همراه با توسعه محصولات 5 ستاره OCOP

در مسیر اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، شهر هانوی با بیشترین تعداد محصولات ارزیابی و طبقه‌بندی‌شده (بیش از ۳۴۰۰ محصول) پیشروترین شهر در کشور است.

با این حال، هدف بزرگ‌تری که این شهر پیوسته در پی آن است، حمایت از نهادها برای ارتقاء و بهبود کیفیت، طراحی و فرآیندهای تولید است تا محصولات بیشتری با استانداردهای ۵ ستاره - بالاترین استانداردها - تولید کنند و از این طریق فرصت‌های صادراتی را گسترش دهند.

شهر هانوی محصولات شیرینی‌سازی OCOP شرکت سهامی شیرینی‌سازی بائو مین را ارزیابی و امتیازدهی می‌کند.

بیش از ۴۵٪ از محصولات OCOP به ۴ ستاره دست یافتند

شرکت سهامی شیرینی‌سازی بائو مین، شرکتی با بیش از 20 محصول OCOP دارای گواهینامه شهر هانوی است که از این تعداد، 6 محصول موفق به کسب 4 ستاره شده‌اند و پتانسیل کسب 5 ستاره را نیز دارند.

نگو تی تین، مدیر کل شرکت سهامی شیرینی‌سازی بائو مین، گفت که بائو مین از یک مرکز تولید در مقیاس خانوادگی، اکنون دارای ۲ کارخانه مدرن با ده‌ها خط تولید معمول مانند: کیک پیا، کیک برنج سبز، کیک ژامبون، کیک ماه؛ مرباها و آب‌نبات‌های سنتی است... شرکت در برنامه OCOP گامی برای تأیید کیفیت و تعهد شرکت به ساخت محصولاتی با هویت منطقه‌ای، اما مطابق با استانداردهای مدرن و مناسب برای نیازهای بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

در همین حال، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ (شهرستان تین لوک) از سبزیجات، غده‌ها و میوه‌های آشنا، نی‌هایی تولید کرده است که توسط کمیته خلق هانوی به عنوان یک محصول بالقوه 5 ستاره OCOP شناخته شده است.

مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ، لو وان تام، گفت که غده‌هایی مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین، تربچه، سبزیجات سبز، زرد و بنفش با آرد برنج خرد شده ترکیب شده‌اند تا نی‌های غذایی ایجاد شوند و از عدم وجود بقایای فلزات سنگین، آفت‌کش‌ها، محرک‌های رشد و غیره در آنها اطمینان حاصل شود. این یک محصول مفید است که سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند، جایگزینی برای نی‌های پلاستیکی است و به حل مشکل زباله‌های پلاستیکی یکبار مصرف که در ویتنام بسیار رایج است، کمک می‌کند.

طبق گزارش دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید شهر هانوی، از سال ۲۰۱۹ تاکنون، هانوی ۳۴۶۳ محصول OCOP (که ۲۱٪ از کشور را تشکیل می‌دهد) دارد، از جمله ۹ محصول ۵ ستاره، ۱۹ محصول بالقوه ۵ ستاره، ۱۵۷۶ محصول ۴ ستاره و ۱۸۵۹ محصول ۳ ستاره. در جریان محصولات OCOP در پایتخت، محصولات OCOP شرکت سهامی شیرینی‌سازی بائو مین یا تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ نه تنها در سیستم توزیع ملی حضور دارند، بلکه در بسیاری از بازارهای صادراتی نیز ظاهر می‌شوند و به ارتقای برند OCOP هانوی به سطح بین‌المللی کمک می‌کنند... توسعه محصولات OCOP همچنین مزایای اقتصادی بالایی را برای خانوارهای تولیدی، تعاونی‌ها، شرکت‌ها به همراه دارد و مشاغل زیادی را برای کارگران ایجاد می‌کند.

همچنین طبق گزارش دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید شهر هانوی، از ۳۴۶۳ محصول OCOP این شهر (که ۴۵.۵٪ معادل ۱۵۷۶ محصول را تشکیل می‌دهد) محصولات OCOP چهار ستاره هستند، این یک پتانسیل عالی برای هانوی برای حمایت و توسعه به محصولات ۵ ستاره است که جایگاه آن را تثبیت کرده و کارایی بالاتری را به ارمغان می‌آورد.

پشتیبانی از «ارتقاء» محصول

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی، از هم اکنون تا پایان سال ۲۰۲۵، این واحد به ارائه مشاوره به شهر برای سازماندهی ارزیابی و انتخاب محصولات نمونه برای ثبت نام در ارزیابی ملی (OCOP 5 ستاره) ادامه خواهد داد. هانوی بر اساس اصلی‌ترین محصولات OCOP، مجموعه‌ای از محصولات OCOP نمونه پایتخت را برای خدمت به ارتقاء تجارت و امور خارجه ایجاد خواهد کرد.

برای تحقق هدف توسعه محصولات OCOP 5 ستاره بیشتر، این شهر در حال اجرای راه‌حل‌های همزمان بسیاری برای حمایت از نهادهای OCOP بوده است. به گفته نگو ون نگون، معاون رئیس دفتر مسئول دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید هانوی، اول از همه، این شهر از آموزش، مربیگری مهارت‌های مدیریتی، برندسازی و قابلیت ردیابی برای تعاونی‌ها، شرکت‌ها و خانوارهای تولیدی حمایت می‌کند. در عین حال، هانوی بر به‌کارگیری علم و فناوری، تشویق تولید مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP، ارگانیک و غیره تمرکز دارد. این پایه و اساس کمک به محصولات برای تضمین ایمنی مواد غذایی و برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار بین‌المللی است.

یکی از گام‌های مهم، حمایت شهر از مصرف متصل است. از طریق نمایشگاه‌ها، هفته‌های تبلیغاتی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، بسیاری از محصولات OCOP هانوی به بازارهای بزرگی رسیده‌اند و در بین مصرف‌کنندگان اعتبار ایجاد کرده‌اند. برندهایی مانند سرامیک‌های بت ترانگ، ابریشم ون فوک، بامبو و حصیربافی فو وین... نه تنها در داخل کشور مشهور هستند، بلکه فرصت‌های صادراتی نیز دارند. به طور خاص، هانوی هر محصول OCOP را نه تنها به عنوان یک کالا، بلکه به عنوان تبلور فرهنگ، هوش و جوهره روستاهای صنایع دستی نیز می‌شناسد. بنابراین، ارتقاء محصولات 5 ستاره OCOP همچنین برای افزایش ارزش‌های فرهنگی و ترویج تصویر پایتخت هزار ساله است.

با حمایت و راهنمایی دولت و تلاش‌های خلاقانه شهروندان، هانوی انتظار دارد محصولات OCOP پنج ستاره بیشتری داشته باشد و به افتخار روستاهای کشاورزی و صنایع دستی پایتخت تبدیل شود و به توسعه اقتصاد روستایی کمک کند.

منبع: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html