گسترش مدل برنج ارگانیک، با هدف تولید پایدار

(GLO)- اخیراً، مرکز ترویج کشاورزی (وزارت کشاورزی و محیط زیست) مدل «تولید برنج باکیفیت مطابق با استانداردهای ارگانیک و پیوند مصرف محصول» را در بسیاری از مناطق تکرار کرده است.

هدف این کار حمایت از مردم برای روی آوردن تدریجی به روش‌های تولید پایدار برای افزایش ارزش محصول و حفاظت از محیط زیست است.

آقای هوین ویت هونگ - مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان - گفت: این مدل از سال 2024 در زمینی به مساحت 24 هکتار در بخش هوآی نون دونگ و کمون‌های آن هائو، ون دوک و توی فوک دونگ مستقر خواهد شد.

برای اجرای این مدل، این مرکز ۵۰٪ از بذرها و مواد کشاورزی مانند کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی را پشتیبانی می‌کند؛ و ۱۰۰٪ از هزینه‌های صدور گواهینامه ارگانیک را نیز پوشش می‌دهد.

مدل تولید برنج ارگانیک به کشاورزان در بخش هوآی نون دونگ کمک می‌کند تا سود خود را در مقایسه با قبل 30 درصد افزایش دهند. عکس: DVCC

همزمان، هماهنگی نزدیکی با کمیته‌های مردمی کمون‌ها، بخش‌ها و تعاونی‌ها برای سازماندهی آموزش فنی، اعزام مستقیم کارکنان حرفه‌ای به مزارع برای حمایت از کشاورزان در فرآیند تولید، از انکوباسیون بذر، آماده‌سازی خاک، کاشت، کوددهی، کنترل علف‌های هرز و آفات گرفته تا برداشت و مرتبط کردن مصرف محصول، برقرار کنید.

تاکنون، ۶ هکتار در بخش‌های هوآی نون دونگ و آن هائو به عنوان زمین‌هایی با استانداردهای ارگانیک گواهی شده‌اند؛ میزان بهره‌وری بسته به فصل، از ۵ تا ۷.۸ تن در هکتار می‌رسد.

پس از ۴ فصل اجرای این مدل، در پایان فصل برداشت تابستان-پاییز ۲۰۲۵، ۳ هکتار از زمین‌های برنج ۲۵ خانوار در بخش هوآی نون دونگ، گواهی‌نامه استانداردهای ارگانیک دریافت کرد. آقای نگو دین توی - نایب رئیس کمیته مردمی بخش - گفت: این مدل مزایای زیادی دارد، زیرا به مردم کمک می‌کند تا عادات خود را از استفاده از کودهای معدنی و آفت‌کش‌های شیمیایی به استفاده از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی در مراقبت از برنج تغییر دهند تا محصولات ایمن تولید کنند و به حفاظت از اکوسیستم مزرعه کمک کنند.

علاوه بر این، اگرچه عملکرد برنج بیشتر از مساحتی که قبلاً از تکنیک‌های کشاورزی مرسوم استفاده می‌شد، نیست، اما این محصول حاوی بقایای آفت‌کش‌ها نیست، بنابراین می‌توان آن را با قیمتی بالاتر از قیمت بازار، ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، فروخت.

آقای توی تأکید کرد: «به طور خلاصه، عملکرد برنج به ۷.۳ تا ۷.۸ تن در هکتار رسید و سود حاصل از آن ۱۶ تا ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار بود که ۳۰ درصد بیشتر از مزرعه شاهد بود. نکته قابل توجه این است که از بین محصولات برنجی که در این مدل شرکت داشتند، بخش اخیراً با تعاونی کشاورزی Hoai My برای ایجاد گواهینامه OCOP و ردیابی منشأ محصولات برنج سفید Hoai My هماهنگی‌هایی انجام داده است. این انگیزه بخش برای ادامه تکرار این مدل و کمک به کشاورزان برای افزایش ارزش و درآمد محصول است.»

آقای تران خان دو (گروه مسکونی خان تراچ) به اشتراک گذاشت: خانواده من ۴ سائو برنج دارد که در این مدل شرکت می‌کنند. با راهنمایی کارکنان، من با نسبت مناسب بذرپاشی و کاشتم، استفاده از آفت‌کش‌ها را کاهش دادم و کود گاوی را برای کمپوست کردن با میکروارگانیسم‌ها خریداری کردم تا مزارع برنج را بارور کنم و هزینه‌ها را کاهش دهم.

با فرآیند فوق، گیاهان برنج به خوبی رشد می‌کنند و کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند. به طور متوسط، در هر محصول، تقریباً ۱.۶ تن برنج برداشت می‌کنم و آن را با قیمت ۱۱۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشم و بیش از ۱۷ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنم که ۶ میلیون دانگ ویتنامی بیشتر از قبل از پیوستن به این مدل است.

به همین ترتیب، آقای نگوین شوان فونگ (گروه مسکونی دین کونگ) نیز با هیجان گفت: پس از ۴ فصل تولید، خانواده من با ۵.۵ سائو برنج که در این مدل شرکت داشتند، بیش از ۱.۷ تن در هر فصل درآمد کسب کردند. هر فصل، از ۱۹ تا ۲۱ میلیون دونگ، ۵ تا ۶ میلیون دونگ بیشتر از قبل از شرکت در این مدل بود.

در کمون ون دوک، مدل «تولید برنج با کیفیت مطابق با استانداردهای ارگانیک مرتبط با مصرف محصول» برای اولین محصول در اواسط سال 2025 (تابستان-پاییز 2025) در زمینی به مساحت 3 هکتار با مشارکت 65 خانوار در روستای تان لونگ به کار گرفته شد.

آقای له نگوک هیپ - نایب رئیس کمیته مردمی کمون - گفت: در طول فرآیند اجرا، کارکنان مرکز ترویج کشاورزی به طور منظم با کارکنان کشاورزی کمون و شرکت تعاونی کشاورزی آن تین هماهنگی داشتند تا راهنمایی فنی ارائه دهند و بر استفاده از آفت‌کش‌ها و کودها مطابق با مقررات نظارت کنند. به لطف این امر، گیاهان برنج به خوبی رشد کردند و نسبت به مناطق تولید قدیمی، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار گرفتند.

پس از برداشت، برنج توسط شرکت تعاونی کشاورزی قلع با قیمت ۱۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، ۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار، با سودی بیش از ۲۵.۳ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار، تقریباً ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار بالاتر از منطقه شاهد، خریداری شد.

مدل تولید برنج ارگانیک در کمون توی فوک دونگ اجرا شد. عکس: DVCC

طبق اعلام مرکز ترویج کشاورزی، این مرکز در محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ و محصول تابستانه-پاییزه ۲۰۲۶، به استقرار این مدل در کمون‌های ون دوک و توی فوک دونگ ادامه خواهد داد. هدف از تکرار این مدل‌ها، ایجاد زمینه‌ای برای افزایش تبلیغات و حمایت از کشاورزان برای گسترش سطح تولید برنج مطابق با استانداردهای ارگانیک در مناطق محلی است.

بدین ترتیب، به تدریج شیوه‌های کشاورزی به سمت پایداری تغییر می‌کند، عادت استفاده از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی را برای جایگزینی کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها ایجاد می‌کند؛ به حفاظت از محیط زیست و اکوسیستم کمک می‌کند. در عین حال، کیفیت و ارزش برنج محلی را بهبود می‌بخشد، محصولات ایمن برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند و به کشاورزان در افزایش درآمدشان کمک می‌کند.

منبع: https://baogialai.com.vn/mo-rong-mo-hinh-lua-huu-co-huong-den-san-xuat-ben-vung-post571281.html