صنعت پرورش کرم ابریشم باید بیشتر بر تولید ارگانیک تمرکز کند.

به گفته وزیر لی مین هوآن، محصولات ابریشمی باید توجه بیشتری به تولید ارگانیک، نشانه‌های جغرافیایی و... داشته باشند تا ارزش و رقابت‌پذیری خود را افزایش دهند.

وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن (وسط) و رهبران استان ین بای از مزارع توت در کمون ویت تان، منطقه تران ین بازدید می‌کنند. عکس: تان تین.

در ۲۲ ژوئن، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، و هیئت همراهش از مدل‌های کشت توت و پرورش کرم ابریشم بر اساس زنجیره ارزش در منطقه تران ین، استان ین بای بازدید کردند. این هیئت توسط رهبران استان ین بای و ادارات مربوطه مورد استقبال قرار گرفت.

در اینجا، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، از منطقه کشت متمرکز توت در کمون ویت تان (منطقه تران ین) بازدید کرد. کل کمون در مجموع بیش از ۲۲۰ هکتار منطقه کشت توت دارد که در روستاهایی در امتداد رودخانه سرخ مانند لان دین، تروک دین و فوک دین متمرکز شده است. در حال حاضر، کل کمون بیش از ۲۵۰ خانوار دارد که کرم ابریشم پرورش می‌دهند، ۳ تعاونی، ۴۰ گروه تعاونی و ۳ زنجیره تولید مرتبط با شرکت سهامی ابریشم ین بای تأسیس کرده است. میانگین تولید پیله به نزدیک به ۵۰۰ تن در سال می‌رسد و ارزش درآمدی آن نزدیک به ۱۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی است.

در مرحله بعد، هیئت نمایندگی از شرکت تعاونی هان لو مالبری از کمون ویت تان بازدید کرد. در حال حاضر، این شرکت تعاونی با ۳ شرکت تعاونی با ۵۶ عضو در ارتباط است. منطقه تجاری توت‌فرنگی ۲.۵ هکتار مساحت دارد و دارای ۱۵۰ متر مربع مرکز پرورش کرم ابریشم است که سالانه به طور متوسط ​​بیش از ۲۰۰۰ حلقه کرم ابریشم را به خانوارهای بزرگ پرورش کرم ابریشم در مناطق همسایه عرضه می‌کند و درآمدی بالغ بر ۶۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال را برای آنها به ارمغان می‌آورد.

پس از گذشت بیش از دو دهه، منطقه تران ین به منطقه‌ای برای پرورش توت و کرم ابریشم با مساحت بیش از ۱۰۰۰ هکتار تبدیل شده است. عکس: تان تین.

خانم نگوین تی هونگ لی، مدیر شرکت تعاونی هان لی، اظهار داشت که در گذشته، به دلیل اینکه هیچ پرورشگاه کرم ابریشمی وجود نداشت، پرورش کرم ابریشم در هر دو مرحله (از تخم تا پیله) باعث می‌شد بسیاری از خانوارهای پرورش دهنده کرم ابریشم پول خود را از دست بدهند، زیرا پرورش کرم ابریشم بسیار دشوار است، اگر تکنیک صحیح نباشد، اگر کرم‌های ابریشم بیمار شوند، کل مجموعه خراب می‌شود.

در حال حاضر، مراکز پرورش کرم ابریشم، کرم‌های ابریشم را از سن ۱ تا ۳ سالگی پرورش می‌دهند، سپس آنها را از سن ۴ سالگی به خانوارهای بزرگ پرورش کرم ابریشم عرضه می‌کنند، خانوارها آنها را به مدت یک هفته دیگر پرورش می‌دهند تا کرم‌های ابریشم بالغ شوند و به لانه بروند، ۲ تا ۳ روز صبر می‌کنند تا کرم‌های ابریشم تنیدن پیله را تمام کنند و سپس برداشت می‌شوند. پرورش در ۲ مرحله مانند این، مستلزم آن است که پرورش‌دهندگان کرم ابریشم از تکنیک‌های بالایی برخوردار باشند و پرورشگاه کرم ابریشم باید از نظافت اطمینان حاصل کند، هنگام تهیه کرم‌های ابریشم سالم، خانوارهای بزرگ پرورش کرم ابریشم خطرات را محدود می‌کنند.

همچنین در جریان بازدید از منطقه توت‌فرنگی شهرستان تران ین، وزیر لی مین هوآن از کارخانه نخ‌کشی ابریشم شرکت سهامی ین بای ابریشم بازدید کرد. این کارخانه رسماً در اوایل سال ۲۰۲۳ با ۴ دستگاه نخ‌کشی با ظرفیت ۲۵۰۰ کیلوگرم پیله در روز به بهره‌برداری رسید. محصولات ابریشم فرآوری شده به بازارهای هند، ژاپن و کشورهای اروپایی صادر می‌شود. در سال ۲۰۲۳، این شرکت بیش از ۴ میلیون دلار درآمد داشته است. در حال حاضر، این شرکت برای بیش از ۱۸۰ کارگر با درآمد متوسط ​​۶ تا ۱۲ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند.

وزیر لی مین هوآن (دوم از راست) از کارخانه فرآوری ابریشم شرکت سهامی عام پرورش کرم ابریشم ین بای بازدید می‌کند - که صدها کارگر محلی را به خود جذب می‌کند. عکس: تان تین.

آقای وو شوان ترونگ، مدیر شرکت سهامی ین بای ابریشم، گفت که برای اینکه کارخانه به طور پایدار و مؤثر فعالیت کند، این شرکت کارگران محلی و همسایه را آموزش داده است. این کارخانه می‌تواند تمام پیله تولیدی خانوارهای پرورش‌دهنده کرم ابریشم در استان ین بای را از طریق امضای قرارداد با تعاونی‌ها و بازرگانان با قیمت‌های ثابت خریداری کند.

این شرکت همچنین با مناطق محلی استان برای گسترش مناطق کشت توت، بهبود کیفیت منابع نیروی کار، افزایش پشتیبانی فنی، هدایت تبدیل پیشرفت‌های علمی و فنی، تجهیزات و ابزارهای پرورش کرم ابریشم برای تعاونی‌ها و خانوارهای پرورش‌دهنده به منظور افزایش تولید و کیفیت کرم ابریشم، هماهنگی می‌کند.

محصولات ابریشمی این شرکت به هند، ژاپن و کشورهای اروپایی صادر می‌شود. عکس: تان تین.

در حال حاضر، کل مساحت توت‌فرنگی منطقه تران ین بیش از ۱۰۰۰ هکتار، تولید پیله کرم ابریشم ۱۵۰۰ تن در سال و ارزش درآمد آن نزدیک به ۳۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی است. کل منطقه در حال حاضر دارای ۲۵ مرکز پرورش کرم ابریشم متمرکز و ۱۶۰۰ خانوار بزرگ پرورش کرم ابریشم است؛ ۱۵ تعاونی، بیش از ۱۰۰ گروه تعاونی با بیش از ۱۱۰۰ عضو تأسیس شده است. علاوه بر این، ۱۲ زنجیره ارتباطی بین تعاونی‌ها و شرکت سهامی عام ین بای ابریشم برای تولید، خرید محصولات پیله کرم ابریشم و نخ‌کشی خودکار ابریشم ایجاد شده است.

دبیر کمیته حزبی منطقه تران ین افزود که میانگین درآمد حاصل از پرورش کرم ابریشم در این منطقه در حال حاضر 300 تا 330 میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال است، میانگین سود 150 تا 160 میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال است که 5 تا 7 برابر بیشتر از کشت برنج یا سایر سبزیجات است. در حال حاضر، زنجیره ارتباط بین تعاونی‌ها و شرکت‌های فرآوری پیله بسیار پایدار است. این شرکت متعهد به خرید پیله برای تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی شرکت‌کننده در این ارتباط است که از 170،000 تا 210،000 دانگ ویتنامی در کیلوگرم متغیر است.

وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، در طول بازدید و جلسه کاری خود در منطقه تران ین، از مشاهده مزارع سرسبز توت که در امتداد منطقه وسیع رودخانه سرخ امتداد یافته‌اند، بسیار خوشحال شد. در کنار آن، توسعه همزمان سیستم‌های حمل و نقل و آبیاری به مردم کمک می‌کند تا به راحتی محصولات را کشت، تولید و مصرف کنند.

وزیر لی مین هوآن (دومین نفر از سمت چپ) از نتایجی که صنعت کرم ابریشم برای مردم منطقه تران ین به ارمغان آورده است، بسیار قدردانی کرد. عکس: تان تین.

وزیر از این واقعیت که یک منطقه کوهستانی مانند تران ین - که مردم قبلاً با برنج و ذرت آشنا بودند - می‌تواند به کشت بیش از ۱۰۰۰ هکتار توت تبدیل شود و بزرگترین منطقه پرورش کرم ابریشم در شمال را تشکیل دهد، بسیار قدردانی کرد. درآمد حاصل از پرورش کرم ابریشم ۵ تا ۷ برابر بیشتر از کشت برنج و سبزیجات است، چیزی که کشاورزان در بسیاری از مناطق آرزوی آن را دارند.

وزیر لی مین هوان تأکید کرد که برای توسعه پایدار صنعت کرم ابریشم و افزایش ارزش درآمد در واحد سطح، بخش ویت تان به طور خاص و منطقه تران ین به طور کلی باید به تلاش خود ادامه دهند، سعی کنند منطقه کشت توت برای پرورش کرم ابریشم را حفظ و توسعه دهند و گسترش دهند؛ و به طور فعال پیشرفت‌های علمی و فنی را در تولید به کار گیرند تا نیروی کار را کاهش دهند، کارایی را بهبود بخشند و ارزش را افزایش دهند.

به گفته وزیر لی مین هوآن، مناطق محلی باید از ارزش‌های گردشگری برای افزایش درآمد مردم بهره ببرند. عکس: تان تین.

علاوه بر ارزش‌های حاصل از تولید پیله و درآمد حاصل از پیله‌های کرم ابریشم، تمام سطوح صنعت و کشاورزان محلی باید از ارزش‌های ناملموس برای افزایش ارزش درآمدی بهره‌برداری و بهینه‌سازی کنند. ارزش‌های ناملموس در اینجا شامل لزوم انجام کار خوب در زمینه تبلیغ، معرفی و روایت داستان‌هایی در مورد تولید از مراحل کاشت توت، جوجه‌کشی تخم، پرورش کرم ابریشم، تولید الیاف ابریشم، نخ‌کشی ابریشم، ابریشم‌بافی و غیره برای جذب گردشگران است.

در روستاهای صنایع دستی، نصب بیلبوردهای بزرگ برای معرفی محل، مردم و محصولات ضروری است و همزمان تمرکز بر توسعه کشاورزی ارگانیک و کشاورزی طبیعی مرتبط با توسعه مدل‌های اقامت خانگی و خانوادگی برای جذب گردشگران ضروری است. از این طریق ارزش درآمدی برای محل افزایش یافته و حرفه پرورش کرم ابریشم پایدار توسعه می‌یابد.

در حال حاضر ، محصولات پیله کرم ابریشم کشورمان عمدتاً به بسیاری از بازارهای سطح بالا و پرتقاضا مانند ژاپن، کره و کشورهای اروپایی صادر می‌شود. بنابراین، به گفته وزیر لی مین هوآن، محصولات ابریشمی باید توجه بیشتری به تولید پاک، تولید ارگانیک، نشانه‌های جغرافیایی و مهرهای ردیابی داشته باشند تا ارزش و رقابت‌پذیری خود را در بازار بین‌المللی افزایش دهند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html