افزایش قیمت جک فروت قرمز به دلیل افزایش خرید چینی‌ها

اخیراً، چین خرید جک‌فروت گوشت قرمز خود را افزایش داده است و باعث شده قیمت باغ برای محصولات درجه یک به 105000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یابد که تقریباً 4 برابر بیشتر از ماه جولای است.

خانم اونه با برداشت جک فروت گوشت قرمز در وین لونگ ، بسیار هیجان‌زده بود زیرا آن را با قیمت بی‌سابقه‌ای فروخت. به طور خاص، نیم تُن جک فروت قرمز درجه ۱ به قیمت ۱۰۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم و یک تُن جک فروت درجه ۲-۳ به قیمت ۳۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دانگ ویتنامی فروخته شد. خانم اونه گفت: «پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۷۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کردم.»

به همین ترتیب، از آقای هوانگ در کان تو ، که صاحب باغی با ده‌ها درخت جک‌فروت قرمز است، خواسته شده است که آنها را به قیمت ۱۰۳۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری کند. آقای هوانگ گفت: «قیمت هرگز به اندازه امسال بالا نبوده است. در مقایسه با ماه جولای (زمانی که قیمت به پایین‌ترین حد خود رسید)، قیمت تقریباً ۴ برابر افزایش یافته است.»

طبق سوابق موجود در مزارع جک‌فروت در دونگ نای، هائو گیانگ، سوک ترانگ ، وین لونگ، آن گیانگ، دونگ تاپ و کان تو، قیمت جک‌فروت گوشت قرمز نیز به شدت افزایش یافته است. بر این اساس، جک‌فروت درجه ۱ (هر کدام ۸ کیلوگرم) ۹۵۰۰۰ تا ۱۰۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، درجه ۲ (میوه ۶ کیلوگرمی) ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی و درجه ۳ (میوه ۴ کیلوگرمی) حدود ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد.

جک فروت گوشت قرمز در باغی در کان تو. عکس: مان خوئونگ — جک فروت گوشت قرمز در باغی در کان تو. عکس: *مان خوئونگ*

آقای هوآ، تاجر جک‌فروت در وین لونگ، گفت که از ماه اکتبر، قیمت جک‌فروت به طور مداوم در حال افزایش بوده است. او گفت: «من تمام جک‌فروت‌های گوشت قرمز را خریدم زیرا تقاضای بازار در مقایسه با چهار ماه گذشته به طرز چشمگیری افزایش یافته بود.»

آقای دانگ مان خوئونگ، صاحب یک مرکز خرید میوه در کان تو، گفت که حدود ۶۰۰ درخت در شرف برداشت هستند. او امسال به جای فروش خرده‌فروشی و عمده‌فروشی به مشتریان داخلی، عمدتاً به کسب‌وکارهایی که به چین صادر می‌کنند، می‌فروشد.

به گفته تاجران ، دلیل افزایش شدید قیمت جک فروت گوشت قرمز ، افزایش خرید چین است. امسال، علاوه بر جک فروت تایلندی، چین خرید جک فروت گوشت قرمز را نیز افزایش داده است. با این حال، سطح زیر کشت این نوع جک فروت در استان‌های غربی هنوز کم است، به این معنی که عرضه کم است و باعث افزایش قیمت می‌شود.

به گفته مردم محلی، جک فروت با گوشت قرمز خوشمزه و زیباست، اما اگر قبل از بلوغ بریده شود، قسمت‌های آن به خوشمزگی جک فروت تایلندی نخواهد بود. برعکس، اگر بعد از بلوغ بریده شود، قسمت‌ها خیلی سریع می‌رسند و حمل و نقل آن برای صادرات دشوار می‌شود.

آمار اولیه وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان‌های غربی و جنوبی نشان می‌دهد که مساحت فعلی جک‌فروت گوشت قرمز نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار است. از این تعداد، بین فوک بیش از ۱۰۰۰ هکتار را کشت می‌کند و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۵ به ۳۰۰۰ هکتار برسد. استان‌های باقی‌مانده مانند سوک ترانگ، هائو گیانگ و لانگ آن نیز با مساحتی از چند ده تا چند صد هکتار در حال کاشت این میوه هستند.

اگرچه جک فروت با گوشت قرمز ارزش اقتصادی بالایی برای کشاورزان به ارمغان می‌آورد، اما وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان‌ها توصیه می‌کند که کشاورزان نباید آن را به صورت انبوه بکارند. قبل از کاشت این جک فروت، باغداران باید به دقت بازده اقتصادی بلندمدت را در نظر بگیرند و برای تولید پایدار پس از برداشت تلاش کنند و از وضعیت کاشت کنترل نشده که باعث عرضه بیش از حد می‌شود و قیمت‌ها را کاهش می‌دهد، اجتناب کنند.

تی ها

لینک منبع