کشاورزان در یک منطقه‌ی شهری در کین گیانگ چگونه جک‌فروت گوشت‌قرمز پرورش می‌دهند تا میوه آنقدر بزرگ شود که بتوانند روزی یک میلیون عدد از آن را بفروشند؟

کشاورزانی که در بخش وین هوآ هونگ باک (منطقه گو کوائو، استان کین جیانگ ) جک فروت قرمز پرورش می‌دهند، از فروش جک فروت با گوشت قرمز به قیمت ۸۵۰۰۰ دونگ در هر کیلوگرم بسیار هیجان‌زده هستند. این مدل از پرورش جک فروت با میوه‌های بزرگ به کشاورزان در اینجا کمک می‌کند تا سود بسیار بالایی کسب کنند.

در حال حاضر، در بخش وین هوآ هونگ باک، ناحیه گو کوائو، استان کین جیانگ، کشاورزان مشغول برداشت جک فروت اندونزیایی (که در زبان محلی به جک فروت گوشت قرمز معروف است) هستند.

خانم نگوین فا لوین - یکی از ساکنان محلی - گفت که در حال حاضر حدود ۲.۴ هکتار را کشت می‌کند و انواع مختلفی از درختان میوه مانند جک فروت، آناناس، لونگان، منگوستین و توت فرنگی را در کنار هم کشت می‌کند.

در باغ خانم لوین ۳۰۰۰ درخت جک فروت تایلندی وجود دارد که از این تعداد، ۱۵۰۰ درخت جک فروت گوشت قرمز هستند و حدود ۴۰۰ درخت در فصل اول میوه می‌دهند.

خانم لوین گفت: «من قبلاً برنج پرورش می‌دادم اما مؤثر نبود، بنابراین به کاشت درختان میوه روی آوردم و آن را مؤثرتر یافتم.»

در حال حاضر، قیمت خرید میوه بسیار بالاست، بنابراین مردم بسیار هیجان‌زده هستند. با این حال، ما نمی‌دانیم که بازار در آینده نزدیک چگونه افزایش یا کاهش خواهد یافت.

خانم لوین گفت که جک فروت تایلندی با قیمتی حدود ۳۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود، در حالی که جک فروت گوشت قرمز با قیمت ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود.

هر جک فروت گوشت قرمز درجه یک حدود ۱۵ کیلوگرم وزن دارد و هر میوه با قیمتی بیش از ۱ میلیون دانگ ویتنام فروخته می‌شود.

تاجران در حال خرید جک فروت گوشت قرمز در بخش وین هوآ هونگ باک، منطقه گو کوائو، استان کین جیانگ هستند. در مقایسه با برخی محصولات دیگر، پرورش جک فروت گوشت قرمز هزینه‌های کود و مراقبت را کاهش می‌دهد و قیمت بالای فروش مجدد به کشاورزان کمک می‌کند تا این درخت خاص را با سود بیشتری پرورش دهند. عکس: نگوین آن.

افرادی که جک فروت گوشت قرمز پرورش می‌دهند نیز می‌گویند که حدود یک سال طول می‌کشد تا جک فروت شروع به میوه دادن کند.

در حال حاضر، مردم به جای کاشت یک نوع محصول به صورت دسته جمعی، انواع مختلفی از محصولات را با هم کشت می‌کنند تا در صورت تمرکز بر یک نوع محصول، از افت قیمت و ازدحام جلوگیری شود.

علاوه بر این، هزینه سرمایه‌گذاری برای پرورش فلفل و همچنین تکنیک‌ها و مراقبت‌های لازم برای آن، گران‌تر و پیچیده‌تر از پرورش جک‌فروت است.

آقای NVT - یک خریدار جک فروت - گفت: «محل ما جک فروت گوشت قرمز را می‌خرد و به تین جیانگ منتقل می‌کند، سپس آن را بسته‌بندی کرده و به چین صادر می‌کند. در حال حاضر، جک فروت قرمز قیمت بالایی دارد، بنابراین هر چقدر هم که بخریم، تمام می‌شود.»

آقای دان تو - یکی از مسئولان اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه گو کوآئو (استان کین گیانگ) - گفت که این ناحیه قبلاً برنامه‌ای برای کاشت فلفل داشت.

با این حال، اخیراً قیمت فلفل کاهش یافته است، بنابراین خانوارها به کشت جک فروت در زمینی که قبلاً فلفل در آن کشت می‌کردند، روی آورده‌اند.

آقای تو گفت: «منطقه کشت فلفل در این منطقه حدود ۲۵۰ هکتار است. در حال حاضر، برخی افراد فلفل را از بین می‌برند و به جای آن درخت جک فروت، دوریان و سایر درختان میوه می‌کارند. خانوارها نیز نزدیک به ۲ سال است که جک فروت پرورش می‌دهند.»

بخش کشاورزی ناحیه گو کوآئو، استان کین گیانگ نیز با درک وضعیت قیمت‌ها، برنامه‌ای را برای بهبود و مراقبت از مدل‌های پرورش درختان میوه با استفاده از محصولات میکروبی ارگانیک اجرا می‌کند که باعث بهبود کارایی مدل و افزایش درآمد کشاورزان می‌شود.

منبع: https://danviet.vn/nong-dan-mot-xa-o-kien-giang-trong-mit-ruot-do-kieu-gi-ma-trai-to-bu-ban-1-qua-co-ngay-1-trieu-20250103190603997.htm