بنیانگذار برند لونگان ژوان توی در هوآ بین

کلیپ: آقای بویی وان لوک در دهکده خوآنگ، بخش شوان توی، ناحیه کیم بوی، استان هوابین ، تکنیک‌های مراقبت از درختان لونگان را به اشتراک می‌گذارد.

ژوان توی - باغ لونگان سرزمین مونگ اکنون روز به روز در حال تغییر است. مزارع ذرت طولانی گذشته اکنون جای خود را به باغ‌های لونگان به وسعت چشم‌نواز با میوه‌های سنگین داده‌اند. آقای لوک کسی است که در توسعه و تغییر تفکر تولید در کل منطقه نقش داشته است.

روزی که ما از باغ بازدید کردیم، خانواده آقای لوک مشغول برداشت لونگان بودند. در کنار خانه چوبی قهوه‌ای تیره، درختان لونگان همه جا خودنمایی می‌کردند. دسته‌های براق لونگان، میوه‌های بزرگ همه جا پراکنده بودند. فصل برداشت لونگان همچنین فصل شمردن پول برای خانواده آقای لوک است. پشت این نتیجه چشم‌نواز، سفر خردمندانه این مرد موونگ نهفته است.

باغ‌های زیبای لونگان مرتباً "پول چاپ می‌کنند"

امسال، آقای لوک که ۶۴ ساله شده، بازنشسته شده و در خانه مانده تا تمام وجودش را وقف مراقبت از باغ لونگان کند. مردم محلی این مرد موئونگ را کسی می‌دانند که حرفه پرورش لونگان را به شوان توی آورده است.

روزی که ما به آنجا رفتیم، آقای لوک در حال برداشت لونگان بود. مرد موئونگ قدبلند، برنزه و موهای نقره‌ای، گاری پر از لونگان را در جاده روستا می‌راند. به محض اینکه به خانه رسید، به سرعت لونگان را برای مشتریانش پیچید. دانه‌های عرق از پیشانی‌اش سرازیر می‌شد، اما آقای لوک همیشه لبخندی درخشان بر لب داشت.

آقای بویی ون لوک در حال هرس کردن برگ‌ها و جدا کردن میوه‌های نامطلوب لونگان برای آماده‌سازی جهت کنسرو کردن برای مشتریان است. عکس: فام هوای.

دست‌های پینه بسته‌ی آقای لوک سریع و چابک بودند و در کمترین زمان، 10 جعبه لونگان بسته‌بندی شد. مشتری که در خانه منتظر خرید کالا بود، به جعبه لونگان با برچسب‌های مناسب نگاه کرد و بسیار راضی به نظر می‌رسید. پس از تحویل کالا به مشتری، آقای لوک نفس راحتی کشید.

آقای لوک با خوشحالی گفت: «هر ساله مشتریان برای خرید محصولات به باغ می‌آیند. برای آنها، قیمت محصول مشکلی ندارد، نکته مهم این است که ما محصولات را با کیفیت تضمین شده تحویل می‌دهیم. امسال، تولید لونگان کمی کاهش یافته، اما قیمت بالاتر است.»

قبل از استراحت چای، آقای لوک ما را به بازدید از باغ لونگان برد. برخلاف رفتار آرام و بی‌تکلفش هنگام پذیرایی از مهمانان، به محض ورود به باغ، آقای لوک به فردی فعال و متفاوت تبدیل شد. به نظر می‌رسید که مراقبت از باغ لونگان، لذت زندگی او بود.

هر درخت لونگان تنه بزرگی دارد، شاخه‌هایش در همه جهات گسترده شده‌اند، پر از میوه هستند و در میان ابرها و کوه‌ها خودنمایی می‌کنند. درختان لونگان در ردیف‌ها و مسیرهایی مانند چترهای غول‌پیکر تا دامنه کوه کاشته شده‌اند. هر دسته لونگان به صورت لایه لایه آویزان است. تمام روز، آقای لوک در باغ لونگان مشغول هرس کردن هر دسته میوه است. او به آرامی دسته لونگان را نوازش می‌کند، گویی از کودکی مراقبت می‌کند.

آقای لوک گفت: «پرورش درختان میوه تنها بخشی از این فرآیند است. نکته مهم برای باغبانان هرس و مراقبت از هر درخت و هر میوه برای دستیابی به بالاترین بهره‌وری اقتصادی است.»

باغ لونگان آقای Bui Van Luc در روستای Khoang، کمون Xuan Thuy. عکس: فام هوآی.

همانطور که آقای لوک به اشتراک گذاشت، صدها درخت لونگان در باغ با دقت بسیار زیادی هرس و مراقبت می‌شوند. هر درخت میوه دارد و بسیار دقیق شکل داده شده است. هر شاخه و هر دسته از درختان لونگان به طور یکنواخت رشد می‌کنند، گویی که در یک پازل چیده شده‌اند. در زیر سایبان درختان لونگان، چمن سبز می‌شود. آقای لوک همچنین با دقت یک سیستم آبیاری خودکار برای درختان نصب کرد.

به گفته آقای لوک، درختان لونگان از شادابی بالایی برخوردارند و در سرزمین مونگ بسیار خوب رشد می‌کنند. با این حال، در دوره گلدهی و میوه‌دهی، درختان لونگان به آب زیادی نیاز دارند، بنابراین باغ باید همیشه مرطوب نگه داشته شود تا درختان به خوبی رشد کنند و بیشترین محصول را بدهند.

در وسط باغ، او همچنین تعداد زیادی بشکه کوچک قرار داد، جایی که ماهی و سویا را تخمیر می‌کرد تا برای باغ لونگان «غذا» درست کند. ماهی و سویا با میکروارگانیسم‌ها تخمیر می‌شوند و پس از یک ماه به کود آلی تبدیل می‌شوند. به لطف این کود، باغ لونگان در تمام طول سال سبز است. میوه لونگان از کیفیت عالی برخوردار است.

آقای لوک گفت: «در کل سال، این باغ فقط ۳۰۰ کیلوگرم ماهی و ۲۰۰ کیلوگرم سویا کمپوست می‌کند که برای کوددهی چند صد درخت کافی است. از درختان به خوبی مراقبت می‌شود، بنابراین همیشه محصول بالایی می‌دهند. امسال انتظار دارم ۳۰ تن لونگان برداشت کنم که کمی کمتر از سال‌های گذشته است، اما قیمت امسال خوب است. پس از کسر تمام هزینه‌ها، خانواده حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارد.»

آقای لوک از ماهی تخمیر شده و سویا برای کوددهی درختان لونگان استفاده می‌کند. عکس: فام هوای.

در حال حاضر، باغ لونگان آقای لوک برای صادرات انتخاب شده است، بنابراین او با دقت تمام مراحل مراقبت از لونگان را ثبت می‌کند. در چند دهه گذشته، باغ لونگان یک "ماشین چاپ پول" ثابت برای خانواده او بوده است. خوشحال‌کننده‌تر این است که انتخاب او تقریباً 30 سال پیش، رفاه و فراوانی را برای این سرزمین سبز به ارمغان آورده است.

شخصی که به درخت لونگان کمک کرد تا در سرزمین شوان توی ریشه بدواند

آقای لوک در سرزمینی حاصلخیز متولد و بزرگ شد، اما زندگی مردم موونگ با مشکلات زیادی روبرو بود. در آن زمان، گرسنگی و فقر هنوز در هر خانه‌ای مشهود بود. خانواده آقای لوک طرز فکر بسیار مترقی داشتند، پدرش همیشه فرزندانش را تشویق می‌کرد و می‌خواست از فقر به طور پایدار فرار کند، تنها با یادگیری خواندن و نوشتن می‌توانست سرنوشت خود را تغییر دهد.

او که مردی مصمم بود، وقتی به بزرگسالی رسید، به جای اینکه مانند دیگر مردان موونگ در خانه بماند و ازدواج کند و بچه‌دار شود، خود را وقف درس خواندن برای آزمون ورودی دانشگاه کرد. تلاش‌های او پاداش خود را گرفت، روزی که خبر پذیرش در دانشگاه گارد مرزی را دریافت کرد، تمام اهالی روستا شوکه شدند. زیرا تا آن زمان، هیچ‌کس در این روستا به دانشگاه نرفته بود.

آقای لوک در طول سال‌های آموزش در مدرسه نظامی، آنقدر خوش‌شانس نبود که بتواند کوله پشتی خود را برای انجام وظیفه شریفش به پست‌های مرزی حمل کند. در سال چهارم دانشگاه، حالش خوب نبود، بنابراین درخواست کرد که مدرسه را ترک کند و به زادگاهش بازگردد. پسر موونگ که زمانی مایه افتخار کل کمون شوان توی بود، با کوله پشتی خالی بازگشت و همه را غمگین کرد.

در آن زمان، زمین‌های مونگ هنوز بسیار فقیر بود، آقای توی در کارهای کمون شرکت کرد و سپس سمت مهم رئیس کمیته فرهنگی کمون به او داده شد. پس از هر دوره، با تلاش‌هایش، به عنوان رئیس کمون و سپس دبیر کمیته حزبی کمون شوان توی انتخاب شد.

به لطف مراقبت خوب، باغ لونگان آقای لوک همیشه محصول زیاد و میوه‌های زیبایی می‌دهد. عکس: فام هوای.

آقای لوک در طول سال‌های کار در کمون، همیشه می‌خواست راهی برای تغییر طرز فکر تولیدی مردم پیدا کند. اگر آنها به کشت ذرت و برنج، آن هم دو محصول در سال، ادامه می‌دادند، زندگی‌شان همیشه حول محور گاوآهن و گاومیش می‌چرخید و فقر همچنان در این سرزمین حکمفرما بود.

در اوایل دهه ۹۰ قرن بیستم، او با جسارت به هونگ ین رفت تا انواع هونگ چی لونگان را برای آوردن به سرزمین مونگ پیدا کند. روزی که او انواع لونگان را برگرداند، همه از خود می‌پرسیدند که چه زمانی می‌توانند درختان میوه را برداشت کنند. آقای لوک ایمان قوی داشت زیرا زمین زادگاهش به اندازه هونگ ین حاصلخیز بود. در آن سال، آقای لوک ۳۰۰ درخت لونگان برای کاشت در باغ خود خریداری کرد. او آنها را در فاصله مناسب، ۸ متر بین درختان، کاشت. برای چندین سال، او فقط درختان و خاک را می‌دید، بدون هیچ برداشتی.

آقای لوک به طور محرمانه گفت: «آن سال من نهال‌های لونگان خریدم، هر نهال 30،000 دانگ ویتنامی قیمت داشت. کل هزینه نهال‌ها معادل دو گاو خانواده من بود. با این مقدار پول، در این سرزمین، هر کسی جرات سرمایه‌گذاری ندارد. علاوه بر این، آنها فکر نمی‌کنند که درختان لونگان بازدهی داشته باشند.»

نگرانی‌های خانواده‌اش وقتی درخت لونگان در سال سوم میوه داد، از بین رفت. هنگام پوست کندن لونگان، دستانش هنوز می‌لرزیدند، زیرا در طول سه سال گذشته، نگرانی‌هایش از بین رفته بود. لونگان‌ها گوشت ضخیم و پوست نازکی داشتند و به شیرینی لونگان‌های هونگ ین بودند.

تا سال چهارم، درخت لونگان به سرعت رشد کرد و میوه داد. باغ میوه داد، اما در آن زمان، تقریباً هیچ تاجری در سرزمین موونگ برای خرید آن وجود نداشت. آقای لوک با قلبی پر از اندوه، لونگان را چید. هر جعبه لونگان براق، میوه بزرگ و شیرین بود، اما او نمی‌دانست آن را کجا بفروشد. آن سال، او مجبور شد یک کامیون اجاره کند و لونگان را به بازار لانگ بین (هانوی) منتقل کند تا به صورت خرده فروشی بفروشد. به طور غیرمنتظره‌ای، سفر آقای لوک برای فروش لونگان، مسیر تجاری جدیدی را برای مردم موونگ در شوان توی گشود.

آقای لوک به یاد می‌آورد: «وقتی به بازار لانگ بین رسیدم، تازه صندوق عقب ماشینم را باز کرده بودم که دلال‌ها آمدند و از من خواستند آن را بخرم. آنها لونگان را امتحان کردند و بسیار راضی بودند. به جای اینکه مجبور باشند لونگان را برای فروش به بازار ببرند، به باغ من آمدند تا لونگان را به قیمت بیش از 30،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بخرند.»

باغ لونگان خانواده آقای لوک برای صادرات به کشورهای اروپایی انتخاب شد. عکس: فام هوای.

هر سال، باغ لونگان محصول بیشتری می‌داد. یک سال، او یک میلیارد دونگ از باغ لونگان درآمد داشت. مصرف لونگان در آن سال‌ها فوق‌العاده مطلوب بود. موفقیت آقای لوک منبع بزرگی برای تشویق مردم اینجا به کشت لونگان بود.

از چند پرورش‌دهنده اولیه، شوان توی اکنون به باغ لونگان سرزمین مونگ تبدیل شده است. خوشحال‌کننده‌ترین چیز این است که باغ لونگان خانواده آقای لوک برای صادرات به کشورهای اروپایی انتخاب شده است.

آقای لوک با اطمینان گفت: «صادرات لونگان، مسیر اصلی برای برداشت بهتر باغ‌های لونگان خواهد بود. با این حال، برای انجام این کار، پرورش‌دهندگان لونگان باید به شدت از مقررات مربوط به پرورش و مراقبت از لونگان پیروی کنند. تنها زمانی که پرورش‌دهندگان لونگان الزامات طراحی و محصول را رعایت کنند، می‌توانند به تغییر زندگی خود به لطف درختان لونگان امیدوار باشند.»

طبق گزارش اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه کیم بوی، سطح زیر کشت لونگان در کل منطقه حدود ۳۶۰ هکتار است که حدود ۱۸۰ هکتار آن در بخش شوان توی قرار دارد. دو گونه لونگان که به صورت محلی کشت می‌شوند، هونگ چی و مین لونگان هستند.

منبع: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm