آب هویج سرشار از ویتامین‌های A، C، E، K، پتاسیم و آهن است، اما چه کسانی نباید آن را بنوشند؟

آب هویج مغذی محسوب می‌شود و به سرعت انرژی را افزایش می‌دهد. با این حال، متخصصان توصیه می‌کنند از محصول آب هویج خالص استفاده کنید.

آب هویج خوشمزه است و فواید زیادی برای سلامتی دارد - عکس تصویری

آب هویج سرشار از ویتامین است و به سرعت انرژی را افزایش می‌دهد. در اینجا فواید اصلی این نوشیدنی آمده است:

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

آب هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین‌های A، C و E است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

بدن شما در معرض رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی محیط، اشعه ماوراء بنفش، سیگار کشیدن، عفونت‌ها و تولید انرژی قرار دارد.

حمایت از سلامت چشم

هویج سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین است. کمبود ویتامین A می‌تواند باعث خشکی چشم شود، به این معنی که در شرایط کم نور یا تاریکی نمی‌توانید خوب ببینید. لوتئین و زآگزانتین ترکیباتی هستند که به محافظت از چشمان شما در برابر آسیب نور کمک می‌کنند.

بهبود سلامت پوست

ویتامین A برای رشد و ترمیم سلول‌ها مهم است. پوست شما دائماً در حال تشکیل سلول‌های جدید و ریزش لایه بیرونی سلول‌های قدیمی است. ویتامین A به این فرآیند کمک می‌کند.

همچنین برای بهبود زخم ضروری است. رتینول، شکلی از ویتامین A، اغلب برای درمان آکنه استفاده می‌شود. کمبود ویتامین A یکی از علل شناخته شده آکنه است.

آب هویج همچنین سرشار از ویتامین C است. بدن شما از ویتامین C برای ساخت کلاژن استفاده می‌کند. کلاژن به حفظ استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست و استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین C همچنین می‌تواند به جلوگیری از رنگدانه‌ها (لکه‌های تیره) ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک کند.

از سیستم ایمنی بدن حمایت کنید

بتاکاروتن یک رنگدانه گیاهی است که در هویج یافت می‌شود و به این سبزی رنگ نارنجی خاص خود را می‌دهد. همچنین ممکن است از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که آب هویج می‌تواند توانایی سلول‌های ایمنی را در پاسخ به تهدیدات بالقوه، مانند باکتری‌های ایجادکننده عفونت، بهبود بخشد.

بهبود سلامت قلب

هویج سرشار از ویتامین‌های A، C، E و پتاسیم است که همگی از سلامت قلب پشتیبانی می‌کنند. آبمیوه‌های سرشار از ویتامین‌های A و E می‌توانند سطح چربی خون و آنتی‌اکسیدان را بهبود بخشند. آنها همچنین به جریان آسان‌تر خون در رگ‌های خونی کمک می‌کنند.

دریافت پتاسیم کافی برای سلامت قلب مهم است. مصرف بیشتر پتاسیم می‌تواند فشار خون را بهبود بخشد، به خصوص در افرادی که فشار خون بالا دارند.

ارزش غذایی آب هویج

یک وعده ۲۴۰ میلی‌لیتری آب هویج ۱۰۰٪ خالص حاوی:

کالری: ۹۶ کیلوکالری؛ چربی: ۰.۳ گرم؛ سدیم: ۱۵۸ میلی‌گرم؛ کربوهیدرات: ۲۲.۳ گرم؛ فیبر: ۱.۹ گرم؛ کل قندها: ۹.۳ گرم؛ پروتئین: ۲.۲ گرم؛ ویتامین A: ۲۲۹۰ میکروگرم؛ ویتامین K: ۳۷.۲ میکروگرم.

ویتامین C: 20 میلی‌گرم؛ ویتامین E: 2.7 میلی‌گرم؛ پتاسیم: 701 میلی‌گرم؛ آهن: 1.1 میلی‌گرم.

نکات قابل توجه هنگام استفاده و چه کسانی نباید از آب هویج استفاده کنند؟

آب هویج بی‌خطر است و ارزش غذایی زیادی دارد، اما هنگام استفاده از آن باید چند نکته را در نظر داشته باشید:

- آب هویج سرشار از قند است: آب میوه‌های تجاری می‌توانند حاوی مقدار زیادی قند افزوده باشند. حداکثر میزان توصیه شده مصرف روزانه قند افزوده برای زنان ۲۵ گرم و برای مردان ۳۶ گرم است. برای مصرف کمتر قند، آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی را انتخاب کنید.

اگر آبمیوه ۱۰۰٪ در دسترس نیست، برچسب اطلاعات تغذیه‌ای را بخوانید تا نوعی را انتخاب کنید که کمترین مقدار شکر افزوده را دارد.

- اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا باردار هستید، در مصرف آبمیوه‌های غیرپاستوریزه احتیاط کنید.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm