کوانگ تری کنترل ایمنی مواد غذایی را در آشپزخانه‌های مدارس تقویت می‌کند

مهدکودک‌های کوانگ تری همیشه مراقب هر وعده غذایی هستند تا از کمیت و کیفیت کافی غذا برای کودکان اطمینان حاصل شود. (عکس نمایشی)

بر این اساس، هدف این طرح تقویت مدیریت، شناسایی و پیشگیری پیشگیرانه از خطرات آلودگی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت و بیماری‌های ناشی از غذا در مدارس است.

به تبلیغ و آموزش ادامه دهید تا آگاهی و مسئولیت مدیران، معلمان، کارکنان بهداشت مدارس و کسانی که مستقیماً در آشپزخانه‌های مدارس غذا تهیه می‌کنند را بیشتر افزایش دهید و اطمینان حاصل کنید که هیچ مسمومیت غذایی یا وعده‌های غذایی فاقد مواد مغذی ضروری رخ نمی‌دهد.

استان کوانگ تری تیم‌های بازرسی تخصصی و بین رشته‌ای را برای انجام بازرسی‌های مستقیم در آشپزخانه‌ها و غذاخوری‌های مدارس و همچنین تأمین‌کنندگان مواد غذایی و منابع مواد تشکیل‌دهنده فرآوری، تأسیس کرد.

تیم‌های بازرسی نمونه‌هایی را برای آزمایش می‌گیرند، سوابق را تهیه می‌کنند، تخلفات را رسیدگی می‌کنند و فعالیت مراکزی را که مقررات ایمنی مواد غذایی را رعایت نمی‌کنند، به حالت تعلیق در می‌آورند.

وزارت بهداشت به عنوان نهاد دائمی تعیین شده است که هماهنگی با ادارات و شعباتی مانند کشاورزی و محیط زیست، صنعت و تجارت، آموزش و پرورش، پلیس استان و کمیته‌های مردمی بخش‌ها، بخش‌ها و مناطق ویژه را در کار بازرسی، ردیابی منشأ، نظارت و برخورد جدی با تخلفات بر عهده دارد.

علاوه بر این، از آژانس‌های مطبوعاتی در استان درخواست می‌شود که تبلیغات را تقویت کنند، دانش را منتشر کنند، وضعیت واقعی را به سرعت منعکس کنند و نمونه‌هایی از واحدهایی را ارائه دهند که در تضمین ایمنی مواد غذایی در مدارس عملکرد خوبی دارند.

اخیراً، در استان کوانگ تری، به ویژه در مناطق شمالی، مجموعه‌ای از حوادث مربوط به آشپزخانه‌های مدارس رخ داده است. در حالی که حادثه مسمومیت غذایی که باعث بستری شدن ۴۰ دانش‌آموز مدرسه ابتدایی شبانه‌روزی کیم توی، کمون کیم نگان، شد، هنوز فروکش نکرده است، اخیراً، تصویر غذاهای شبانه‌روزی "مقرون به صرفه" در مدرسه ابتدایی شماره ۱ با دان، بخش با دان، همچنان افکار عمومی را برانگیخته است.

بنابراین، طرح فوق اقدامی مهم برای اصلاح ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه‌های مدارس محسوب می‌شود و از این طریق سلامت دانش‌آموزان را حفظ می‌کند، محیطی امن و سالم در مدرسه ایجاد می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا با آرامش خاطر به مطالعه و تمرین بپردازند.

هونگ گیانگ

منبع: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html