بنیانگذار برند لونگان ژوان توی در هوآ بین

کلیپ ویدیویی: آقای بویی وان لوک از دهکده خوآنگ، بخش شوان توی، ناحیه کیم بوی، استان هوابین ، تکنیک‌های مراقبت از درختان لونگان را به اشتراک می‌گذارد.

ژوان توی - باغ لونگان منطقه مونگ - روز به روز در حال تغییر است. ردیف‌های بی‌پایان مزارع ذرت جای خود را به باغ‌های وسیع لونگان پر از میوه داده‌اند. آقای لوک مردی است که در این تحول نقش داشته و طرز فکر تولید در کل منطقه را تغییر داده است.

وقتی از باغ بازدید کردیم، تمام خانواده آقای لوک مشغول برداشت لونگان بودند. در کنار خانه چوبی قهوه‌ای تیره‌شان، درختان لونگان پر از میوه بود. خوشه‌هایی از لونگان‌های براق، بزرگ و با اندازه‌های یکسان در اطراف پراکنده بودند. فصل برداشت لونگان همچنین فصل پولسازی برای خانواده آقای لوک است. در پشت این برداشت چشمگیر، سفری با برنامه‌ریزی زیرکانه از سوی این مرد اهل سرزمین موونگ نهفته است.

باغ‌های زیبای لونگان مرتباً "پول چاپ می‌کنند"

امسال، آقای لوک که ۶۴ ساله شده، بازنشسته شده و در خانه مانده تا تمام وجودش را وقف مراقبت از باغ لونگان کند. مردم محلی این مرد موئونگ را کسی می‌دانند که حرفه پرورش لونگان را به شوان توی آورده است.

وقتی ما به آنجا رفتیم، آقای لوک در حال برداشت لونگان بود. مرد قدبلند و لاغر اندامی از قوم موئونگ، با پوست برنزه و رگه‌های خاکستری در موهایش، گاری‌اش را که پر از لونگان بود، در امتداد جاده روستا می‌راند. به محض رسیدن به خانه، لونگان‌ها را به سرعت برای ما بسته‌بندی کرد. دانه‌های عرق از پیشانی‌اش سرازیر شده بود، اما لبخندی درخشان همیشه چهره آقای لوک را زینت می‌داد.

آقای بویی ون لوک در حال هرس کردن برگ‌ها و جدا کردن میوه‌های نامرغوب لونگان برای آماده‌سازی آنها برای بسته‌بندی برای مشتریان است. عکس: فام هوای.

دستان پینه بسته آقای لوک به سرعت حرکت کردند و در کمترین زمان، 10 جعبه لونگان بسته بندی شد. مشتری منتظر در خانه از دیدن جعبه ها با برچسب های مناسب بسیار خوشحال شد. پس از تحویل کالا به مشتری، آقای لوک نفس راحتی کشید.

آقای لوک با خوشحالی گفت: «هر سال، مشتریان مستقیماً برای خرید محصولات ما به باغ می‌آیند. برای آنها، قیمت مسئله‌ای نیست؛ مهم این است که ما کالاهای باکیفیت تحویل دهیم. امسال، محصول لیچی کمی کاهش یافته است، اما ما آنها را با قیمت بهتری می‌فروشیم.»

قبل از اینکه مراسم چای تمام شود، آقای لوک ما را به بازدید از باغ لونگان خود هدایت کرد. برخلاف رفتار آرام او هنگام پذیرایی از مهمانان، به محض اینکه پا به باغ گذاشت، آقای لوک سرزنده و کاملاً متفاوت شد. به نظر می‌رسید که رسیدگی به باغ لونگان بزرگترین شادی او بود.

درختان بزرگ و گره‌دار لونگان، شاخه‌هایشان در همه جهات گسترده شده و پر از میوه هستند، در میان ابرها و کوه‌های اطراف خودنمایی می‌کنند. درختان لونگان در ردیف‌ها و خطوطی کاشته شده‌اند، مانند چترهای غول‌پیکری که تا دامنه کوه امتداد یافته‌اند. خوشه‌های لونگان به صورت لایه لایه آویزان هستند. تمام روز، آقای لوک در باغ لونگان است و به هر خوشه میوه رسیدگی می‌کند. او به آرامی خوشه‌های لونگان را بلند می‌کند، گویی از یک کودک خردسال مراقبت می‌کند.

آقای لوک گفت: «پرورش درختان میوه تنها بخشی از این فرآیند است. نکته مهم برای باغبانان هرس و مراقبت از هر درخت و هر میوه برای دستیابی به بالاترین بهره‌وری اقتصادی است.»

باغ لانگان آقای Bui Van Luc در دهکده Khoang، کمون Xuan Thuy. عکس: فام هوآی.

همانطور که آقای لوک به اشتراک گذاشت، صدها درخت لونگان در باغ او با دقت هرس و مراقبت می‌شوند. هر درخت پر از میوه و کاملاً خوشه‌ای است. هر شاخه و خوشه لونگان به طور یکنواخت رشد می‌کند، گویی در یک پازل چیده شده است. در زیر سایبان درختان لونگان، جایی که چمن‌ها سرسبز و شاداب می‌شوند، آقای لوک همچنین با دقت یک سیستم آبیاری خودکار نصب کرده است.

به گفته آقای لوک، درختان لونگان بسیار مقاوم هستند و در خاک موونگ رشد می‌کنند. با این حال، در طول دوره گلدهی و میوه‌دهی، درختان لونگان به آب زیادی نیاز دارند؛ بنابراین، باغ باید همیشه مرطوب نگه داشته شود تا درختان به خوبی رشد کنند و بیشترین برداشت ممکن را داشته باشند.

در وسط باغ، او همچنین بشکه‌های کوچک متعددی را پراکنده در اطراف رها کرد؛ این بشکه‌ها جایی بودند که او ماهی و سویا را تخمیر می‌کرد تا به عنوان "غذا" برای درختان لونگان خود استفاده کند. ماهی و سویا با میکروارگانیسم‌ها تخمیر شدند و پس از یک ماه، به کود آلی تبدیل شدند. به لطف این کود، باغ لونگان در تمام طول سال رونق داشت و میوه لونگان از کیفیت عالی برخوردار بود.

آقای لوک گفت: «در طول سال، ما فقط به ۳۰۰ کیلوگرم ماهی و ۲۰۰ کیلوگرم سویا برای کوددهی چند صد درخت نیاز داریم. از درختان به خوبی مراقبت می‌شود، بنابراین همیشه بهره‌وری بالایی دارند. امسال انتظار دارم ۳۰ تن لونگان برداشت کنم که کمی کمتر از سال‌های گذشته است، اما قیمت امسال خوب است. پس از کسر تمام هزینه‌ها، خانواده‌ام انتظار دارند حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب کنند.»

آقای لوک از ماهی تخمیر شده و سویا به عنوان کود برای درختان لونگان خود استفاده می‌کند. عکس: فام هوای.

در حال حاضر، باغ لونگان آقای لوک برای صادرات انتخاب شده است، بنابراین او با دقت هر مرحله از فرآیند کشت لونگان را ثبت می‌کند. این باغ برای دهه‌ها یک "ماشین پولسازی" ثابت برای خانواده او بوده است. حتی خوشحال‌کننده‌تر این است که انتخاب او تقریباً 30 سال پیش، رفاه و آسایش را برای این سرزمین زیبا و سرسبز به ارمغان آورده است.

شخصی که به درخت لونگان کمک کرد تا در خاک شوان توی ریشه بدواند.

آقای لوک در سرزمینی حاصلخیز متولد و بزرگ شد، اما زندگی مردم موونگ بسیار دشوار بود. در آن زمان، گرسنگی و فقر در هر خانه‌ای مشهود بود. خانواده آقای لوک طرز فکر بسیار مترقی‌ای داشتند؛ پدرش همیشه فرزندانش را تشویق می‌کرد و می‌گفت تنها راه فرار پایدار از فقر، تحصیل و تغییر سرنوشت آنهاست.

او که جوانی مصمم بود، به جای اینکه مانند دیگر مردان موونگ در خانه بماند و ازدواج کند و بچه‌دار شود، خود را وقف درس خواندن برای آزمون ورودی دانشگاه کرد. تلاش‌هایش نتیجه داد؛ روزی که نامه قبولی‌اش را در دانشگاه مرزبانی دریافت کرد، تمام روستا شگفت‌زده شدند. دلیلش این بود که تا آن زمان، هیچ‌کس در این روستا به دانشگاه نرفته بود.

آقای لوک در طول سال‌های آموزش در آکادمی نظامی، آنقدر خوش‌شانس نبود که برای خدمت در راه آرمان والا، به پست‌های نگهبانی مرزی منصوب شود. در سال چهارم دانشگاه، وضعیت سلامتی‌اش رو به وخامت گذاشت، بنابراین درخواست کرد که آنجا را ترک کند و به زادگاهش بازگردد. این مرد جوان از گروه قومی موونگ، که زمانی مایه افتخار کمون شوان توی بود، با کوله پشتی خالی بازگشت، منظره‌ای که همه را غمگین کرد.

در آن زمان، زمین‌های مونگ بسیار فقیر بود. آقای توی در کار کمون شرکت می‌کرد و مسئولیت مهم ریاست کمیته فرهنگ کمون به او واگذار شده بود. پس از هر دوره، با تلاش‌هایش، به عنوان رئیس کمون و سپس دبیر کمیته حزبی کمون شوان توی انتخاب می‌شد.

به لطف مراقبت خوب، باغ لونگان آقای لوک همیشه پربار و میوه‌های زیبایی می‌دهد. عکس: فام هوای.

آقای لوک در طول سال‌های کار در کمون، همیشه می‌خواست راهی برای تغییر طرز فکر تولیدی مردم پیدا کند. اگر آنها به کشت ذرت و برنج، آن هم دو محصول در سال، ادامه می‌دادند، زندگی‌شان همیشه حول محور گاوآهن و گاومیش می‌چرخید و فقر همچنان در این سرزمین حکمفرما بود.

در اوایل دهه ۱۹۹۰، او با جسارت به هونگ ین رفت تا گونه هونگ چی لونگان را برای بازگرداندن به منطقه موونگ جستجو کند. وقتی نهال‌ها را برگرداند، همه از خود می‌پرسیدند که چه زمانی می‌توانند درختان میوه برداشت کنند. با این حال، آقای لوک ایمان راسخی داشت زیرا خاک سرزمین مادری‌اش به اندازه هونگ ین حاصلخیز بود. در آن سال، آقای لوک ۳۰۰ نهال لونگان خرید و آنها را در باغ خود کاشت. او آنها را با فاصله صحیح، ۸ متر بین هر درخت، کاشت. سال‌ها، او فقط درختان و خاک را می‌دید؛ هنوز هیچ برداشتی صورت نگرفته بود.

آقای لوک به طور محرمانه گفت: «آن سال من نهال‌های لونگان خریدم، هر نهال 30،000 دانگ ویتنامی قیمت داشت. کل هزینه نهال‌ها معادل دو گاو خانواده من بود. با این مقدار پول، در این سرزمین، هر کسی جرات سرمایه‌گذاری ندارد. علاوه بر این، آنها فکر نمی‌کنند که درختان لونگان بازدهی داشته باشند.»

نگرانی‌های خانواده‌اش وقتی برطرف شد که درخت لونگان در سومین سال خود، اولین میوه‌هایش را داد. وقتی پوست لونگان‌ها را کند، دستانش می‌لرزید، زیرا پس از سه سال، نگرانی‌هایش از بین رفته بود؛ لونگان‌ها گوشت ضخیم و پوست نازکی داشتند و به شیرینی لونگان‌های استان هونگ ین بودند.

تا سال چهارم، درختان لونگان به سرعت رشد کردند و شروع به میوه دادن کردند. باغ پر از میوه بود، اما در آن زمان، به سختی تاجری برای خرید آنها به منطقه موونگ می‌آمد. آقای لوک با قلبی پر از اندوه، لونگان‌ها را چید. هر جعبه لونگان براق، بزرگ و شیرین طوری به نظر می‌رسید که انگار جایی برای فروش آنها وجود ندارد. آن سال، او مجبور شد یک کامیون اجاره کند و لونگان‌ها را به بازار لانگ بین (هانوی) منتقل کند تا به صورت خرده فروشی بفروشد. به طور غیرمنتظره‌ای، آن سفر برای فروش لونگان، فرصت تجاری جدیدی را برای مردم موونگ در شوان توی ایجاد کرد.

آقای لوک به یاد می‌آورد: «وقتی به بازار لانگ بین رسیدم، تازه صندوق عقب ماشینم را باز کرده بودم که دلال‌ها آمدند و از من خواستند آن را بخرم. آنها لونگان را امتحان کردند و بسیار راضی بودند. به جای اینکه مجبور باشند لونگان را برای فروش به بازار ببرند، به باغ من آمدند تا لونگان را به قیمت بیش از 30،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بخرند.»

باغ میوه لونگان خانواده آقای لوک برای صادرات به کشورهای اروپایی انتخاب شده است. عکس: فام هوای.

هر سال، باغ لونگان محصول بیشتری می‌داد. یک سال، او یک میلیارد دونگ از باغ لونگان درآمد داشت. مصرف لونگان در آن سال‌ها فوق‌العاده مطلوب بود. موفقیت آقای لوک منبع بزرگی برای تشویق مردم اینجا به کشت لونگان بود.

از چند پرورش‌دهنده اولیه، شوان توی اکنون به باغ لونگان سرزمین مونگ تبدیل شده است. خوشحال‌کننده‌ترین چیز این است که باغ لونگان خانواده آقای لوک برای صادرات به کشورهای اروپایی انتخاب شده است.

آقای لوک با اطمینان گفت: «صادرات لونگان راه اصلی برای برداشت بهتر از باغ‌های لونگان خواهد بود. با این حال، برای دستیابی به این هدف، پرورش‌دهندگان لونگان باید به شدت به مقررات کاشت و مراقبت از درختان لونگان پایبند باشند. تنها زمانی که پرورش‌دهندگان لونگان الزامات ظاهری و کیفیت محصول را برآورده کنند، می‌توانند به تغییر زندگی خود به لطف لونگان امیدوار باشند.»

طبق اعلام اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه کیم بوی، کل مساحت کشت لونگان در این منطقه تقریباً ۳۶۰ هکتار است که حدود ۱۸۰ هکتار آن در بخش شوان توی قرار دارد. دو گونه لونگان که به صورت محلی کشت می‌شوند، هونگ چی و مین لونگان هستند.

منبع: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm