‌روزی فعالیت می‌کرد.

آنچه خط تولید بین را متمایز می‌کند، جذابیت زیبایی‌شناختی آن است که ریشه عمیقی در فرهنگ و تاریخ دارد. از نظر او، هر مدل کامل باید سه معیار را برآورده کند: قیمت مناسب، جذابیت زیبایی‌شناختی و قابلیت حمل.

به بخشی از اکوسیستم گردشگری تبدیل شوید.

در روند گردشگری، محصولات دست‌ساز با ویژگی‌های قوی محلی به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند. خانم هو تی نهوک، رئیس تعاونی سوسیس لوله‌ای بامبو در کام لو وارد، همیشه تلاش می‌کند تا این غذای سنتی را به عنوان سوغاتی برای گردشگران در نظر بگیرد.

خانم Nhực که سال‌ها در کار تولید سوسیس بوده، متوجه شده است که علاوه بر طعم، بسته‌بندی نیز نقش مهمی دارد. سوسیس لوله‌ای بامبو اکنون از نظر فرآوری، نگهداری و بسته‌بندی بهبود یافته است تا به عنوان هدیه‌ای مناسب برای بردن باشد. پس از موفقیت در تولید سوسیس گوشت گاو، او و همسرش به تولید سوسیس گوشت گوساله، سوسیس میگو و غیره با مدت زمان نگهداری منجمد تا ۶ ماه ادامه دادند.

هر سوسیس لوله‌ای بامبو با برند کوچیمو از خانواده او، همراه با اطلاعاتی در مورد این روستای صنایع دستی سنتی، نحوه لذت بردن از آن و داستان پشت خلق آن ارائه می‌شود. این همچنین راهی برای گردشگران است تا ارزش یک هدیه آشپزی را درک و قدردانی کنند، نه اینکه فقط آن را از روی کنجکاوی بخرند و امتحان کنند.

به دنبال این روند، بسیاری از تولیدکنندگان محصولات تخصصی دا نانگ به تدریج خود را برای سازگاری با روندهای گردشگری مدرن بازآفرینی می‌کنند. از سس ماهی، غذاهای دریایی خشک و غذاهای دریایی فرآوری شده گرفته تا محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول)، توجه بیشتری به کیفیت، طراحی و راحتی می‌شود. بسته‌های هدیه کوچک و جمع و جور، حمل آسان، آغشته به طعم دریا، نمادگرایی یا زندگی روزمره مردم محلی، به تدریج به انتخاب ترجیحی گردشگران تبدیل می‌شوند.

از منظر توسعه گردشگری، آقای نگوین دوک کویین، رئیس انجمن هتل‌های دا نانگ، معتقد است که سوغاتی‌ها و غذاهای محلی «نقطه تماس نهایی» هستند، اما در تجربه گردشگر، جایگاهی ماندگار دارند.

زیرا برای اینکه یک مقصد خاطره‌انگیز باشد، نمی‌تواند صرفاً به مناظر یا خدمات اقامتی متکی باشد؛ بلکه به محصولات پیچیده‌ای نیاز دارد که داستان آن مکان را روایت کنند. و وقتی گردشگران هدیه‌ای به خانه می‌آورند، این همچنین راهی است برای اینکه تصویر دانانگ در زندگی روزمره آنها گسترش یابد.

آقای کوین تأیید کرد: «با این روند مصرف، نکته مهم تولید انبوه کالاها نیست، بلکه انتخاب و سرمایه‌گذاری روی محصولات منحصر به فرد است. وقتی محصولات محلی بخشی از اکوسیستم گردشگری می‌شوند، به ارزش اقتصادی و جایگاه برند مقصد کمک می‌کنند.»

منبع: https://baodanang.vn/mang-qua-da-nang-ve-nha-3315868.html