تولید کشاورزی مرتبط با بازار: بازدهی «دو برابر»

(GLO)- بسیاری از کشاورزان در گیا لای، علاوه بر ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید، به طور فعال محصولاتی مرتبط با بازار مصرف تولید کرده‌اند. از آنجا، آنها به تدریج بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود بخشیده، درآمد پایدار به ارمغان آورده و مسیری را برای توسعه پایدار کشاورزی در این منطقه گشوده‌اند.

تولید مبتنی بر بازار

آقای نگوین جیانگ تری (از بخش آن تونگ، استان گیا لای ) با به ارث بردن مدل مزرعه مرغداری تپه‌ای خانواده‌اش، با موفقیت برند «مرغ سبز جیانگ نگوین» را بنا نهاده است.

آقای تری به جای پرورش مرغ‌های تجاری و دنبال کردن کمیت مانند گذشته، بر بهبود کیفیت مرغ‌ها و سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و تجهیزات برای فرآوری عمیق تمرکز می‌کند.

آقای تری مرغ‌ها را روی تپه‌ها پرورش می‌دهد و به آنها غذاهای طبیعی مانند تفاله آبجو، کرم کلسیم و گیاهان دارویی می‌دهد.
عکس : کوانگ تان

مزرعه مرغ آقای تری با مساحتی حدود ۱۰ هکتار، در حال حاضر حدود ۳۰ تا ۴۰ هزار مرغ از انواع مختلف را برای تأمین نیازهای فرآوری این مرکز پرورش می‌دهد.

نکته ویژه در مورد «مرغ سبز جیانگ نگوین» این است که مرغ‌ها به روش طبیعی و در تپه‌های باز پرورش می‌یابند. غذای اصلی آنها تفاله آبجو، سبزیجات سبز، کرم‌های کلسیمی و گیاهان دارویی است و مطلقاً از هیچ محرک رشدی استفاده نمی‌شود. به لطف این، محصولات مرغ جیانگ نگوین همیشه از کیفیت بالایی برخوردارند، عطر خاصی دارند و مورد توجه مصرف‌کنندگان هستند.

آقای تری گفت: «پیش از این، مزرعه من عمدتاً مرغ‌های آزاد را برای اهداف تجاری پرورش می‌داد، اما بازار کاملاً ناپایدار بود و سود بالایی نداشت. بنابراین، پس از یک دوره تحقیق در مورد تقاضای بازار، تصمیم گرفتم در ماشین‌آلات و تجهیزات فرآوری و ارائه محصولات مرغ با کیفیت بهتر سرمایه‌گذاری کنم. ما محصولات مرغ سبز خشک و مرغ سبز نیشکر داریم که دارای گواهینامه OCOP سه ستاره هستند و با استقبال بسیار مثبتی از سوی بازار داخل و خارج از استان مواجه شده‌اند.»

«مرغ سبز گیانگ نگوین» به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کند. عکس: کوانگ تان

آقای تری علاوه بر ساخت موفقیت‌آمیز دو محصول دارای گواهینامه OCOP سه ستاره، در حال پرورش یک زنجیره محصول جدید است که عمیقاً طبق یک مدل حلقه بسته فرآوری می‌شود، مانند: پاته جگر مرغ، سوسیس مرغ، آبگوشت غلیظ از استخوان مرغ...

توسعه زنجیره‌ای از محصولات مرغ نه تنها به افزایش درآمد کمک می‌کند، بلکه رقابت‌پذیری برند «مرغ سبز جیانگ نگوین» را نیز افزایش می‌دهد. تأسیسات آقای تری، از ایجاد شغل برای خانواده‌اش، اکنون برای ۵ کارگر محلی شغل‌های ثابت ایجاد کرده است.

به همین ترتیب، باغ پوملو سبز پوست آقای هان ون تان با بیش از ۱۰۰ درخت (روستای تان تین، کمون آن تونگ) طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شود و به تدریج در حال ایجاد اعتماد و جای پایی در قلب مصرف‌کنندگان دور و نزدیک است.

آقای تان گفت: «برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون مشتریان، کل منطقه گریپ‌فروت خانواده من طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شود و استفاده از کودها و مواد شیمیایی محدود شده و فقط استفاده از کود حیوانی، آفت‌کش‌های ارگانیک و بیولوژیکی در اولویت قرار دارد. میوه‌ها همچنین با دقت بسته‌بندی می‌شوند تا از آسیب ناشی از نیش حشرات جلوگیری شود.»

به لطف این، باغ گریپ فروت خانواده آقای تان همیشه پربار، با کیفیت خوب، گوشت گریپ فروت شیرین و آبدار می‌دهد... و همیشه مورد توجه تاجرانی است که برای سفارش به باغ می‌آیند. به طور متوسط، هر ساله این خانواده بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود از باغ گریپ فروت به دست می‌آورد.

آقای هان ون تان (روستای تان تین، آن توئونگ) در کنار باغ گریپ فروت خود که سالانه بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای خانواده‌اش درآمد دارد. عکس: کوانگ تان

در روستای ون لونگ (کمون آن هوآ)، آقای تران کواک تانگ و همسرش با استفاده از مدل کشت توت برای پرورش کرم ابریشم موفق شده‌اند. این زوج پس از یادگیری از برخی مدل‌ها در این کمون، یک هکتار از زمین ذرت در امتداد رودخانه آن لائو را به کشت توت برای پرورش کرم ابریشم تبدیل کردند.

به لطف خاک آبرفتی حاصلخیز، همراه با معرفی انواع توت با کیفیت، همراه با استفاده از فناوری آبیاری کم‌مصرف، میزان توت همیشه نیاز ماهانه آقای تانگ برای پرورش ۲ تا ۳ جعبه کرم ابریشم را برآورده می‌کند. با قیمت فروش فعلی ۱۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم پیله، خانواده او به طور متوسط ​​۱۵ تا ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی در ماه درآمد دارند.

آقای تانگ با هیجان گفت: «از زمانی که به پرورش توت و کرم ابریشم روی آورده‌اند، زندگی اقتصادی خانواده پایدارتر شده است. این مدل به فناوری پیشرفته، نیروی کار زیاد و سرمایه زیادی نیاز ندارد، اما خیلی سریع رشد می‌کند و از پرورش ذرت، لوبیا... مؤثرتر است. به طور متوسط، پرورش پیله حدود ۱۵ روز طول می‌کشد. در آینده نزدیک، اگر شرایطش را داشته باشم، مقیاس را برای بهبود اقتصاد خانواده گسترش خواهم داد.»

گشودن راه برای کشاورزی پایدار

از زمانی که خانواده آقای تران کوک تانگ (روستای ون لونگ، کمون آن هوآ) به کشت توت و پرورش کرم ابریشم روی آورده‌اند، زندگی اقتصادی آنها به طور فزاینده‌ای پایدار شده است. عکس: کوانگ تان

به گفته آقای چائو ون هیو - دبیر کمیته حزبی کمون آن هوآ، در حال حاضر، کل مساحت کشت توت و پرورش کرم ابریشم در این کمون حدود 30 هکتار است. کمون از طریق نظرسنجی از خانوارها مشخص کرد که این مدلی است که راندمان بالاتری نسبت به سایر محصولات کشاورزی در منطقه دارد. بنابراین، در آینده، کمون بر بازسازی بخش کشاورزی تمرکز خواهد کرد؛ که در آن، برنامه‌ریزی مجدد منطقه کشت توت و همچنین بسیج فعال مردم برای احیای حرفه پرورش کرم ابریشم انجام خواهد شد.

آقای هیو تأیید کرد: «این کمون همچنین بر حمایت از مردم در به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید و همچنین فراخواندن و ایجاد شرایط مطلوب برای کسب‌وکارهای داخل و خارج از استان برای مشارکت در ساخت زنجیره تولید مرتبط با مصرف پایدار محصولات پیله کرم ابریشم برای مردم تمرکز خواهد کرد.»

همچنین به گفته دبیر حزب کمون آن هوآ، با داشتن زمین‌های حاصلخیز به لطف آبرفت رودخانه آن لائو، آن هوآ نه تنها برای توسعه کشت توت و پرورش کرم ابریشم مناسب است، بلکه برای توسعه درختان مرکبات، برنج، جنگل‌کاری و همچنین پرورش مرغ و خوک در مقیاس وسیع نیز مناسب است.

در عین حال، اگر ما در جذب سرمایه‌گذاری، پیوند دادن کارخانه‌های فرآوری با مناطق متمرکز مواد خام و به‌کارگیری فناوری پیشرفته در تولید، عملکرد خوبی داشته باشیم، نویدبخش ایجاد تحولی در توسعه اقتصاد محلی خواهد بود. از این طریق، به مردم کمک می‌کنیم تا درآمد خود را افزایش دهند، فقر را به طور پایدار کاهش دهند و به تدریج توسعه پایدار اجتماعی-اقتصادی را در دوره 2025-2030 ارتقا دهند.

آن توئونگ زمین و آب و هوای مساعدی برای کشت برنج، درختان مرکبات و جنگل‌های وسیع چوب دارد. عکس: تان سانگ

آقای نگوین ون توان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون آن توئونگ، گفت: این کمون از نظر زمین و آب و هوا پتانسیل بالایی برای توسعه کشاورزی با محصولات کلیدی مانند برنج، درختان مرکبات، جنگل‌های کاشته شده، پرورش مرغ، خوک و غیره دارد. در سال‌های اخیر، کشاورزان این منطقه به تدریج پیشرفت‌های علمی و فنی را در کشت و تولید مطابق با استانداردها به کار گرفته‌اند تا نیازهای روزافزون بازار را برآورده کنند.

آقای توآن گفت: «مدل‌هایی مانند «مرغ سبز جیانگ نگوین»، پرورش خوک سیاه، کشت برنج VietGAP یا کاشت جنگل‌ها طبق استانداردهای FSC... کارایی اقتصادی بالایی را نشان می‌دهند و چشم‌اندازهای زیادی دارند. این کمون به سمت تکثیر و ترویج مردم برای گسترش مدل‌ها و همچنین ایجاد زنجیره‌ای از پیوندها مرتبط با بازارهای مصرف داخلی و خارجی حرکت خواهد کرد.»

به طور خاص، کمون آن توئونگ همچنین بر فراخواندن شرکت‌های بالقوه برای سرمایه‌گذاری در ساخت مناطق بزرگ مواد خام مرتبط با کارخانه‌های فرآوری و بازارهای صادراتی تمرکز دارد تا تولید پایدار برای محصولات کشاورزی و جنگلداری محلی ایجاد کند.

در کنار آن، کمون سیاست‌هایی را در مورد سرمایه‌گذاری در به‌کارگیری فناوری پیشرفته در تولید پیشنهاد خواهد کرد؛ از تعاونی‌ها و خانوارهای تجاری در منطقه برای ساخت محصولات OCOP معمولی برای بهبود محصولات، گسترش بازارها و توسعه بخش کشاورزی در جهتی پایدار حمایت خواهد کرد.

مدل‌های ارائه شده در An Hoa و An Tuong نشان می‌دهند که وقتی تولید با تقاضای بازار مرتبط باشد، پیشرفت‌های فنی به کار گرفته شود و بر فرآوری عمیق تمرکز شود، کشاورزان نه تنها درآمد پایداری خواهند داشت، بلکه مسیری پایدار برای کشاورزی محلی نیز گشوده خواهد شد.

منبع: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html