با این حال، هدف بزرگتری که این شهر با جدیت دنبال میکند، حمایت از کسبوکارها در ارتقا و بهبود کیفیت، طراحی و فرآیندهای تولید است تا محصولات بیشتری مطابق با استانداردهای ۵ ستاره - بالاترین استاندارد - تولید کنند و از این طریق فرصتهای صادراتی را گسترش دهند.
شهر هانوی محصولات شیرینیپزی OCOP (یک کمون، یک محصول) شرکت سهامی شیرینیپزی بائو مین را ارزیابی و امتیازدهی میکند.
بیش از ۴۵٪ از محصولات OCOP موفق به کسب ۴ ستاره شدند.
شرکت سهامی شیرینیسازی بائو مین بیش از 20 محصول OCOP دارای گواهینامه شهر هانوی دارد، از جمله 6 محصول که 4 ستاره کسب کردهاند و پتانسیل کسب 5 ستاره را دارند.
به گفته خانم نگو تی تین، مدیر کل شرکت سهامی شیرینیسازی بائو مین، بائو مین اکنون دو کارخانه مدرن با دهها خط تولید متمایز دارد، مانند: کیک پیا، کیک برنجی چسبناک، کیکهای خوشطعم، کیک ماه؛ مرباها و آبنباتهای سنتی مختلف... شرکت در برنامه OCOP گامی برای تأیید کیفیت و تعهد شرکت در ساخت محصولاتی با هویت منطقهای است، اما مطابق با استانداردهای مدرن، مناسب برای نیازهای بازارهای داخلی و بینالمللی.
در همین حال، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ (شهرستان تین لوک) با استفاده از سبزیجات و میوههای آشنا به عنوان مواد اولیه، نیهایی تولید کرده است که توسط کمیته مردمی شهر هانوی به عنوان یک محصول OCOP بالقوه 5 ستاره شناخته شده است.
به گفته لی وان تام، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ، سبزیجات ریشهای مانند هویج، سیبزمینی شیرین، تربچه و انواع سبزیجات سبز، زرد و بنفش با آرد برنج خرد شده ترکیب شدهاند تا نیهای مناسب برای غذا تولید شوند و از عاری بودن آنها از بقایای فلزات سنگین، آفتکشها و محرکهای رشد اطمینان حاصل شود. این محصول مفیدی است که سلامت مصرفکننده را تضمین میکند و به عنوان جایگزینی برای نیهای پلاستیکی عمل میکند و به حل مشکل زبالههای پلاستیکی یکبار مصرف که در ویتنام بسیار رایج است، کمک میکند.
طبق گزارش دفتر هماهنگی برنامه جدید توسعه روستایی شهر هانوی، از سال ۲۰۱۹ تا به امروز، هانوی ۳۴۶۳ محصول OCOP (که ۲۱٪ از کشور را تشکیل میدهد) دارد، از جمله ۹ محصول پنج ستاره، ۱۹ محصول بالقوه پنج ستاره، ۱۵۷۶ محصول چهار ستاره و ۱۸۵۹ محصول سه ستاره. در چشمانداز محصولات OCOP پایتخت، محصولات شرکت سهامی شیرینیسازی بائو مین و شرکت تعاونی خدمات کشاورزی سونگ هونگ نه تنها در سیستم توزیع ملی حضور دارند، بلکه در بسیاری از بازارهای صادراتی نیز ظاهر میشوند و به ارتقای برند OCOP هانوی به سطح بینالمللی کمک میکنند. توسعه محصولات OCOP همچنین مزایای اقتصادی بالایی را برای خانوارهای تولیدی، تعاونیها و مشاغل به همراه دارد و مشاغل زیادی را برای کارگران ایجاد میکند.
طبق گزارش دفتر هماهنگی برنامه جدید توسعه روستایی شهر هانوی، در میان ۳۴۶۳ محصول OCOP این شهر (که ۴۵.۵٪ معادل ۱۵۷۶ محصول را تشکیل میدهد)، محصولات OCOP چهار ستاره، پتانسیل عظیمی برای هانوی جهت حمایت و توسعه به محصولات ۵ ستاره، تثبیت جایگاه آنها و افزایش بهرهوری را نشان میدهند.
پشتیبانی از محصولات "ارتقاء".
طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی، از هم اکنون تا پایان سال ۲۰۲۵، این واحد به ارائه مشاوره به شهر در زمینه سازماندهی ارزیابی و انتخاب محصولات برجسته برای ثبت نام در ارزیابی سطح ملی (OCOP 5 ستاره) ادامه خواهد داد. هانوی بر اساس نفیسترین محصولات OCOP، مجموعهای از محصولات OCOP شاخص پایتخت را برای خدمت به ارتقاء تجارت و روابط خارجی توسعه خواهد داد.
برای تحقق هدف توسعه محصولات OCOP 5 ستاره بیشتر، این شهر راهکارهای هماهنگ بسیاری را برای حمایت از تولیدکنندگان OCOP اجرا کرده است. به گفته نگو ون نگون، معاون رئیس دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید هانوی، اولاً، این شهر از آموزش مهارتهای مدیریتی، برندسازی و قابلیت ردیابی برای تعاونیها، مشاغل و خانوارهای تولیدکننده حمایت میکند. در عین حال، هانوی بر بهکارگیری علم و فناوری، تشویق تولید مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک تمرکز دارد. این امر پایه و اساس تضمین ایمنی مواد غذایی و برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار بینالمللی است.
یکی از پیشرفتهای کلیدی، حمایت شهر از ارتباط با مصرفکنندگان است. بسیاری از محصولات OCOP هانوی از طریق نمایشگاههای تجاری، هفتههای تبلیغاتی و پلتفرمهای تجارت الکترونیک به بازارهای بزرگتری رسیدهاند و اعتبار خود را در بین مصرفکنندگان افزایش دادهاند. برندهایی مانند سرامیکهای بت ترانگ، ابریشم ون فوک و بافت حصیری و بامبوی فو وین نه تنها در داخل کشور مشهور هستند، بلکه فرصتهای صادراتی نیز دارند. نکته مهم این است که هانوی میداند که هر محصول OCOP فقط یک کالا نیست، بلکه تجسم فرهنگ، خرد و جوهره صنایع دستی سنتی است. بنابراین، ارتقاء محصولات OCOP به وضعیت 5 ستاره، ارزش فرهنگی را نیز افزایش میدهد و تصویر پایتخت هزار ساله را ارتقا میدهد.
با حمایت و راهنمایی دولت و تلاشهای خلاقانهی کسبوکارها، هانوی انتظار دارد محصولات OCOP بیشتری با استانداردهای ۵ ستاره داشته باشد که مایهی افتخار روستاهای کشاورزی و صنایع دستی پایتخت شده و به توسعهی بیشتر اقتصاد روستایی کمک کند.
منبع: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html
نظر (0)