به لطف سخت‌کوشی و کشت جسورانه‌ی ماکادمیا و درختان قهوه در یک مدل باغ جنگلی، لی تی دانگ و همسرش (روستای فوک تو ۲، کمون تان ها، منطقه لام ها، استان لام دونگ) اقتصاد خانواده‌ی خود را احیا کرده‌اند و منبع درآمد پایداری دارند.
خانواده خانم له تی دونگ (روستای فوک تو ۲، کمون تان ها، شهرستان لام ها، استان لام دونگ ) توسط مردم به عنوان نمونه خوبی از تولید شناخته می‌شوند. پیش از این، خانم دونگ و همسرش در باغ ۲ هکتاری خانواده فقط قهوه روبوستا می‌کاشتند. در سال ۲۰۱۵، با حمایت مردم محلی، خانم دونگ و همسرش جسورانه ۴۰۰ درخت ماکادمیا را در میان قهوه‌ها کاشتند. به طور غیرمنتظره‌ای، نتایج بسیار مثبت بود و بهره‌وری و درآمد بسیار بهتری نسبت به قبل به همراه داشت.
به گفته خانم دانگ، هنگام کشت قهوه خالص، به دلیل اینکه باغ خانوادگی در دامنه تپه‌ای شیب‌دار واقع شده است، خاک نمی‌تواند رطوبت را حفظ کند و به سرعت خشک می‌شود. بنابراین، اگرچه مراقبت از درختان قهوه دشوار نیست، اما او باید تلاش زیادی برای آبیاری منظم آنها صرف کند. از زمان کاشت درختان ماکادمیا در باغ قهوه، یک درخت به همراه درخت دیگر، یعنی باغ ماکادمیا-قهوه، رشد بسیار خوبی دارد.
در ابتدا، وقتی درخت ماکادمیا هنوز کوچک بود، دانگ و همسرش برای مراقبت از آن مانند قهوه وقت گذاشتند. اما به عنوان یک درخت جنگلی، ماکادمیا خیلی سریع رشد می‌کند، در سال دوم درخت بلند می‌شود، شاخه‌های آن گسترش می‌یابند و فضایی به وسعت ۲ هکتار از باغ و تپه‌ها را می‌پوشانند. در سال سوم، ماکادمیا شروع به میوه دادن می‌کند و در سال پنجم به تدریج عملکرد آن افزایش می‌یابد. ویژگی ماکادمیا این است که یک درخت جنگلی است، آفات و بیماری‌های بسیار کمی دارد، برای کاشت به عنوان درخت سایه‌دار مناسب است، هم منظره ایجاد می‌کند و هم علف‌های هرز را کاهش می‌دهد و میزان آب برای آبیاری قهوه را کاهش می‌دهد. کاشت ماکادمیا همراه با قهوه درآمد را افزایش می‌دهد اما هزینه‌ها را کاهش می‌دهد، نیروی کار را کم می‌کند و باعث می‌شود کشاورزان نسبت به کشت قهوه به تنهایی، بسیار فراغت بیشتری داشته باشند.
پرورش درختان ماکادمیا به همراه قهوه، موفقیت بزرگی برای خانواده دانگ است.
خانم دانگ گفت که پرورش درختان ماکادمیا در کشت مخلوط با قهوه، موفقیت بزرگی برای خانواده‌اش است. ۴۰۰ درخت ماکادمیا با رشد خوب، منطقه سایه بزرگی را برای باغ ایجاد کرده‌اند. در همین حال، درختان قهوه نور پراکنده را ترجیح می‌دهند، زیر سایه درختان ماکادمیا، قهوه بسیار خوب رشد می‌کند، آفات و بیماری‌ها را کاهش می‌دهد و بهره‌وری پایداری دارد. به لطف کشت مخلوط، فقط در سال‌های خشکسالی شدید نیاز به آبیاری است، اما در هوای مساعد معمولی، باغ نیازی به آبیاری ندارد و همچنان رطوبت بالا را حفظ می‌کند. این امر باعث صرفه‌جویی زیادی در تلاش و نیروی انسانی در فرآیند تولید می‌شود.
در حال حاضر، باغ قهوه-ماکادمیای خانواده دانگ در دوره پایداری قرار دارد و برداشت آن در تمام طول سال ادامه دارد: ماکادمیا در ابتدا و اواسط سال و قهوه در پایان سال برداشت می‌شود. در سال ۲۰۲۳، خانواده دانگ ۴ تن ماکادمیا و ۷ تن قهوه برداشت خواهند کرد. با قیمت فروش ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم ماکادمیا و ۷۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم دانه قهوه، پس از کسر هزینه‌ها، این خانواده بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد خواهد داشت.
پس از حدود ۳ تا ۴ سال از کاشت، درختان ماکادمیا شروع به برداشت می‌کنند.
طبق تجربه خانواده‌اش، طبق ارزیابی دانگ، کاشت درختان ماکادمیا به صورت مخلوط با درختان قهوه در جهت باغ‌های جنگلی نتایج بسیار خوبی برای کشاورزان به همراه دارد. با این حال، نکته مهم این است که هنگام کاشت درختان ماکادمیا، لازم است گونه‌های استاندارد را انتخاب کنید و دستورالعمل‌های کارکنان کشاورزی را رعایت کنید. از آنجا که درختان ماکادمیا درختانی چند ساله هستند، فقط پس از سه یا چهار سال کاشت میوه می‌دهند، بنابراین لازم است گونه‌های استاندارد را انتخاب کنید تا از گونه‌های کم‌محصول اجتناب کنید. در عین حال، هنگام کاشت، لازم است تکنیک‌های آموزش داده شده توسط کارکنان کشاورزی را دنبال کنید، از پایین آوردن قسمت بالای درخت، هرس درخت برای شاخه‌ها برای ایجاد شاخه‌های افقی گرفته تا جلوگیری از حشرات بدبو به درستی.
در حال حاضر، خانواده دانگ از طریق همکاری با یک شرکت کشاورزی محلی، آجیل ماکادمیا می‌فروشند، بنابراین از میزان تولید کاملاً مطمئن هستند. آجیل‌های ماکادمیا بلافاصله توسط شرکت جمع‌آوری و در کوتاه‌ترین زمان ممکن فرآوری می‌شوند، بنابراین از کیفیت بالایی برخوردارند. بنابراین، دانگ و همسرش تصمیم گرفته‌اند برای اطمینان از تولید آجیل‌های ماکادمیای تولید داخل، یک همکاری بلندمدت داشته باشند.
به لطف مدل تولید قهوه به صورت مخلوط با درختان ماکادمیا در جهت باغ-جنگل، در سال‌های اخیر، درآمد دانگ و همسرش بسیار پایدار بوده است. این مدلی است که کمون تان ها، ناحیه لام ها، استان لام دونگ، کشاورزان را به توسعه آن تشویق می‌کند زیرا درآمد بالا، محیط زیست را تضمین می‌کند و مناظر زیبایی را برای مناطق روستایی محلی ایجاد می‌کند.
منبع
نظر (0)