پیشرفت‌هایی در کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای

(Chinhphu.vn) - سه مدل آزمایشی از محصول تابستان-پاییز 2025 نتایج چشمگیری را ثبت کردند که اثربخشی پروژه را در 1 میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز و پتانسیل تغییر چهره کشاورزی ویتنام تأیید می‌کند.

مدل برنج با کیفیت بالا و انتشار کم آلاینده‌ها مرتبط با رشد سبز در Ca Mau - عکس: VGP/LS

با تکیه بر موفقیت سال ۲۰۲۴، با کاهش ۳۰ تا ۵۰ درصدی در مقدار بذر، صرفه‌جویی ۳۰ تا ۷۰ کیلوگرم نیتروژن در هکتار و افزایش بهره‌وری تا ۱۳.۷ درصد، سه مدل آزمایشی محصول تابستانه-پاییزه در سال ۲۰۲۵ تحت پروژه «توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار همراه با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» همچنان دستاوردهای برجسته‌ای را ثبت می‌کنند.

بر این اساس، شرکت تعاونی Hiep Xuan Phu (An Giang) به عملکرد 6.48 تن در هکتار - افزایش 9 درصدی و افزایش سود خالص 8.1 میلیون VND در هکتار در مقایسه با گروه کنترل - دست یافت. شرکت تعاونی Hong Phat (Ca Mau) به عملکرد 6.73 تن در هکتار (افزایش 4.6 درصدی) با افزایش سود خالص 4.6 میلیون VND در هکتار در مقایسه با کشاورزان گروه کنترل دست یافت. شرکت تعاونی خدمات کشاورزی My Thanh Bac (Dong Thap) نیز با موفقیت از تکنیک‌های پیشرفته استفاده کرد. نتایج حاصل از 150 هکتار آزمایشی، امکان‌سنجی این مدل را در مناطق مختلف اکولوژیکی تأیید کرد.

پیشرفتی حاصل از فناوری و مهندسی پیشرفته

کلید موفقیت در به‌کارگیری همزمان فرآیندهای فنی توسعه‌یافته مطابق با «راهنمای فرآیندهای فنی و تولید برنج با کیفیت بالا و کم انتشار در دلتای مکونگ» منتشر شده توسط وزارت تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان ( وزارت کشاورزی و محیط زیست ) نهفته است.

تکنیک کاشت ردیفی مکانیزه همراه با کوددهی عمیق، راندمان فوق‌العاده‌ای را به همراه دارد. با تنها ۷۰ کیلوگرم بذر در هکتار به جای ۱۴۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم مانند کشاورزی سنتی، کشاورزان ۵۰ تا ۶۵ درصد در مصرف بذر صرفه‌جویی می‌کنند که معادل ۰.۹ تا ۲.۲ میلیون VND در هکتار است. اعمال کاشت ردیفی مکانیزه همراه با کوددهی و مدیریت تخصصی مواد مغذی به کاهش ۶ تا ۱۷ کیلوگرم نیتروژن در هکتار کمک می‌کند. به طور خاص، اعمال مدیریت تلفیقی آفات (IPM) تعداد دفعات سم‌پاشی را به طور قابل توجهی کاهش داده است: An Giang از ۹ به ۸ بار، Ca Mau و Dong Thap از ۱۱ به ۸ بار و از ۹ به ۶ بار کاهش یافته است.

دکتر نگوین ون هونگ، دانشمند ارشد موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI)، اظهار داشت: «نتایج حاصل از سه مدل آزمایشی برای محصول تابستان-پاییز ۲۰۲۵، گواه روشنی بر امکان‌پذیری کشاورزی با کیفیت بالا و انتشار کم در ویتنام است. ترکیب هماهنگ فناوری مدرن و دانش کشاورزان محلی، اثربخشی اعمال شیوه‌ها در ۱ میلیون هکتار و ارتقاء زنجیره ارزش برنج را نشان داده است. کاهش نهاده‌های کشاورزی (بذر، کود، آفت‌کش)، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ضمن حفظ بهره‌وری نشان می‌دهد که ویتنام در روند جهانی کشاورزی سبز پیشگام است. IRRI همیشه در توسعه مدل‌ها و تکرار فناوری‌ها برای خدمت به این برنامه، همراهی و آماده همکاری است.»

دانشمندان و مردم در مدل برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مشارکت دارند - عکس: VGP/LS

بهره‌وری اقتصادی و زیست‌محیطی دست در دست هم دارند

یک دستاورد کلیدی، گذار به مدیریت پایدار کاه و کلش است. کشاورزان به جای سوزاندن کاه که باعث آلودگی می‌شود، آن را برای تولید قارچ یا کمپوست از کاه جمع‌آوری می‌کنند و یک زنجیره ارزش بسته ایجاد می‌کنند. این راه‌حل نه تنها انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهد، بلکه درآمد اضافی نیز به همراه دارد و در عین حال زمین‌های زراعی را بهبود می‌بخشد - معنای واقعی "اقتصاد کشاورزی دایره‌ای سبز".

در چارچوب مدل‌های آزمایشی فوق، فعالیت‌های MRV (اندازه‌گیری، گزارش‌دهی و تأیید انتشار گازهای گلخانه‌ای) نیز طبق دستورالعمل‌های MRV وزارت کشاورزی و محیط زیست و با پشتیبانی فنی IRRI اجرا شده و نتایج مثبت و درس‌های ارزشمندی را به ثبت رسانده است.

جمع‌آوری داده‌ها به صورت سیستماتیک از طریق پلتفرم‌های دیجیتالی مانند Kobo Toolbox و FarMoRe انجام شد. پایش سطح آب با استفاده از لوله‌های اندازه‌گیری و عکاسی از مزرعه به طور مؤثر انجام شد و تا حد زیادی از گزارش دقیق داده‌ها پشتیبانی کرد. برخی چالش‌ها نیز مورد توجه قرار گرفت، به ویژه در مدیریت مزرعه، نظارت و جمع‌آوری به موقع داده‌ها توسط واحد SPOT. اینها تجربیات مهمی هستند که به هدایت و اجرای بهتر فعالیت‌های MRV در محصول بعدی برنج کمک می‌کنند.

طرح آزمایشی MRV نه تنها یک گام فنی است، بلکه نشان‌دهنده ظرفیت هماهنگی چندبخشی و چندسطحی بین سازمان‌های داخلی و شرکای بین‌المللی مانند IRRI نیز می‌باشد. نتایج اولیه، پایه و اساس تکرار این مدل را به سمت کشاورزی ویتنامی سبزتر، کارآمدتر و پایدارتر بنا نهاده است.

خانم لو کیو هیو، از اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان کا مائو، اظهار داشت: « از طریق نظارت بر اجرای این مدل در منطقه، ما تغییر مثبتی در آگاهی کشاورزان ثبت کرده‌ایم. از شک و تردیدهای اولیه، کشاورزان اکنون با اشتیاق تکنیک‌های جدید را به کار می‌گیرند زیرا مزایای عملی آن را مشاهده می‌کنند. مدیریت کاه هم از محیط زیست محافظت می‌کند و هم درآمد جدیدی ایجاد می‌کند. کا مائو متعهد می‌شود که این مدل را به طور فعال در منطقه گسترش دهد تا با سایر استان‌ها در کشت پایدار برنج همراه شود.»

آقای نگوین هونگ فوک، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هونگ فات، با همین نظر گفت: «اعضا از گونه‌های برنج باکیفیت دارای گواهینامه OM18، کاشت ردیفی مکانیزه همراه با کوددهی، مدیریت متناوب آب مرطوب و خشک (AWD)، کوددهی در مناطق تخصصی و مدیریت تلفیقی آفات (IPM) برای کمک به رشد سالم برنج و کاهش آفات استفاده می‌کنند. جمع‌آوری کاه برای پرورش قارچ و تولید کود ارگانیک نه تنها از محیط زیست محافظت می‌کند، بلکه درآمد را نیز افزایش می‌دهد. نتایج از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی فراتر از انتظارات است. این مسیر درست برای آینده کشاورزی است.»

پایه محکمی برای آینده

با نتایج مثبت متوالی از سال ۲۰۲۴ تا محصول تابستان-پاییز ۲۰۲۵، پروژه ۱ میلیون هکتاری، پایه محکمی برای مرحله تکثیر ایجاد کرده است. همکاری مؤثر بین وزارت تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، ادارات محلی کشاورزی و محیط زیست، IRRI و شرکای بین‌المللی از طریق پروژه‌های WorldBank-MomP، CGIAR-Sustainable Farming، CGIAR-Scaling for Impact، USDA-Fertilize Right، MKCF-RiceEco و AcceLER منابع مهمی را برای تحقیق و اجرا ایجاد کرده است.

سازمان‌های بانک جهانی و CGIAR نقش کلیدی در ارائه حمایت مالی و انتقال فناوری ایفا می‌کنند و ویتنام را قادر می‌سازند تا این مدل را در مقیاس وسیع به کار گیرد.

تاکنون، مدل‌های آزمایشی تأیید کرده‌اند که ویتنام کاملاً قادر به توسعه کشاورزی است که هم از نظر اقتصادی کارآمد و هم سازگار با محیط زیست باشد. این موفقیت نه تنها چشم‌اندازهایی را برای صنعت برنج باز می‌کند، بلکه توسعه پایدار را برای کل بخش کشاورزی جهت می‌دهد و به تثبیت جایگاه این کشور در نقشه کشاورزی جهان کمک می‌کند.

لو سون

منبع: https://baochinhphu.vn/nhung-buoc-tien-vuot-bac-trong-canh-tac-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap-102250913232742306.htm