بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی را تشدید کنید.

- در پاسخ به «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی» در سال ۲۰۲۶، نیروی مدیریت بازار استان اقدامات جامع و قاطعی را برای تقویت بازرسی و کنترل بازار، تضمین ایمنی مواد غذایی و حفاظت از سلامت و حقوق مصرف‌کنندگان اجرا کرده است.

مأموران تیم مدیریت بازار شماره ۱، مراکز تولید مواد غذایی و تجاری در بخش کی لوا را بازرسی می‌کنند.

ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۶ از ۱۵ آوریل تا ۱۵ مه در سراسر کشور برگزار خواهد شد. آقای دانگ ون نگوک، رئیس اداره مدیریت بازار استان، اظهار داشت: به دنبال موضوع ماه اقدام، این اداره طرحی را برای بازرسی‌های تخصصی ایمنی مواد غذایی منتشر کرده است. این طرح بر هدایت تیم‌های زیرمجموعه مدیریت بازار برای بررسی و ارزیابی پیشگیرانه وضعیت در مناطق مربوطه خود تمرکز دارد؛ انجام بررسی‌های هدفمند پس از بازرسی بر روی مراکز تولیدی و تجاری که با غذاهای فرآوری شده، غذاهای بسته‌بندی شده و غیره سروکار دارند. به طور خاص، ابتکار جدیدی که توسط نیروی مدیریت بازار اجرا شده است، سازماندهی نمونه‌برداری از مواد غذایی برای آزمایش به منظور تشخیص سریع مواد ممنوعه و موادی است که در لیست تأیید شده برای استفاده در فرآوری و نگهداری مواد غذایی نیستند. نمونه‌برداری بر روی چندین کالای مصرفی محبوب مانند ورمیشل، فو، سوسیس و ژامبون متمرکز خواهد بود تا شاخص‌های مربوط به بوراکس، فرمالدئید، مواد نگهدارنده و افزودنی‌هایی که ممکن است برای مصرف‌کنندگان خطری برای سلامتی داشته باشند، بررسی شود.

به دنبال دستورالعمل‌های اداره مدیریت بازار، تیم‌های زیرمجموعه مدیریت بازار به طور فعال راهکارهایی را برای شناسایی سریع و جلوگیری از تخلفات اجرا کرده‌اند. آقای هوانگ ویت دوک، معاون سرپرست تیم مدیریت بازار شماره ۴، گفت: «در منطقه تحت مدیریت ما، بسیاری از مراکز تولید و تجارت مواد غذایی فعالیت می‌کنند. بنابراین، این واحد گروه‌های کاری ایجاد کرده، گشت‌ها را تقویت کرده و بر بازرسی و هماهنگی بازرسی‌ها در مورد رعایت مقررات مربوط به مبدا کالاها، شرایط ایمنی مواد غذایی و گرفتن نمونه‌های غذایی برای آزمایش تمرکز کرده است... در عین حال، این تیم تبلیغات و راهنمایی برای مراکز تولید و تجارت مواد غذایی را برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی مطابق با مقررات تشدید کرده است. از ۱۵ آوریل تا به امروز، این تیم ۲۱ مورد را بازرسی و ۱۹ تخلف را جریمه کرده است. مبلغ کل جریمه‌های اداری بیش از ۳۵ میلیون دونگ است.»

طبق آمار اداره مدیریت بازار استان، از ۱۵ آوریل تاکنون، نیروی مدیریت بازار ۷۸ مورد تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی را بازرسی و جریمه کرده است؛ مبلغ کل جریمه‌های اداری بیش از ۲۷۲ میلیون دونگ است. تخلفات اصلی شامل موارد زیر است: عدم استفاده از کلاه یا ماسک توسط متصدیان مواد غذایی؛ عدم استفاده از دستکش هنگام کار با غذای پخته یا آماده مصرف؛ و عدم وجود قفسه و جایگاه مناسب برای نگهداری مواد غذایی. در مجموع از ابتدای سال ۲۰۲۶ تاکنون، نیروی مدیریت بازار ۱۷۷ مورد تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی را بازرسی و رسیدگی کرده است؛ مبلغ کل جریمه‌های اداری بیش از ۸۰۸ میلیون دونگ است؛ و ارزش کالاهای مصادره شده بیش از ۵۱ میلیون دونگ است. در کنار فرآیند بازرسی، مقامات همچنین از ۶۹ موسسه خواسته‌اند تا تعهداتی را برای رعایت دقیق مقررات تجارت مواد غذایی امضا کنند.

خانم کوان تو هونگ، صاحب یک کارخانه تولید شیرینی در بخش کی لوا، گفت: «اخیراً، کارخانه ما توسط مقامات در مورد رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی مورد بازرسی و راهنمایی قرار گرفته است. در نتیجه، ما به طور جدی به کاستی‌ها و محدودیت‌هایی که به آنها اشاره شد، رسیدگی کرده‌ایم؛ و تعهدی را امضا کرده‌ایم که به طور دقیق به مقررات تولید و فرآوری مواد غذایی پایبند باشیم و قبل از عرضه آن به بازار، ایمنی محصول را تضمین کنیم.»

به گفته رئیس اداره مدیریت بازار، تضمین ایمنی مواد غذایی یک وظیفه کلیدی است که باید به طور منظم و طولانی مدت انجام شود. بنابراین، نه تنها در طول "ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی"، بلکه از هم اکنون تا پایان سال، این اداره به هدایت تیم‌های مدیریت بازار خود برای تقویت حضورشان در منطقه، بازرسی و کنترل فعالیت‌های تولید و تجارت مواد غذایی و اجرای مؤثر آزمایش نمونه برای تشخیص سریع و برخورد سختگیرانه با تخلفات ادامه خواهد داد. در عین حال، این اداره کارکنانی را برای شرکت در تیم‌های بازرسی ایمنی مواد غذایی بین سازمانی، هماهنگی تلاش‌ها برای ترویج انتشار قوانین و مقررات و افزایش آگاهی در بین سازمان‌ها، افراد درگیر در تولید و تجارت و مصرف‌کنندگان در مورد ایمنی مواد غذایی اختصاص خواهد داد. این امر به جلوگیری از گردش مواد غذایی بی‌کیفیت در بازار کمک خواهد کرد.

نیروی مدیریت بازار استان از طریق اجرای همزمان راهکارهایی از بازرسی و کنترل گرفته تا کمپین‌های آگاهی‌بخشی عمومی و رسیدگی به تخلفات، به تدریج اثربخشی تضمین ایمنی مواد غذایی در منطقه را بهبود بخشیده است. این امر به حفاظت از سلامت مصرف‌کننده، افزایش آگاهی از رعایت قوانین در بین تولیدکنندگان و مؤسسات تجاری مواد غذایی و ایجاد یک محیط تجاری امن و سالم کمک می‌کند.

منبع: https://baolangson.vn/siet-chat-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-5091381.html