ترویج گردشگری و آشپزی شمال غربی از طریق مسابقه گردشگری قومیتی دختر شایسته ویتنام ۲۰۲۵

زیبایی و جذابیت گردشگری و غذاهای شمال غربی توسط 30 شرکت‌کننده برتر مسابقه «دختر شایسته گردشگری قومی ویتنام 2025» با غذاهایی که فرهنگ آشپزی مناطق کوهستانی را ارج می‌نهند، به مخاطبان معرفی شد.

شرکت‌کنندگان در کنار سرآشپزهای رستوران‌های معروف، آشپزی یاد می‌گیرند. (عکس: کمیته سازماندهی)

مسابقه دختر شایسته گردشگری قومی ویتنام ۲۰۲۵ در ۷ سپتامبر آغاز شد و بسیاری از شرکت‌کنندگان از مناطق مختلف کشور در آن شرکت کردند. ۳۰ دختر بااستعداد برای دور مقدماتی انتخاب شدند و در یک برنامه تلویزیونی واقع‌نما در فلات موک چائو، سون لا، شرکت کردند.

فلات موک چائو با تپه‌های سرسبز چای سبز و مناظر دلربا، همواره یک مقصد گردشگری جذاب بوده است. موک چائو نه تنها به دلیل طبیعت شاعرانه‌اش، بلکه به دلیل پیچیدگی غذاهای محلی‌اش نیز جذاب است. موک چائو به عنوان یک مقصد گردشگری برجسته، فضاهای آشپزی متنوع بسیاری دارد، از رستوران‌های لوکس گرفته تا مدل‌های گردشگری اجتماعی، که هر کدام نشان منحصر به فرد خود را دارند و سفر تجربه شرکت‌کنندگان را غنی‌تر می‌کنند.

شرکت‌کنندگان از رستوران‌های معروف بازدید کردند، با سرآشپزهای معروف ملاقات کردند تا طعم‌ها، فضاها و جوهره آشپزی مناطق کوهستانی را کشف کنند . شرکت‌کنندگان هنگام تمرین پخت غذاهای معمول منطقه شمال غربی، تجربیات جالبی کسب کردند. با موضوع «طعم مناطق کوهستانی»، شرکت‌کنندگان به گروه‌هایی تقسیم شدند تا با 10 سرآشپز از 10 رستوران معروف در چالش آشپزی شرکت کنند - فعالیتی که هم هویت فرهنگی غذاهای مناطق کوهستانی را بررسی می‌کند و هم به آن احترام می‌گذارد.

پس از تقسیم شدن به گروه‌ها، شرکت‌کنندگان توسط سرآشپزها با معنی و ویژگی‌های هر غذا آشنا شدند و سپس با هم غذایی با هویت قوی شمال غربی تهیه کردند. این چالش نه تنها به آنها کمک کرد تا درک عمیق‌تری از آشپزی - که عامل مهمی در جذب گردشگران است - به دست آورند، بلکه به گسترش روحیه گردشگری سبز و پایدار در موک چائو - سون لا - نیز کمک کرد. در عین حال، این فرصتی برای شرکت‌کنندگان بود تا نبوغ، پیچیدگی و تدبیر خود - که از ویژگی‌های بارز زنان ویتنامی است - را نشان دهند.

آزمایش سنج و گانگ

شرکت‌کنندگان همچنین به دختران زیبای تایلندی تبدیل شدند و خود را در فعالیت‌های گردشگری اجتماعی با مردم محلی غرق کردند. آنها در فضایی پر جنب و جوش و سرشار از فرهنگ محلی، در آشپزی، بازی و اجرای هنرهای سنتی شرکت کردند. از طریق این فعالیت‌ها، شرکت‌کنندگان نه تنها ارزش‌های فرهنگی منحصر به فرد موک چائو را عمیق‌تر درک کردند، بلکه یاد گرفتند که چگونه از این زیبایی‌ها در توسعه گردشگری بهره ببرند و آنها را ترویج دهند. این همچنین یک دارایی ارزشمند است که به آنها کمک می‌کند تا در سفر خود برای تبدیل شدن به سفیران گردشگری - که یکی از معیارهای مهم برای کسب عنوان دختر شایسته گردشگری قومی ویتنام در سال 2025 است - "داده‌های واقعی" بیشتری جمع‌آوری کنند.

پیش از آن، شرکت‌کنندگان همچنین توری برای گشت و گذار در بان وات (بخش مونگ سانگ) داشتند - نقطه برجسته گردشگری اجتماعی موک چائو با جاذبه‌های گردشگری مانند بتکده وات، آبشار دای یم، تجربه بافت پارچه‌های زربفت و طب سنتی با مردم محلی. سفر شرکت‌کنندگان با تجربیات جالبی مانند چیدن چای در تپه‌های وسیع چای، فتح پل‌های شیشه‌ای، اسب‌سواری، رانندگی با ماشین‌های سپردار، زیپ‌لاین، تیوب‌سواری و... ادامه یافت - چالش‌هایی که هم چشمگیر بودند و هم به تبلیغ واضح محصولات گردشگری معمول موک چائو کمک می‌کردند.

هیئت داوران متشکل از هنرمند مردمی لان هونگ - رئیس هیئت داوران، وو تی تو هونگ - دکترای انسان‌شناسی و نگو با لوک - روزنامه‌نگار، 30 نفر برتر در فعالیت‌های تجربی را همراهی می‌کنند. داوران، شرکت‌کنندگان را از همان ابتدا زیر نظر دارند و به آنها امتیاز می‌دهند تا ارزیابی بی‌طرفانه و جامعی داشته باشند.

استاد دام هونگ توی - رئیس آکادمی SMT و رئیس کمیته سازماندهی مسابقه - گفت: «هیئت داوران از طریق فعالیت‌های تجربی، صادقانه‌ترین و جامع‌ترین ارزیابی‌ها را برای انتخاب چهره‌هایی که زیبایی، هوش و شجاعت را با هم ترکیب می‌کنند، انجام خواهند داد. ما نه تنها به دنبال دخترانی هستیم که از نظر ظاهری زیبا باشند، بلکه می‌خواهیم سفیران فرهنگی - گردشگری را کشف کنیم که قادر به گسترش زیبایی کشور، مردم و فرهنگ ویتنام به دوستان بین‌المللی باشند.»

او همچنین تأکید کرد که یکی از مأموریت‌های این مسابقه، ایجاد یک زمین بازی حرفه‌ای و انسانی است که به برانگیختن غرور ملی و تشویق نسل جوان به حفظ و ترویج هویت فرهنگی سنتی کمک می‌کند.

تجربه درست کردن غذاهای کوهستانی را داشته باشید.

مسابقه «دختر شایسته گردشگری قومی ویتنام ۲۰۲۵» اولین مسابقه‌ای است که برای بزرگداشت زیبایی، هوش و شجاعت زنان ۵۴ گروه قومی در ویتنام، در هماهنگی بین سنت و مدرنیته برگزار می‌شود. هدف این مسابقه ترویج ارزش‌های فرهنگی، گردشگری و هویت ملی به دوستان بین‌المللی و در عین حال گسترش روحیه همبستگی، غرور ملی و آرمان‌های ادغام نسل جوان است.

این مسابقه با هدف تبدیل شدن به پلی برای حفظ و ترویج میراث فرهنگی، به ترویج توسعه گردشگری پایدار، به ویژه گردشگری سبز و گردشگری اجتماعی - که روندی اجتناب‌ناپذیر در این دوران است - نیز کمک می‌کند.

فعالیت‌ها و دور نهایی مسابقه همگی در موک چائو، سون لا برگزار می‌شود. انتظار می‌رود شب پایانی در اواسط نوامبر برگزار شود. در حال حاضر، شرکت‌کنندگان قبل از ورود به نیمه‌نهایی، در فیلمبرداری ۴ قسمت از برنامه تلویزیونی واقع‌نما شرکت می‌کنند.

لین خان

منبع: https://nhandan.vn/quang-ba-du-lich-am-thuc-tay-bac-qua-cuoc-thi-hoa-hau-du-lich-dan-toc-viet-nam-2025-post918716.html