مدل کشت مخلوط درختان میوه با محصولات کوتاه مدت

(Baothanhhoa.vn) - در سال‌های اخیر، بسیاری از خانوارهای کشاورز محلی به تدریج به مدل کشت مخلوط درختان میوه کوتاه‌مدت روی آورده‌اند تا بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشند، مساحت زمین را بهینه کنند و خطرات تولید کشاورزی را کاهش دهند. این مدل نه تنها به بهبود درآمد کمک می‌کند، بلکه به حفاظت از محیط زیست و بهبود کیفیت خاک نیز کمک می‌کند.

مزرعه درختان میوه در کمون ین لاک (ین دین).

در بخش هوانگ سون (هوانگ هوا)، آقای لو وان بین تصمیم گرفت ۳.۵ هکتار از زمین‌های اقاقیا را به کشت درختان میوه‌ای مانند گریپ فروت پوست سبز و پرتقال وین تبدیل کند. با این حال، از آنجا که برداشت این درختان ۳ تا ۵ سال طول می‌کشد، آقای بین تصمیم گرفت سبزیجات کوتاه‌مدت مانند خردل، اسفناج آبی و خربزه تلخ را به صورت مخلوط کشت کند تا از زمین خالی بین ردیف‌های درختان استفاده کند. به لطف این کار، درست از سال اول، خانواده درآمدی معادل ۸۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام از سبزیجات داشتند که به تأمین هزینه‌های سرمایه‌گذاری و مراقبت از باغ چند ساله کمک می‌کرد.

به گفته آقای بین، مدل کشت مخلوط مزایای بیشتری نسبت به آنچه در ابتدا محاسبه کرده بود، به همراه دارد. سبزیجات علاوه بر درآمد بیشتر، به مرطوب نگه داشتن خاک، محدود کردن فرسایش در فصل بارندگی و جلوگیری از رشد علف‌های هرز نیز کمک می‌کنند و به کاهش قابل توجه کار وجین کمک می‌کنند. نه تنها این، بلکه هنگام آبیاری و کوددهی سبزیجات، درختان میوه نیز سود می‌برند و به صرفه‌جویی قابل توجه در هزینه‌های کود و آبیاری کمک می‌کنند. علاوه بر این، کاشت سبزیجات در برداشت‌های مداوم به بهبود خاک، ایجاد تخلخل، کمک به رشد بهتر ریشه‌های درختان میوه و کاهش خطر حملات آفات نیز کمک می‌کند.

با این حال، آقای بین همچنین تأکید کرد که کشت مخلوط را نمی‌توان خودسرانه انجام داد، بلکه نیاز به محاسبه معقولی دارد تا تعادل تغذیه و نور بین گیاهان تضمین شود.

آقای بین گفت: «هنگام کشت مخلوط، باید به دقت تحقیق کنم که کدام گیاهان مناسب هستند و برای مواد مغذی با درختان میوه رقابت زیادی ندارند. به عنوان مثال، اسفناج و خردل سبز به راحتی پرورش می‌یابند، آفات و بیماری‌های کمی دارند و دوره رشد کوتاهی دارند، بنابراین برای کشت مخلوط بسیار مناسب هستند. در مقابل، گیاهانی که سیستم ریشه‌ای قوی دارند یا به نور زیادی نیاز دارند، مانند کلم یا گوجه فرنگی، مناسب نیستند زیرا می‌توانند بر رشد درختان گریپ فروت و پرتقال تأثیر بگذارند.»

به لطف به کارگیری مدل علمی کشت مخلوط، تاکنون باغ آقای بین نه تنها به خوبی رشد کرده، بلکه سود دو برابری نیز به همراه داشته است. تنها پس از دو سال اجرا، درآمد حاصل از سبزیجات به خانواده او کمک کرده است تا بار مالی را در انتظار میوه دادن درختان میوه به میزان قابل توجهی کاهش دهند. در عین حال، باغ‌های گریپ فروت پوست سبز و پرتقال وین او نیز به خوبی رشد کرده‌اند و نوید بازده بالایی را در زمان ورود به دوره اصلی برداشت می‌دهند.

مدل دیگری که توسط آقای نگوین هو نام در کمون ین لاک (ین دین) اجرا شد نیز اثربخشی واضحی را نشان داد. آقای نام در زمینی به مساحت ۲.۸ هکتار، انبه‌های هوآ لوک را به همراه آناناس کوئین کاشت. با تراکم کاشت معقول، فاصله بین درختان انبه از ۴ تا ۵ متر است، او از فضاهای خالی برای کاشت آناناس استفاده کرد. آناناس فقط یک بار کاشته می‌شود و می‌تواند به طور مداوم به مدت ۲ تا ۳ سال برداشت شود و درآمد ثابت ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلیون دانگ ویتنام در سال را به همراه داشته باشد. به گفته آقای نام، آناناس نه تنها به کاهش هزینه‌های وجین کمک می‌کند، بلکه فرسایش خاک را نیز به ویژه در فصل بارندگی محدود می‌کند.

علاوه بر بهره‌وری اقتصادی ، کشت مخلوط به بهبود کیفیت خاک و محدود کردن طبیعی آفات نیز کمک می‌کند. گیاهانی با سیستم‌های ریشه‌ای متفاوت به شل شدن خاک کمک می‌کنند و از سفت شدن آن در کشت تک‌محصولی جلوگیری می‌کنند. برخی از محصولات مانند بادام زمینی و لوبیا سبز توانایی تثبیت نیتروژن را دارند و مواد مغذی را به خاک اضافه می‌کنند، در حالی که گیاهانی با روغن‌های ضروری مانند علف لیمو یا زنجبیل به دفع حشرات مضر کمک می‌کنند. در واقع، بسیاری از خانوارها که آناناس را با میوه گل ساعتی کشت مخلوط می‌کنند، نشان می‌دهند که آفات و بیماری‌ها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابند زیرا آناناس مکانیسمی برای ترشح مواد دافع حشرات دارد و به محافظت از محصولات بدون استفاده از آفت‌کش‌های زیاد کمک می‌کند.

با این حال، برای اینکه مدل کشت مخلوط بسیار مؤثر باشد، کشاورزان باید تراکم محصولات، نیازهای غذایی و زمان برداشت را به دقت محاسبه کنند. بدون تنظیم مناسب، محصولات کوتاه‌مدت می‌توانند با محصولات چندساله برای مواد مغذی رقابت کنند و بر روند رشد تأثیر بگذارند. علاوه بر این، مدیریت آبیاری و کود نیز نقش مهمی در اطمینان از رشد خوب هر دو نوع محصول بدون تأثیر منفی بر یکدیگر دارد.

به منظور ترویج این مدل، دولت محلی سیاست‌های حمایتی زیادی مانند ارائه گونه‌های گیاهی با کیفیت بالا؛ برگزاری دوره‌های آموزشی فنی و وام‌های حمایتی برای کشاورزان داشته است. به گفته وزارت کشاورزی و محیط زیست تان هوآ، در دوره 2025-2030، این استان گسترش سطح کشت مخلوط را به 6000 هکتار تشویق خواهد کرد و بر ترکیبات بسیار مؤثر محصولات مانند گریپ فروت، آناناس، پرتقال، سبزیجات، انبه، علف لیمو... تمرکز خواهد کرد. با حمایت دولت و ابتکار مردم، این مدل نویدبخش تبدیل شدن به یک جهت پایدار است که به افزایش درآمد کشاورزان و توسعه کشاورزی سبز در منطقه کمک می‌کند.

به طور کلی، مدل کشت مخلوط کوتاه مدت درختان میوه نه تنها به بهینه سازی بهره وری استفاده از زمین کمک می کند، بلکه مزایای اقتصادی قابل توجهی نیز به همراه دارد. در صورت اجرای صحیح، این مدل به ایجاد یک کشاورزی مدرن و پایدار که با تغییرات اقلیمی سازگارتر است، کمک خواهد کرد.

مقاله و عکس‌ها: چی فام

منبع: https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-trong-xen-canh-cay-an-qua-voi-cay-ngan-ngay-244409.htm