توسعه محصولات OCOP از زمین‌های آبرفتی

(Chinhphu.vn) - شرکت تعاونی سین فات از زمین‌های آبرفتی حاصلخیز روستای کو نگوآ، بخش لین مین (منطقه سابق دن فونگ)، به تاکستانی پربار و معطر و مقصدی جذاب برای گردشگران تبدیل شده است. محصولات انگور این شرکت تعاونی نه تنها ارزش اقتصادی ایجاد می‌کنند، بلکه به عنوان OCOP سه ستاره شهر هانوی نیز شناخته می‌شوند و این امر، جهت‌گیری پایدار در توسعه کشاورزی مرتبط با گردشگری تجربی را تأیید می‌کند.

تاکستان پربار تعاونی سین فات. عکس: VGP/تین تام

آقای نگوین شوان هین، مالک تاکستان شوان هین و عضو تعاونی سین فات، گفت که هنگام شروع کشت انگورهای سیاه تابستانی و انگورهای شیری در سال ۲۰۲۰، این تعاونی تنها ۷ عضو با مساحت کشت بیش از ۲ هکتار داشت. این یک مدل بسیار جدید در شمال است، بنابراین تکنیک‌ها و تجربیات کشت زیادی وجود ندارد، بنابراین این واحد از کارشناسان کشاورزی برای راهنمایی دعوت کرد. بنابراین، مشکلات اولیه به تدریج برطرف شد و همراه با حمایت فعال مقامات محلی، تاکستان به سرعت و به آرامی توسعه یافت و نقاط قوت خود را با کیفیت میوه‌های ترد، شیرین و معطر تأیید کرد، به خصوص انگورها طبق فرآیند VietGAP کشت می‌شوند و ایمنی را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کنند.

تاکستان ژوان هین در حال حاضر بیش از یک هکتار وسعت دارد و هزاران درخت انگور طبق طرحی با داربست‌های بلند، سقف‌هایی برای تنظیم آفتاب و باران و یک منطقه فرآوری و بسته‌بندی کاشته شده است. با این نقاط قوت، محصولات بسیار سریع مورد استقبال و مصرف بازار قرار گرفته‌اند. هر ساله، این تاکستان دو برداشت در بهار-تابستان و تابستان-پاییز دارد؛ برداشت ۵-۶ تن است، اما تنها در عرض دو تا سه هفته به فروش می‌رسد.

به گفته آقای هین، شرکت در برنامه OCOP به ایجاد برند برای محصولات این واحد کمک کرده است. محصولاتی که استانداردهای OCOP را رعایت می‌کنند، نه تنها یک "گواهینامه" هستند، بلکه تعهد تعاونی به کیفیت نیز می‌باشند. از مراحل پرورش، مراقبت، برداشت گرفته تا فرآوری اولیه، نگهداری، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری، همه باید با فرآیندهای تولید سختگیرانه‌ای مطابقت داشته باشند.

در سال ۲۰۲۲، محصولات انگور شرکت تعاونی سین فات به عنوان OCOP سه ستاره شناخته شد و فرصت دسترسی به سیستم سوپرمارکت‌ها، کانال‌های تجارت الکترونیک و هفته‌های تبلیغ محصولات کشاورزی هانوی را گسترش داد. در عین حال، زمینه‌ای برای ارتقای محصولات محلی و افزایش ارزش میوه‌های حومه شهر به کالاهای معمول پایتخت هانوی ایجاد کرد.

تاکستان این تعاونی همچنین تجربه جالبی برای گردشگران است. عکس: VGP/Thien Tam

این تعاونی علاوه بر تولید، یک مدل گردشگری تجربی نیز توسعه می‌دهد که به بازدیدکنندگان اجازه می‌دهد از باغ بازدید کنند، انگور بچینند و هنگام ورود عکس بگیرند. این امر به افزایش ارزش برند محصولات انگور محلی کمک کرده است.

از طریق مدل تاکستان تعاونی سین فات، اثربخشی بهره‌گیری از زمین‌های آبرفتی برای به‌کارگیری علم و فناوری برای تولید محصولات با کیفیت، مطابق با استانداردهای OOCP همراه با گردشگری تجربی برای ایجاد ارزش پایدار برای کشاورزان نشان داده شده است.

طبق اعلام دفتر هماهنگی برنامه جدید توسعه روستایی هانوی، این شهر در حال حاضر در زمینه محصولات OCOP در کشور پیشرو است. تا ژوئن 2025، هانوی 3463 محصول OCOP با رتبه‌بندی 3 تا 5 ستاره داشته است که نشان دهنده شتاب قوی برنامه "یک کمون، یک محصول" در پایتخت است. اگر در گذشته، محصولات OCOP عمدتاً بر مرحله تولید متمرکز بودند، اکنون این موضوعات در سرمایه‌گذاری در فناوری، استانداردسازی فرآیندها، ثبت علائم تجاری، طراحی بسته‌بندی مدرن و الصاق کدهای QR برای قابلیت ردیابی، فراتر رفته‌اند.

علاوه بر این، هانوی همچنین در ایجاد «زمین بازی» برای محصولات OCOP از طریق نمایشگاه‌ها، سمینارها و هفته‌های محصول که به طور منظم سازماندهی می‌شوند، پیشگام است و تجارت را به هم متصل کرده و مصرف را تحریک می‌کند. تا به امروز، ۱۱۰ مرکز معرفی و فروش محصولات OCOP در سراسر شهر ایجاد شده است که به مردم کمک می‌کند تا به راحتی به این برند دسترسی داشته باشند و آن را بشناسند. نکته قابل توجه این است که بسیاری از رویدادهای تبلیغاتی، فرهنگ منطقه‌ای را نیز در بر می‌گیرند و OCOP را به پلی بین محصولات کشاورزی، روستاهای صنایع دستی و ارزش‌های سنتی تبدیل می‌کنند.

به گفته آقای نگو ون نگون، معاون رئیس دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید شهر هانوی، هدف آتی هانوی نه تنها افزایش کمیت، بلکه بهبود کیفیت نیز خواهد بود. بنابراین، هانوی بر آموزش و ظرفیت‌سازی برای نهادها تمرکز خواهد کرد؛ تحقیقات بازار، برندسازی و تحول دیجیتال را ترویج می‌دهد. در عین حال، خانوارهای تولیدکننده، تعاونی‌ها، مشاغل و توزیع‌کنندگان را به یک زنجیره ارزش بسته متصل می‌کند و منبع پایداری از مواد اولیه و تولید مطابق با سفارشات را تضمین می‌کند.

علاوه بر این، این شهر همچنین قصد دارد سیستم توزیع را گسترش دهد، OCOP را به مقاصد گردشگری، در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، بیاورد؛ از بسته‌بندی، کنترل کیفیت و قابلیت ردیابی پشتیبانی کند. این اساس OCOP هانوی برای رقابتی بودن، نه تنها در داخل کشور، بلکه در بازارهای پرتقاضا نیز هست.

مهربانی

منبع: https://baochinhphu.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-dat-bai-102250904175051341.htm