آیا زردچوبه به تسکین درد معده کمک می‌کند؟ کارشناسان توضیح می‌دهند.

زردچوبه از دیرباز در بسیاری از کشورهای آسیایی در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. بسیاری از مردم معتقدند که زردچوبه می‌تواند به تسکین درد معده و هضم غذا کمک کند. با این حال، علم در مورد این اثر چه می‌گوید؟

زردچوبه به کاهش علائمی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند.

طبق مطالعات، مهمترین ماده فعال در زردچوبه، کورکومین است - ترکیبی با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی. این خواص ممکن است به محافظت از پوشش معده و کاهش التهاب در سیستم گوارش کمک کند. یک بررسی تحقیقاتی که در Phytotherapy Research منتشر شده است، نشان می‌دهد که کورکومین پتانسیل پشتیبانی از درمان چندین اختلال گوارشی مانند سوء هاضمه، سندرم روده تحریک پذیر و زخم معده را دارد، اگرچه طبق گفته PubMed، تحقیقات با کیفیت بالاتری برای تأیید اثربخشی واضح آن مورد نیاز است.

مهمترین ماده فعال زردچوبه کورکومین است - ترکیبی با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی.

عکس: هوش مصنوعی

دکتر روهینی پاتیل، متخصص تغذیه در بیمارستان‌های آپولو (هند)، می‌گوید زردچوبه به لطف خواص ضد التهابی‌اش می‌تواند به تسکین سیستم گوارش کمک کند. به گفته دکتر پاتیل، کورکومین می‌تواند در صورت مصرف به مقدار مناسب به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه، به کاهش علائمی مانند نفخ، سوء هاضمه یا سوزش سر دل کمک کند.

چندین مطالعه بالینی نیز نشان داده‌اند که کورکومین ممکن است به بهبود سوء هاضمه عملکردی کمک کند. در یک آزمایش که شامل بیش از ۲۰۰ بیمار بود، مشخص شد که کورکومین پس از چند هفته درمان، به اندازه آنتی‌اسید امپرازول در بهبود علائم سوء هاضمه مؤثر است.

هشدار در مورد ابتلا به کبد چرب در جوانان.

زردچوبه «درمان» همه موارد درد معده نیست.

با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که زردچوبه «درمان» همه موارد درد معده نیست. طبق گفته موسسه ملی بهداشت ایالات متحده (NIH)، اگرچه شواهد فعلی نشان می‌دهد که زردچوبه ممکن است مزایای خاصی برای سلامتی داشته باشد، اما هنوز برای تأیید قطعی اثربخشی آن در درمان بسیاری از اختلالات گوارشی کافی نیست.

پزشکان توصیه می‌کنند که زردچوبه باید به عنوان یک غذای مکمل در نظر گرفته شود، نه جایگزینی برای درمان پزشکی. افرادی که زخم معده شدید یا عفونت هلیکوباکتر پیلوری دارند، همچنان باید طبق تجویز پزشک دارو مصرف کنند. در عین حال، حفظ رژیم غذایی سالم و محدود کردن مصرف الکل و غذاهای تند نیز نقش مهمی در محافظت از معده دارد.

به طور کلی، زردچوبه می‌تواند فوایدی برای سیستم گوارش داشته باشد و به کاهش ناراحتی معده کمک کند. با این حال، استفاده صحیح و ترکیب آن با یک سبک زندگی سالم، کلید سلامت طولانی مدت معده است.

منبع: https://thanhnien.vn/nghe-co-giup-giam-dau-da-day-chuyen-gia-an-do-giai-thich-185260317082713179.htm