مردم در نونگ تین در حال رسیدگی به درختان هلو برای تت (سال نو قمری) هستند.

این روزها، روستای شکوفه‌های هلوی نونگ تین با ورود به مهم‌ترین فصل سال، شلوغ و پرجنب‌وجوش است. در دامنه تپه‌ها و دشت‌های کنار رودخانه در امتداد رودخانه لو، هزاران درخت هلو شروع به جوانه زدن کرده‌اند که نشان از نزدیک شدن بهار دارد.

ابتکار فنی

در باغ‌های هلوی بخش نونگ تین، پایان اکتبر در تقویم قمری همیشه یک زمان محوری محسوب می‌شود. با شروع اولین دوره‌های سرما، کشاورزان شروع به هرس ریشه‌ها، کندن برگ‌ها و کاهش رشد برگ‌ها می‌کنند تا درختان بتوانند مواد مغذی را روی جوانه‌ها متمرکز کنند. خانواده خای تام که بیش از ۴۰۰ درخت هلو از جمله انواع زینتی، آبشاری و معمولی پرورش می‌دهند، می‌گویند که زمان‌بندی صحیح کندن برگ‌ها و نظارت بر آب و هوا عامل کلیدی در این فصل است. همچنین در این دوره کوددهی و آبیاری به طور کامل متوقف می‌شود و فقط بر حفظ تاج سالم و جوانه‌های توزیع شده به طور مساوی تمرکز می‌شود. پرورش‌دهندگان هلو این زمان را «زمانی که ۷۰ درصد موفقیت فصل تت را تعیین می‌کند» می‌نامند.
امسال، هوای اوایل زمستان نسبتاً مطلوب بوده است: به اندازه کافی گرم برای شاخه‌های قوی، و با دوره‌های متناوب سرما برای کمک به رشد محکم جوانه‌ها. خانم لی تی نگا، صاحب باغ هلو نگا دانگ، یکی از خانه‌های پیشگام در زمینه درختان هلو زینتی در نونگ تین، نتوانست شادی خود را پنهان کند و گفت: «درختان هلو امسال شاخه‌های زیبا و جوانه‌های زیادی دارند، اما نباید از خود راضی باشیم. هر درخت هلو «خلق و خوی» خاص خود را دارد. برخی از درختان باید برگ‌های خود را زود بچینند، در حالی که برخی دیگر را می‌توان به حال خود رها کرد تا به طور طبیعی رشد کنند. درک ریتم هر درخت برای پرورش گل‌های زیبا و ماندگار ضروری است.»

امسال هوا مساعد است، برگ‌های هلو ترد هستند و کندن آنها آسان است.

بخش نونگ تین در حال حاضر بیش از ۱۲ هکتار باغ هلو دارد که بیش از ۱۶۰ خانوار در آن مشارکت دارند و عمدتاً در گروه‌های ۸، ۹ و ۱۰ متمرکز شده‌اند. هلوهای نونگ تین به لطف خاک لاتریت، تنه‌های محکم، شاخه‌های متعادل و جوانه‌های متراکم، به دلیل سیستم ریشه قوی خود شناخته می‌شوند. بنابراین، مشتریانی از هانوی ، های فونگ، تای نگوین و غیره اغلب خیلی زود سفارش می‌دهند. قیمت اجاره درختان هلو بونسای از ۲ تا ۸ میلیون دانگ ویتنامی برای هر درخت متغیر است و درختان باستانی و با شکل هنری به طور بالقوه ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی هزینه دارند. گونه هلو "هوین" که در بین خانواده‌های جوان محبوب است، بسته به شکل، از ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی تا ۳.۵ میلیون دانگ ویتنامی نیز قیمت دارد.

انتظار برای بهاری پربار.

برای بسیاری از خانواده‌ها در نونگ تین، پرورش درختان هلو نه تنها وسیله امرار معاش است، بلکه خاطره‌ای از روزهای اولیه سکونت در دشت‌های آبرفتی رودخانه لو و مایه افتخار نسل‌هایی است که تمام تلاش خود را برای حفظ شکوفه‌های صورتی درختان هلو در طول چهار فصل به کار گرفته‌اند.

در گروه ۹، که به عنوان «پایتخت شکوفه‌های هلو» این بخش شناخته می‌شود، باغ‌های زیبای شکوفه‌های هلو در امتداد خیابان لی دای هان، همیشه در پایان سال مملو از مشتریانی است که درختان را انتخاب می‌کنند. سال‌هاست که باغ خانم لی تی مین به آدرسی آشنا برای آژانس‌ها و سازمان‌های داخل و خارج از استان تبدیل شده است. خانم مین می‌گوید: «شکوفه‌های هلو برای سفت شدن جوانه‌ها به آفتاب نیاز دارند، اما برای اینکه دقیقاً برای عید تت شکوفا شوند، به هوای سرد نیاز دارند. این کار سخت اما لذت‌بخش است، زیرا تا زمانی که درخت زیبا باشد، انگار تمام خانواده جشن تت را برگزار می‌کنند.»

با کمی بیش از دو ماه باقی مانده تا سال نو قمری اسب ۲۰۲۶، پرورش‌دهندگان هلو در نونگ تین، از هملت ۸ تا هملت ۱۰، هنوز با دقت آب و هوا را زیر نظر دارند و به تک تک جوانه‌ها رسیدگی می‌کنند. همه مشتاقانه منتظر یک فصل تت پررونق هستند، نه تنها از نظر اقتصادی ، بلکه از نظر شادی دیدن شکوفه دادن درختان کشت‌شده‌ی یک ساله‌شان در مقدس‌ترین لحظه.

وقتی اولین شکوفه‌های هلو شروع به باز شدن می‌کنند، این نه تنها نتیجه یک سال کار سخت است، بلکه عشق به حرفه، عشق به سرزمین و حفظ سنت فرهنگی مردم توین کوانگ نیز هست.

متن و عکس‌ها: خان وان

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202512/nguoi-dan-nong-tien-cham-care-dao-phuc-vu-tet-c9e709e/