هر سال، از ماه اکتبر به بعد، اوج فصل عروسی است. در یک عروسی در کمون نگی دوک، منطقه تان لین، با دوستم و همسرش نشسته بودم. دیدم که آنها با چوب غذاخوری نشستهاند اما غذایی برنمیدارند. من آنها را تشویق کردم، شوهر گفت:
- دیشب، آنها غذاهای یکسانی داشتند. سپس، انگار که چیزی در ذهنش باشد، محرمانه گفت:
- عروسی ۵۰ میز برای مهمان داشت، دیشب گروهشان ۳۰ میز داشت.
- چی شده انقدر خشنی؟
- من هم مثل شما تعجب میکردم، اما صاحبخانه توضیح داد که همه خانهها این کار را به همین شکل انجام میدهند. چرا ما این کار را نکنیم؟
مهمانی شبانه خانوادگی از چه زمانی شروع شد؟
شاید وقتی زندگی کمی بهتر باشد، بسیاری از خانوادهها نه تنها عروسی برگزار میکنند، بلکه مهمانیهای روستایی به نام «گروههای خانوادگی» نیز برگزار میکنند. شب قبل از عروسی، خانوادهای که فرزندشان در شرف ازدواج است، دوستان و بیشتر جوانان محله را دعوت میکند تا به مهمانی بیایند و آزادانه آواز بخوانند. یک خانواده این کار را انجام میدهد و خانواده دیگر از آنها پیروی میکند. در ابتدا، چند میز دوستان نزدیک را دعوت میکنند، به تدریج افراد بیشتری میآیند زیرا جوانان محله نیازی به دعوت ندارند، بلکه به طور خودکار برای شرکت در این شادی میآیند. یک خانواده سازماندهی میکند، دیگری از آنها پیروی میکند زیرا همه این کار را انجام میدهند. برخی افراد نمیخواهند، اما در انجام آن مردد هستند. برخی از خانوادهها عروسی را در رستورانها برگزار میکنند، اما برای داشتن یک گروه خانوادگی در شب، باید چادر اجاره کنند و میز سفارش دهند. این نوع «گروه خانوادگی» هزینه زیادی (تقریباً نیمی از هزینه عروسی) دارد و زمانبر است. به خصوص در حومه شهر، وقتی خانواده در شب حال خوبی دارد، آبجو سرو میکنند. برخی از خانوادهها شراب سرو میکنند. موسیقی زنده، کمی شراب، سپس جوانان آواز میخوانند و از رفتن امتناع میکنند. گروه موسیقی جرات توقف نداشت، مجری مجبور شد التماس کند زیرا مجبور بود محوطه تئاتر را تمیز کند تا بتواند صبح زود روز بعد از عروس استقبال کند. در شهر، نمیتوانید «گروههای خانوادگی» مانند این را ببینید. نمیدانم در مناطق دیگر هم وجود دارد یا نه، اما در مناطق تان لین و دوک لین، این به یک رسم نانوشته تبدیل شده است که بسیاری از خانوادهها از آن پیروی کردهاند و تقریباً رایج شده است.
آیین گروه قبیلهای فعلی با گروه قبیلهای قبلی بسیار متفاوت شده است.
حدود سال ۲۰۱۰ یا قبل از آن، در آن زمان هیچ مراسم عروسی وجود نداشت، در دوک لین، تان لین، گروه خانواده چند سینی درست میکردند تا از اقوام و دوستان دعوت کنند تا بررسی کنند که چه چیزهایی برای روز بعد تمام نشده است، مانند درست کردن چادر، پیدا کردن برگ نارگیل برای درست کردن دروازه عروسی، تعیین وظایف برای خرید و آشپزی، یادآوری به کسانی که در مراسم عروسی بودند... همچنین آن شب، زنان برای خرید گوشت، ماهی، غذای تازه و سبزیجات به بازار رفتند، سپس آنها را برای آشپزی و گپ زدن شاد آماده کردند. همه غذاها توسط خانواده پخته میشد (امروزه، آنها آشپز استخدام میکنند یا از رستورانها سفارش میدهند). زنان سیر و پیاز خرد میکردند؛ عموها خوک، مرغ و اردک را قصابی میکردند؛ عمهها گوشت را خرد میکردند، گوشت را مزهدار میکردند، انواع غذاها را از قابلمه داغ، سرخ کردنی گرفته تا خورش و سالاد میپختند؛ زنان برای درست کردن ژله و پوست کندن میوه جمع میشدند. شبها، گروه با خنده و شادی شلوغ بود.
حالا گروه فرق کرده است. راستش را بخواهید، به دلیل روز رسمی عروسی، خانواده میزبان هم خیلی سرشان شلوغ است. خیلیها واقعاً میخواهند این گروه دست و پا گیر را کم کنند اما مردد هستند. «دیگران این کار را میکنند، من هم باید این کار را بکنم.» بعضیها هم میگویند وقتی فرزندم ازدواج کند، این بخش را کم میکنم. اما این فقط یک ایده است.
گروهبندی صحیح، یک آداب فرهنگی زیبای مردم ویتنام است. شاید باید جهتدهی و تغییری ایجاد شود.
منبع






نظر (0)