حلزون، میگو، خرچنگ و خرچنگ دریایی همگی افزایش قیمت داشتند

این روزها، با وجود اینکه صبح‌های زود زمان «طلایی» برای غذاهای دریایی است، بسیاری از غرفه‌های بازار غذاهای دریایی دای تو (دای کیم - هوانگ مای - هانوی ) هنوز به طور غیرمعمولی خالی از مشتری هستند. آقای ون نگوین، صاحب یک فروشگاه معروف در اینجا، در توضیح دلیل این امر گفت که قیمت غذاهای دریایی در دو هفته گذشته به شدت افزایش یافته و باعث کاهش خریداران شده است. آقای نگوین گفت: « معمولاً فروشگاه من در اوایل صبح یا اواخر بعد از ظهر شلوغ‌ترین است، اما این روزها تعداد مشتریان کاملاً کم شده است. برخی از مشتریان برای درخواست خرید آمدند، اما بعد قیمت بالا را دیدند و دیگر خرید نکردند. »

به گفته آقای نگوین، قیمت تمام محصولات دریایی بیش از ده برابر افزایش یافته است که حتی تاجران قدیمی غذاهای دریایی مانند او را نیز شگفت‌زده کرده است. به طور خاص، قیمت حلزون از ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ۴۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. در مقایسه با بیش از یک ماه پیش، اختلاف قیمت تخمینی ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

قیمت میگوی آخوندک زرد نیز از ۶۰۰۰۰۰ دونگ به ۷۵۰۰۰۰ دونگ افزایش یافت. صاحب فروشگاه غذاهای دریایی گفت: « قیمت میگوی آخوندک سیاه حتی به نزدیک به ۱.۷ میلیون دونگ در هر کیلوگرم رسید. قیمت آنقدر گران است که فروشگاه از ترس اینکه کسی آن را نخرد، جرات خرید آن را ندارد .»

قیمت خرچنگ، میگو و صدف همگی افزایش یافته است. آقای نگوین با اشاره به خرچنگ‌های تازه موجود در مخزن، گفت که قیمت خرچنگ از ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است و حتی خرچنگ‌های بزرگ و زیبا نیز به ۴۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته‌اند. آقای نگوین در ادامه گفت: « این فروشگاه مجبور است مقادیر کمی وارد کند و فقط از مشتریان سفارش می‌گیرد زیرا ما می‌ترسیم که اگر زیاد بخریم و همه آنها را نفروشیم، ضررهای سنگینی متحمل شویم .»

حلزون، میگو، خرچنگ و خرچنگ دریایی همگی افزایش قیمت داشتند - ۲ — قیمت خرچنگ تازه به شدت در حال افزایش است.

پیش از این، خرچنگ Ca Mau تنها حدود ۴۵۰،۰۰۰ VND در هر کیلوگرم بود، اما اکنون به ۵۵۰،۰۰۰ تا ۷۰۰،۰۰۰ VND افزایش یافته است. میگوهای ببری از ۱۷۰،۰۰۰ VND به ۲۵۰،۰۰۰ VND در هر کیلوگرم افزایش یافته‌اند؛ میگوهای بزرگ از ۳۶۰،۰۰۰ VND به ۴۵۰،۰۰۰ VND در هر کیلوگرم افزایش یافته‌اند. میگوی آخوندکی تازه نیز از ۴۰۰،۰۰۰ به ۶۰۰،۰۰۰ VND در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

صاحب یک رستوران معروف دیگر در خیابان تران هونگ دائو نیز گفت که افزایش شدید قیمت غذاهای دریایی باعث شده است که رستوران با وجود اوج فصل تابستان، مشتریان خود را از دست بدهد. او گفت: « مشتریان دائمی برای رزرو تماس می‌گرفتند، اما پس از اطلاع از قیمت‌ها، به سرعت رزرو خود را لغو می‌کردند. افزایش ناگهانی قیمت غذاهای دریایی برای رستوران مشکلاتی ایجاد کرده است .»

طبق اعلام انجمن آبزی‌پروری ویتنام، قیمت غذاهای دریایی داخلی و وارداتی ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته و باعث شده مصرف‌کنندگان هزینه بسیار کمتری برای این محصول بپردازند.

آقای تران ون ترونگ، مدیر کل شرکت بازرگانی بین‌المللی غذاهای دریایی هوانگ گیا، اطلاع داد که برخی از اقلام وارداتی مانند خرچنگ شاه به دلیل محدودیت عرضه و افزایش هزینه‌های حمل و نقل، افزایش قیمت بی‌سابقه‌ای داشته‌اند. در همین حال، غذاهای دریایی داخلی مانند میگو، خرچنگ، خرچنگ، حلزون و... همگی در مقایسه با ابتدای سال و مدت مشابه سال گذشته حدود 20 تا 30 درصد افزایش قیمت داشته‌اند. این افزایش در واقع بسیار زیاد است و باعث می‌شود ارزش هر سفارش مصرف‌کنندگان کاهش یابد.

دائو بیچ

مفید
احساسات
خلاق
منحصر به فرد

منبع