هدف این پروژه، ارائه بهترین محصولات مناطق کوهستانی ویتنام به جامعه در سراسر کشور و در عین حال ایجاد یک صندوق پایدار برای شبکه بانک غذا جهت حمایت از وعده‌های غذایی، بورسیه‌های تحصیلی و معیشت کودکان و فقرا در مناطق کوهستانی است.
اقلام موجود در این پروژه با دقت از مناطق کوهستانی معمول کشور انتخاب شده‌اند و داستان‌های فرهنگی و معنوی اقلیت‌های قومی را به ارمغان می‌آورند.
می‌توانیم از چای باستانی شان تویه، برنج سنگ کو، برنج چسبناک تو له، عسل وحشی موک چائو، گوشت دودی گاومیش، مک خِن-چام چئو، شراب ذرت باک ها، آلوی هائو، سیب خشک، محصولات متبلور شده از زمین و دستان ماهر مردم مناطق کوهستانی در استان‌های: سون لا، دین بین ، لای چائو، لائو کای، فو تو و ... نام ببریم که در تکمیل تصویر غذاهای ویژه مناطق کوهستانی ویتنام نقش دارند. هر محصول یک داستان فرهنگی و افتخار ملی است.
خانم کام تی چوین، رئیس انجمن صلیب سرخ استان سون لا ، در مورد این پروژه گفت: «استان‌های کوهستانی، از جمله سون لا، محصولات گرانبهای زیادی دارند، اما دسترسی به بازار هنوز دشوار است. با این پروژه، امیدواریم به شناسایی محصولات مردم از نظر کیفیت، روایت داستان‌های فرهنگی و گسترش آنها توسط بشریت کمک کنیم.»
آقای نگوین توان خوی، رئیس شبکه بانک غذای ویتنام، اظهار داشت: «پروژه محصولات ویژه هایلند، سفری برای پیوند دادن ارزش‌های خوب مردم ویتنام است. هر محصول نه تنها طعم کوه‌ها و جنگل‌ها را به همراه دارد، بلکه غرور و آرزوهای قوم ویتنامی را نیز در خود جای داده است.»
به گفته آقای خوی، پلتفرم تجارت الکترونیک www.dacsanvungcao.vn رسماً در پایان امسال با چهار گروه اصلی محصول فعالیت خواهد کرد: غذاهای مخصوص آشپزی ؛ محصولات کشاورزی پاک کوهستانی؛ صنایع دستی، فرهنگ بومی و غذاهای مخصوص معمولی.
هر سفارش ۵ تا ۱۰ درصد از درآمد را به برنامه «وعده‌های غذایی برای کودکان در مناطق کوهستانی» اختصاص می‌دهد و صندوقی برای پرورش و توسعه پایدار فعالیت‌های اجتماعی ایجاد می‌کند.
منبع: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html
![گذار دونگ نای OCOP: [ماده 3] پیوند گردشگری با مصرف محصولات OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
نظر (0)