افزایش سطح برنج تان

(Baothanhhoa.vn) - تان هوآ استانی با منطقه تولید برنج وسیع است و منطقه کشت فشرده برنج با عملکرد بالا و کیفیت بالا ایجاد کرده است. تعاونی‌های کشاورزی در این استان از طریق سازماندهی تولید در مقیاس بزرگ، محصولات برنج زیادی را مطابق با استانداردهای OCOP تولید کرده‌اند که باعث افزایش ارزش و تأیید برند برنج تان هوآ شده است.

محصول برنج نگو فوک از شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تیئو فوک، شهرستان تیئو هوا، گواهینامه OCOP سه ستاره را دریافت کرد.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Vien، در شهرستان Thieu Trung، علاوه بر توسعه مناطق تولید برنج متمرکز با کیفیت بالا و ارتباط با شرکت‌ها برای خرید محصولات، با موفقیت محصولات برنج Van Dai را تولید کرده است که تا سال 2023 استانداردهای 3 ستاره OCOP را برآورده می‌کنند. در حال حاضر، با 50 هکتار تولید متمرکز برنج، این شرکت تعاونی هر ساله حدود 250 تن برنج به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌کند. به لطف رعایت فرآیندها و استانداردهای تولید ایمن، برنج استاندارد OCOP قیمت فروش بالاتری نسبت به تولید انبوه دارد. رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Vien، Le Ba Dung، گفت: "در مقایسه با تولید انبوه برنج، محصولات برنج تجاری تولید شده طبق چرخه OCOP با قیمت بالاتری مصرف می‌شوند. بنابراین، میانگین سود 24 تا 32 میلیون VND در هکتار بیشتر از برنج تولید شده به روش سنتی خواهد بود."

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست، استان تان هوآ به طور متوسط ​​سالانه حدود ۲۲۰ هزار هکتار برنج کشت می‌کند که از این میزان، مساحت کشت فشرده، پربازده و با کیفیت برنج به تنهایی بیش از ۱۵۰ هزار هکتار است. کل تولید برنج کل استان حدود ۱.۴ میلیون تن در سال است. در کنار آن، در سال‌های اخیر، زمانی که تقاضای بازار به سمت تمرکز بر کیفیت تغییر کرده است، تعاونی‌های این استان به طور فعال روند هدایت و تشویق مردم و اعضای تعاونی را برای سرمایه‌گذاری در تولید برنج ارگانیک، VietGAP و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای درک کرده‌اند. ترونگ ون توان، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc، در کمون Thieu Hoa، گفت: «بازار فعلی استفاده از محصولات برنج با کیفیت بالا، تولید شده طبق فرآیندهای استاندارد و سازگار با محیط زیست را در اولویت قرار می‌دهد. بنابراین، ما مردم را به سمت تولید برنج طبق استانداردهای VietGAP و چرخه‌های OCOP سوق می‌دهیم تا ارزش محصول را افزایش دهیم. این شرکت تعاونی یک منطقه تولید برای برنج مرواریدی رقم ۹ با مساحت ۳۰ هکتار برای هر محصول ساخته است تا برند OCOP را ایجاد کند. در سال ۲۰۲۳، این شرکت تعاونی محصولات برنج Ngu Phuc را خواهد داشت که به ۳ ستاره OCOP دست می‌یابند و با تولید حدود ۱۰۰ تن برنج در سال، به طور گسترده در بازار مصرف می‌شوند.»

مشخص است که وقتی شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc با موفقیت محصول OCOP برنج Ngu Phuc را تولید کرد، ارزش اقتصادی تولید در هر هکتار افزایش یافت. همزمان، یک طرز فکر جدید در تولید شکل گرفت که کاربرد فرآیندهای ایمنی در تولید کشاورزی را در بین مردم محلی افزایش داد. در حال حاضر، خروجی برنج دارای گواهینامه OCOP و بیشتر خروجی برنج منطقه تولید ایمن محلی به طور مشترک توسط تعدادی از شرکت‌ها مانند: شرکت Tam Phu Hung Limited و شرکت غذایی Dung Thuan Limited خریداری شده است.

طبق آمار، استان تان هوآ در حال حاضر ۱۹ محصول برنجی دارد که استانداردهای OCOP را برآورده می‌کنند، مانند: برنج چسبناک کای نوی، برنج چسبناک تین سون ها لین، برنج زرد چسبناک گیا میو نگوآی ترانگ، برنج تین سون شماره ۳، برنج ون دای، برنج هوآ مین، برنج نگوک ترای، برنج نگو فوک... که بیشتر آنها محصولات برنجی تعاونی‌های کشاورزی هستند. ساخت محصولات OCOP از محصولات برنج با کیفیت بالا، پیوند تولید با فرآوری و مصرف، شرایطی را برای افزایش ارزش برنج کشاورزان ایجاد کرده است. دو تی هوآ، مدیر تعاونی توسعه کشاورزی و روستایی شوان مین، گفت: «پس از ساخت موفقیت‌آمیز محصولات برنج هوآ مین که استانداردهای OCOP سه ستاره را برآورده می‌کنند، مصرف مطلوب‌تر شده است. این محصولات در زنجیره مصرف در آشپزخانه‌های جمعی منطقه با قیمت‌های بالا و پایدار گنجانده شده‌اند. در نتیجه اعتماد و هیجان در بین اعضای تعاونی ایجاد می‌شود.»

در حال حاضر، تولید کشاورزی به طور کلی، تولید برنج در استان به تدریج از "کمیت" به "کیفیت" تغییر می‌کند. معیارهای برنج با کیفیت بالا و فرآیندهای تولید برنج به طور فزاینده‌ای توسط محلات، تعاونی‌ها و مردم طبق استانداردهای VietGAP استانداردسازی می‌شوند و محصولات برنج فرآوری شده برای تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی تولید می‌شوند.

نایب رئیس اتحادیه تعاونی استانی، له هونگ های، گفت: «برای کمک به افزایش ارزش و برند محصولات برنج، اتحادیه تعاونی استانی، تعاونی‌ها را تشویق کرده است تا استفاده از انواع برنج باکیفیت را افزایش دهند و تولید را بر اساس مدل «مزرعه بزرگ» مرتبط با فرآوری و مصرف سازماندهی کنند، کاربرد فرآیندهای تولید با فناوری پیشرفته، مکانیزاسیون... را برای بهبود بهره‌وری و کیفیت برنج ترویج دهند. در عین حال، در ساخت بسته‌بندی، برچسب و کدهای ردیابی برای محصولات برنج سرمایه‌گذاری کنند تا اعتماد مصرف‌کنندگان را جلب کنند و از این طریق اعتبار و کیفیت محصولات برنج تان هوآ را تأیید کنند.»

مقاله و عکس‌ها: لو تان

منبع: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm