مواد غذایی به تقویت استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کنند

ماهی سالمون و بذر کتان اسیدهای چرب امگا ۳ را فراهم می‌کنند و التهاب مفاصل را کاهش می‌دهند؛ اسفناج، فلفل دلمه‌ای قرمز و کلم پیچ سرشار از ویتامین C هستند که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

ورزش، رژیم غذایی متعادل و حفظ وضعیت بدنی مناسب، عادت‌هایی هستند که مفاصل را انعطاف‌پذیر و عملکرد روان آنها را حفظ می‌کنند. حفظ سلامت مفاصل به جلوگیری یا به تأخیر انداختن شروع آرتروز کمک می‌کند.

برخی از مواد مغذی ذکر شده در زیر نیز با کاهش التهاب و تقویت عضلات و استخوان‌ها، تحرک مفاصل را بهبود می‌بخشند.

ماهی سالمون

ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این چربی‌ها دارای خواص ضد التهابی هستند که برای افراد مبتلا به آرتروز مفید است - بیماری که منجر به تخریب غضروف می‌شود.

ماهی سالمون همچنین سرشار از ویتامین D و کلسیم است که به سلامت استخوان‌ها و بهبود تحرک کمک می‌کند. افراد مبتلا به آرتروز باید حداقل دو وعده ماهی چرب در هفته مصرف کنند تا التهاب را کاهش داده و سلامت استخوان‌ها را تقویت کنند.

اسفناج

سبزیجات برگ سبز معمولی، مانند اسفناج، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مهار التهاب و کاهش علائم آرتریت روماتوئید کمک می‌کنند. اسفناج مواد شیمیایی گیاهی فراوانی را فراهم می‌کند که در از بین بردن رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از آسیب اکسیداتیو نقش دارند.

کلم بروکلی، کلم پیچ، تربچه، هویج، کرفس و گلابی نیز حاوی مواد شیمیایی گیاهی و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

بلوبری

بلوبری میوه‌ای بسیار مغذی و سرشار از ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدهای موجود در بلوبری به پیشگیری از بیماری‌های دژنراتیو با علائم درد مفاصل کمک کرده و التهاب را کاهش می‌دهند.

خوردن بلوبری همچنین به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند و با افزایش سن، تراکم استخوان را بهبود می‌بخشد. سایر منابع مواد مغذی گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌ها شامل تمشک، توت فرنگی و کرنبری هستند.

دانه کتان

دانه‌های کتان سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. ویتامین E می‌تواند از تخریب غضروف جلوگیری کرده و درد مفاصل را در افراد مبتلا به آرتروز کاهش دهد.

این ویتامین همچنین می‌تواند با از بین بردن استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب، از پیشرفت بیماری جلوگیری کند. از دیگر دانه‌های غنی از مواد مغذی می‌توان به دانه‌های چیا، گردو و بادام اشاره کرد.

فلفل دلمه‌ای قرمز

فلفل دلمه‌ای قرمز سرشار از ویتامین C است که به بدن در تولید کلاژن کمک می‌کند - کلاژن جزئی از غضروف، تاندون‌ها و رباط‌ها است که آنها را به هم متصل می‌کند. مرکبات (گریپ فروت، پرتقال)، گوجه فرنگی و آناناس نیز سرشار از ویتامین C هستند و سلامت مفاصل را حفظ می‌کنند.

کلم پیچ

کلم کیل و سایر سبزیجات برگ سبز تیره سرشار از مواد مغذی مرتبط با سلامت مفاصل، از جمله آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن و ویتامین C هستند. کلسیم موجود در کلم کیل به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

زردچوبه

کورکومین موجود در زردچوبه، با خواص ضد التهابی خود، می‌تواند درد مفاصل را کاهش دهد. اگر به استفاده مستقیم از زردچوبه عادت ندارید، از پودر کاری برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده کنید و از مواد مغذی ریشه زردچوبه بهره‌مند شوید.

چای سبز

چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی، به‌ویژه کاتچین‌ها، است که به کاهش التهاب و محافظت از غضروف در برابر تخریب کمک می‌کند. با این حال، چای سبز همچنین حاوی کافئین است که می‌تواند به راحتی باعث بی‌خوابی یا مشکل در خواب شود، بنابراین افراد مبتلا به آرتروز باید از نوشیدن آن نزدیک به زمان خواب خودداری کنند.

گیلاس

گیلاس به دلیل داشتن آنتوسیانین‌ها قرمز تیره است. این ترکیب گیاهی طبیعی التهاب را در افراد مبتلا به آرتروز کاهش می‌دهد و در نتیجه درد را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. میوه‌های دیگری مانند زغال اخته، تمشک و انار نیز مزایای مشابهی دارند.

بائو بائو (طبق گفته WebMD، بسیار خوش اندام )

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد اختلالات اسکلتی-عضلانی را اینجا ارسال کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع