اداره آموزش و پرورش شهر HCM در مورد وعده‌های غذایی ناکافی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی چه می‌گوید؟

(NLDO)- بخش آموزش و پرورش به هماهنگی مدارس، خانواده‌ها و جامعه نیاز دارد تا در مورد سازماندهی وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی به مدارس پیشنهادهایی ارائه دهند.

اخیراً، در انجمن‌های دانش‌آموزان و والدین در شهر هوشی مین، بسیاری از دانش‌آموزان از وعده‌های غذایی مدرسه خود عکس گرفتند و گفتند که این وعده‌های غذایی به اندازه کافی سیرکننده نیستند، ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند و با قیمت آنها متناسب نیستند.

در پاسخ به نظرات فوق، اداره آموزش و پرورش شهر هوشی مین اعلام کرد که در خصوص سازماندهی وعده‌های غذایی شبانه‌روزی در مدارس این شهر، این اداره سندی را صادر کرده است که به اداره آموزش و پرورش مناطق و مدیران مدارس دستور می‌دهد تا آشپزخانه‌های جمعی، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس را به درستی مدیریت کنند و شرایط ایمنی مواد غذایی را طبق مفاد بخشنامه مشترک شماره ۱۳/۲۰۱۶ و بخشنامه مشترک شماره ۰۸/۲۰۰۸ وزارت بهداشت و وزارت آموزش و پرورش به طور جدی تضمین کنند.

مؤسسات آموزشی را ملزم به اجرای جدی موارد زیر کنید: تقویت بازرسی، مدیریت و نظارت بر سازماندهی وعده‌های غذایی مدارس، ایمنی مواد غذایی، تغذیه مناسب و بهداشت محیط در مؤسسات آموزشی؛ تقسیم منطقی زمان برای وعده‌های غذایی هر دانش‌آموز؛ فضای غذاخوری باید دارای تهویه مناسب و تمیز باشد؛ بر فرآوری، سرو و هزینه وعده‌های غذایی روزانه هر دانش‌آموز نظارت داشته باشید؛ به طور منظم بر مراکز پذیرایی صنعتی نظارت داشته باشید؛ خودبازرسی ایمنی مواد غذایی آشپزخانه‌ها و غذاخوری‌های مدارس را به طور دقیق انجام دهید.

دانش‌آموزان درباره وعده‌های غذایی شبانه‌روزی یک دبیرستان در منطقه ۴ نظر می‌دهند

به ویژه برای مؤسسات آموزشی که آشپزخانه‌های جمعی را در مدارس سازماندهی می‌کنند: تیم رهبری، کارکنان مسئول کار پزشکی ، کسانی که مستقیماً وعده‌های غذایی را مدیریت و نظارت می‌کنند، کیفیت آشپزخانه‌های جمعی، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس باید مقررات فعلی در مورد شرایط سرمایه‌گذاری در تجارت مواد غذایی، مجازات‌های اداری برای نقض ایمنی مواد غذایی، اقدامات لازم برای جلوگیری از مسمومیت غذایی و رسیدگی به مسمومیت غذایی؛ «دستورالعمل‌های اجرای رژیم بازرسی مواد غذایی سه مرحله‌ای و نگهداری نمونه‌های غذایی برای مؤسسات خدمات غذایی»؛ دستورالعمل‌های مربوط به عملکرد سیستم خودبازرسی در مؤسسات آموزشی را درک و فهم کنند.

به طور منظم، دوره‌ای و ناگهانی آشپزخانه، غذاخوری و سرویس غذایی مدرسه را بازرسی، نظارت و بررسی کنید. مدیر مسئول امضای قرارداد با تأمین‌کنندگان مواد غذایی، قرارداد با شرکت‌های تأمین مواد غذایی مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی، اسناد قانونی، منابع غذایی پاک با منشأ مشخص و تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی، اسناد قانونی شخصی است که مستقیماً آشپزی و تجارت می‌کند. با هیئت نمایندگان والدین برای نظارت بر فرآوری، سرو و منوهای متعادل از نظر تغذیه‌ای هماهنگی کنید.

طبق اعلام اداره آموزش و پرورش شهر، در آغاز سال تحصیلی 2024-2025، این اداره با صدور ابلاغیه رسمی به اداره آموزش و پرورش دستور داد تا پرسنلی را به همراه اداره ایمنی مواد غذایی برای شرکت در تمام تیم‌های بازرسی ایمنی مواد غذایی در مدارس برای سال تحصیلی 2024-2025 اعزام کند؛ طرحی را برای بازرسی از سازماندهی وعده‌های غذایی مدارس، ایمنی مواد غذایی، آب تمیز - بهداشت محیط در تمام مؤسسات آموزشی تدوین کند؛ هیئت نمایندگان والدین را تشویق کند تا به طور مشترک بر وعده‌های غذایی شبانه‌روزی نظارت کنند.

بخش آموزش و پرورش به همکاری مدارس، خانواده‌ها و جامعه نیاز دارد. نمایندگان والدین در کلاس و مدرسه باید نقش خود را در هماهنگی با مدرسه برای مراقبت از سلامت دانش‌آموزان ارتقا دهند؛ در سازماندهی وعده‌های غذایی شبانه‌روزی به مدرسه مشاوره و پیشنهاد ارائه دهند؛ و در طول سال تحصیلی بر سازماندهی وعده‌های غذایی شبانه‌روزی و کیفیت آنها نظارت داشته باشند.

نماینده این اداره تأیید کرد: «اداره آموزش و پرورش همیشه آماده دریافت بازخورد از والدین و دانش‌آموزان در مورد کیفیت وعده‌های غذایی در مدارس شهر است. این وزارتخانه این را کانال مفیدی برای وزارت آموزش و پرورش می‌داند تا کار بازرسی و نظارت را بیشتر بهبود بخشد، کیفیت سازماندهی وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان را بیشتر بهبود بخشد و از سلامت دانش‌آموزان مراقبت کند.»

منبع: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm