پذیرش وظایف و پروژه‌های علمی و فناوری بسیار کاربردی

وزارت علوم و فناوری کوانگ تری به تازگی ارزیابی و پذیرش در سطح استانی از وظیفه علم و فناوری را ترتیب داده است: «تحقیق در مورد احیا و توسعه تکنیک ساخت شراب برنج با مخمر برگ جامعه برو-وان کیو در کمون ترونگ سون، شهرستان کوانگ نین (قدیمی)» به ریاست و اجرای کالج مهندسی صنایع و کشاورزی کوانگ تری و پروژه تولید آزمایشی: «پرورش قرقاول برای تخم گذاری در زمین شنی در کمون دوک تراچ، شهرستان بو تراچ (قدیمی)» به ریاست و اجرای ایستگاه مرزبانی لی هوآ.

شراب تهیه شده با برگ‌های تخمیر شده زمانی با زندگی مردم برو-وان کیو در کمون ترونگ سون، به ویژه در جشنواره‌ها و عروسی‌ها، ارتباط نزدیکی داشت. با این حال، در سال‌های اخیر، شراب سنتی به تدریج از بین رفته است زیرا مردم به استفاده از مخمر صنعتی روی آورده‌اند که سریع‌تر و راحت‌تر است.

از اکتبر ۲۰۲۴ تاکنون، این مأموریت ۲۰ نوع برگ و ریشه را از جنگل‌ها و باغ‌های خانگی جمع‌آوری کرده است که از بین آنها فرمول CT4 شامل ۲۰ نوع برگ و ریشه همراه با برنج نانگ تام برای تولید آزمایشی و دم کردن شراب انتخاب شده است. نتایج تجزیه و تحلیل نشان می‌دهد که شاخص‌های فیزیکی و شیمیایی همگی با TCVN 7043:2013 مطابقت دارند، شاخص‌های میکروبیولوژیکی ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند، هیچ فلز سنگینی بیش از حد آستانه شناسایی نشده است، مس و روی هر دو در حد مجاز هستند.

عکس تصویرسازی

پروژه پرورش قرقاول شامل ۱۵۰ قرقاول گردن قرمز، جوجه‌های ۴ ماهه، در زمینی به مساحت ۱۷۰ متر مربع با پیش‌بینی تولید حدود ۱۶۸۰۰ تخم در سال است. همزمان، بر تکمیل فرآیند فنی پرورش قرقاول برای تولید تخم مرغ به منظور محبوبیت و تکثیر در سطح محلی تمرکز خواهد شد.

پس از یک سال اجرا، این مدل به نتایج مثبتی دست یافته است. میزان بقای قرقاول‌ها به ۹۳.۳۳ درصد رسیده است که به خوبی با آب و هوا و شرایط خاک منطقه شنی سازگار شده و چشم‌اندازهایی را برای توسعه پایدار دام فراهم می‌کند.

هم مدل‌ها و هم وظایف بسیار کاربردی ارزیابی می‌شوند و مسیرهای جدیدی را در توسعه محصولات تخصصی و کشاورزی باز می‌کنند و انگیزه‌ای برای ارتقای توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی ایجاد می‌کنند.

به نقل از روزنامه کوانگ تری

منبع: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm