مزرعه S'Tieng، محل همگرایی OCOP Binh Phuoc

آقای نگوین ویت وی نه تنها کسی است که گونه‌های گیاهی منحصر به فرد زیادی را در بین فوک می‌کارد، بلکه مزرعه ستینگ را نیز تأسیس کرده است - مکانی که جوهره OCOP استان در آن گرد هم می‌آید.

همراه کشاورز

در روزهای منتهی به سال نو قمری ۲۰۲۴، وقتی به منطقه مرزی بو دوپ (بین فوک) می‌آییم، همه آقای نگوین ویت وی، مدیر تعاونی فوک تین و رئیس باشگاه کشاورزان میلیاردر بین فوک را می‌شناسند. زیرا آقای وی با ذهنی باز، نه تنها خود و تعاونی را غنی می‌کند، بلکه از به اشتراک گذاشتن تجربیات، گونه‌ها، انتقال پیشرفت‌های فنی و خرید محصولات برای بسیاری از مردم در داخل و خارج از استان نیز دریغ نمی‌کند و به بسیاری از مردم کمک می‌کند تا زندگی خود را تغییر دهند.

آقای وی در کنار باغ جک‌فروت قرمز رنگش در منطقه مرزی بو دوپ، استان بین فوک. عکس: تران ترونگ.

آقای نگوین ویت وی با بردن ما به بازدید از باغی به مساحت صدها هکتار که به طور سیستماتیک با انواع گیاهانی که "متفاوت از سایرین" در نظر گرفته می‌شدند، برنامه‌ریزی شده بود، گفت که از سال ۲۰۰۶، او با موفقیت درختان گواوا با گوشت قرمز را کاشته و تکثیر کرده است. این یکی از محصولاتی است که زمانی در بازار "سروصدا" ایجاد کرده و به ایجاد ارزش برند منحصر به فرد برای محصولات کشاورزی بین فوک کمک کرده است.

همچنین به دلیل پویایی، خلاقیت و اشتیاق او برای یادگیری، در سال ۲۰۱۶، او به عرضه گونه سیب ستاره طلایی - میوه‌ای با رنگ زرد طلایی، شیرینی غنی و طعمی خنک و طراوت‌بخش - ادامه داد. نه تنها این، بلکه این گونه سیب ستاره‌ای همچنین دارای بهره‌وری بالا، مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها است و قیمت میوه سیب ستاره تجاری همیشه در سطح بالایی از ۵۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است. بلافاصله، سیب ستاره طلایی به یک محصول بالقوه تبدیل شد و مسیر جدیدی را در منطقه ایجاد کرد.

سیب ستاره طلایی، محصولی بالقوه در بین فوک. عکس: تران ترونگ.

در سال ۲۰۱۹، آقای وی با استفاده از منابع ژنی مختلف جک‌فروت، گونه‌ی جک‌فروت با گوشت قرمز و کیفیت بالا را با نام تجاری PT79 پیوند زد و تولید کرد. برتری این گونه‌ی جک‌فروت، مقاومت خوب در برابر بیماری‌ها، میوه‌دهی زودهنگام و عملکرد پایدار است. پس از تولد، این گونه‌ی جک‌فروت توسط وزارت تولید محصولات کشاورزی (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) محافظت و به عنوان خاستگاه آن در بین فوک شناخته شد و همزمان، دفتر مالکیت معنوی، حق چاپ آن را تأیید کرد.

آقای نگوین ویت وی گفت: «در حال حاضر، این تعاونی با کشاورزان همکاری کرده تا بیش از ۲۰۰۰ هکتار جک‌فروت تولید کند. گاهی اوقات، قیمت جک‌فروت قرمز به بیش از ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. کاشت تنها ۱۰ درخت جک‌فروت می‌تواند درآمد بسیار بیشتری نسبت به ۱ هکتار بادام هندی داشته باشد، که به بسیاری از کشاورزان کمک کرده است تا زندگی خود را تغییر دهند.»

آقای وی انواع جک فروت گوشت قرمز و تکنیک‌های تولید آن را با مردم داخل و خارج از استان به اشتراک می‌گذارد. عکس: تران ترونگ.

شهرت خوب در همه جا پخش شده است. در سال‌های اخیر، شرکت تعاونی فوک تین به مقصدی آشنا برای گشت و گذار، تجربیات عملی، سازماندهی رویدادها و سمینارهای علمی برای اساتید و دانشجویان مؤسسات و دانشگاه‌های شهر هوشی مین و بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور تبدیل شده است.

تفکر اقتصادی کشاورزی

آقای نگوین ویت وی اظهار داشت که به عنوان یک کشاورز واقعی، بهتر از هر کسی مشکلات کشاورزانی را که برداشت خوبی دارند اما قیمت پایینی دارند و قیمت خوبی دارند اما برداشت ضعیفی دارند، درک می‌کند. با هدف توسعه پایدار و سازگاری با بازار، شرکت تعاونی فوک تین تنها به عنوان یک واحد متخصص در کشت درختان میوه با ارزش بالا متوقف نمی‌شود، بلکه بر فرآوری عمیق نیز تمرکز دارد و به تدریج برای محصولات کشاورزی محلی برند می‌سازد.

آقای Nguyen Viet Vi، بنیانگذار مزرعه S'Tieng - جایی که اصل Binh Phuoc OCOP همگرا می شود. عکس: Tran Trung.

بر این اساس، آقای وی برای افزایش ارزش محصول، تلاش زیادی را صرف فرآوری عمیق محصول کرده و محصولات "بی‌نظیری" مانند جک‌فروت خشک شده - یکی از اولین محصولاتی که دارای گواهینامه OCOP 4 ستاره است - را به همراه سایر محصولات منحصر به فرد مانند پات جک‌فروت، سالاد، ژامبون، سوسیس جک‌فروت با مواد اصلی جک‌فروت، تولید کرده است. این محصولات جدید توسط استان بین فوک به عنوان محصولات صنعتی روستایی نمونه شناخته شده‌اند. آقای وی با هیجان گفت: "فرآوری عمیق محصولات نه تنها به تعاونی کمک می‌کند تا مشکل نگهداری محصولات کشاورزی را حل کند، بلکه درآمد اعضا را نیز افزایش می‌دهد."

به طور خاص، آقای وی، به عنوان رئیس باشگاه کشاورزان میلیاردر بین فوک، با الهام از تفکر اقتصاد کشاورزی وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوان، مبنی بر اینکه «اگر می‌خواهید به دوردست‌ها بروید، با هم بروید»، جسورانه برای بسیج اعضای تعاونی و باشگاه برای تأسیس فروشگاه‌های متخصص در فروش محصولات OCOP، ایجاد زمینه‌ای برای کشاورزان در داخل و خارج از استان و نزدیک‌تر کردن تدریجی محصولات محلی به مصرف‌کنندگان، قیام کرد.

پس از سال‌ها دوره رشد و توسعه، با اجماع کمیته دائمی انجمن کشاورزان استان بین فوک، توجه، هماهنگی و حمایت مرکز سرمایه‌گذاری، توسعه تجارت و گردشگری و اداره پست استان بین فوک، در تاریخ ۹ ژانویه، باشگاه کشاورزان میلیاردر - تعاونی فوک تین، افتتاح فروشگاهی را برای معرفی و توزیع محصولات معمول، محصولات OCOP و محصولات ویژه منطقه‌ای مزرعه S'Tieng در مرکز شهر دونگ شوای ترتیب داد. بلافاصله، این فروشگاه سر و صدایی به پا کرد و در مدت کوتاهی، بیش از ۳۰۰ محصول OCOP از انواع مختلف را از بیش از ۱۰۰ شریک از داخل و خارج از استان جمع‌آوری کرد.

علاوه بر فروش مستقیم، اکثر محصولات دارای کدهای QR برای ردیابی مبدا خود هستند که پایه و اساس مزرعه S'Tieng برای دیجیتالی کردن فروش آنلاین است. عکس: تران ترونگ.

آقای نگوین ویت وی در حالی که محصول خشک جک فروت "فروخته شده" را در دست داشت، گفت که علاوه بر فروش مستقیم، اکثر محصولات دارای کدهای QR برای ردیابی مبدا خود هستند که بستری برای مزرعه S'Tieng برای سازماندهی بازارهای کشاورزی آنلاین از طریق پخش زنده است. در عین حال، مزرعه S'Tieng به طور کامل روش مدیریت فروش را با استفاده از نرم‌افزار به کار گرفته است که به مدیریت داخلی، از واردات - صادرات تا فروش، کمک می‌کند و ضرر و زیان و مغایرت کالاها را محدود می‌کند. در کنار آن، با بهره‌گیری از کانال‌های بازاریابی الکترونیکی، بازاریابی، فروش آنلاین در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، وب‌سایت‌ها، شبکه‌های اجتماعی، پرداخت‌های الکترونیکی...

«به لطف کاربرد فناوری دیجیتال در فروش، از طریق چند «لمس»، مردم می‌توانند در خانه یا هر جای دیگری بنشینند و بدون استفاده از پول نقد، خریدهای آنلاین را به سرعت و با هزینه کمتر انجام دهند. تاکنون، این روش مؤثر و مناسب برای عادات مصرفی اکثر مردم بوده است. آنها به اطلاعات مربوط به قابلیت ردیابی محصول اهمیت می‌دهند، محصولات تمیز و سالم را ترجیح می‌دهند و طرح‌های متنوعی دارند...

آقای نگوین ویت وی با هیجان گفت: «تعداد مشتریان و تعاونی‌هایی که به مزرعه ستینگ می‌آیند روز به روز در حال افزایش است که نشان می‌دهد مسیر توسعه مزرعه ستینگ در مسیر درستی قرار دارد.»

معاون نخست وزیر سابق، ترونگ هوا بین، و رهبران استان بین فوک از مزرعه استینگ بازدید و آن را تشویق کردند. عکس: تران ترونگ.

در ادامه این موفقیت، با شعار ارتباط، هماهنگ‌سازی مزایا و به اشتراک‌گذاری خطرات، در اول فوریه، فروشگاه غذای پاک با نام مزرعه سایبری در شهر بینه لونگ راه‌اندازی شد و شور و نشاط جدیدی را به بخش کشاورزی محلی بخشید.

خانم نگوین تان فونگ - مدیر اتحادیه تعاونی استان بین فوک - ارزیابی کرد که علاوه بر بهبود کارایی از طریق ترویج و مصرف محصولات کشاورزی، فناوری دیجیتال به تعاونی‌ها کمک می‌کند تا راحت‌تر تکنیک‌ها را یاد بگیرند، بازارها را تحقیق کنند و در تولید همکاری کنند... این یک شرط مهم است که به تبدیل تدریجی کشاورزی سنتی به کشاورزی مدرن کمک می‌کند و فرصت‌های زیادی را برای افزایش بهره‌وری نیروی کار، کاهش وابستگی به شرایط محیطی، آب و هوا و کنترل بیماری‌های همه‌گیر ایجاد می‌کند. تغییر تعاونی فوک تین به اجرای مؤثر برنامه‌ها و طرح‌های توسعه کشاورزی، کشاورزی و روستایی استان و هر منطقه کمک کرده است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html