این رویداد میلیون دلاری، فناوری و روندهای HORECA را به اوج جدیدی می‌رساند.

VHO - HorecFex 2025 از 26 تا 27 آگوست در دا نانگ برگزار می‌شود و بیش از 3500 مهمان، بیش از 80 غرفه فناوری و بیش از 55 سخنران بین‌المللی را گرد هم می‌آورد. این رویداد نویدبخش ارائه راه‌حل‌ها، روندها و ارتباطات پیشرفته برای صنعت هتل، رستوران، غذا و نوشیدنی/قهوه است.

بعدازظهر ۱۴ آگوست، در دا نانگ ، سازمان HorecFex ویتنام با همکاری انجمن هتل‌های ویتنام و کاخ همایش‌های بین‌المللی آریانا، رویداد HorecFex 2025 - نمایشگاه و انجمن فناوری، نوآوری و خلاقیت در صنعت HORECA - را که قرار است از ۲۶ تا ۲۷ آگوست ۲۰۲۵ برگزار شود، اعلام کرد.

صحنه‌ای از کنفرانس مطبوعاتی

دانانگ - یک نقطه ملاقات استراتژیک برای صنعت منطقه‌ای HORECA

سال ۲۰۲۵ دومین باری است که HorecFex ویتنام پس از موفقیت فصل اول در سال ۲۰۲۴، دانانگ را به عنوان محل برگزاری این رویداد انتخاب می‌کند. این تصمیم نه تنها جایگاه این شهر را به عنوان مرکز پیشرو در کنوانسیون‌ها و نمایشگاه‌ها در منطقه مرکزی تأیید می‌کند، بلکه به ایجاد تعادل بین نقش پیشرو صنعت گردشگری و HORECA با هانوی و هوشی مین سیتی نیز کمک می‌کند.

HorecFex 2025 در مقیاسی گسترده‌تر برگزار می‌شود و انتظار می‌رود بیش از ۳۵۰۰ شرکت‌کننده، از جمله بیش از ۵۵ سخنران معتبر داخلی و خارجی، بیش از ۸۰ غرفه نمایشگاه فناوری و مشارکت بیش از ۵۰۰ هتل، رستوران و برندهای پیشرو مانند Accor، IHG و Hyatt را به خود جذب کند.

فهرست سخنرانان برجسته شامل موارد زیر است: خانم مین نگوین (مدیر منابع انسانی، آسکات)، آقای لونگ نگوک خان (مدیر مدیریت - هتل‌های H&K)، آقای جیمی فام (بنیانگذار KOTO، یکی از بنیانگذاران VietHarvest)، آقای فام ها (رئیس LuxGroup، معاون رئیس انجمن گردشگری سبز ویتنام)، دکتر توک دو (برنامه آموزشی گردشگری و مهمانداری EHL)، خانم هانا پیرسون (مدیر Pear Anderson)، خانم وایکین وانگ (مدیر ارشد منطقه‌ای، ICCA آسیا - اقیانوسیه )، آقای ژان باپتیست برژروارد (مشاور ارشد فناوری)...

این رویداد فرصتی را برای به‌روزرسانی آخرین روندهای فناوری و بازار فراهم می‌کند تا رقابت‌پذیری را بهبود بخشد و مدیریت و عملیات پایدار را برای کسب‌وکارهای صنعت HORECA توسعه دهد.

در سال ۲۰۲۴، اولین رویداد HorecFex تأثیر زیادی بر جای گذاشت، زمانی که برای اولین بار یک انجمن فناوری بین‌المللی اختصاص داده شده به صنعت HORECA در ویتنام برگزار شد و بیش از ۲۵۰۰ مهمان، از جمله برندهای بزرگی مانند AI Chatbot، مایکروسافت و اوراکل را به خود جذب کرد.

فضایی برای تجربه فناوری‌های پیشرفته و ارتباطات جهانی

انتظار می‌رود HorecFex 2025 فضای تجربی جامعی را به ارمغان بیاورد که در آن شرکت‌کنندگان می‌توانند به طور مستقیم با بسیاری از راه‌حل‌های پیشرفته فناوری در زمینه هتل‌ها، رستوران‌ها و خدمات گردشگری آشنا شوند و با آنها تعامل داشته باشند.

محصولات برجسته‌ای که در این رویداد به نمایش گذاشته خواهند شد عبارتند از: ربات‌های خدماتی و پذیرش: به بهینه‌سازی عملیات، کاهش هزینه‌های پرسنلی و بهبود تجربه مشتری کمک می‌کنند. ربات‌های سگ Unitree: از بازرسی، نظارت و خدمات در فضاهای خدماتی پشتیبانی می‌کنند.

عینک واقعیت مجازی متا وی آر: از گروه فناوری مارک زاکربرگ، که امکان تجربه ادغام فناوری در خدمات مدرن هتلداری و گردشگری را فراهم می‌کند.

آقای نگوین دوک کوین - رئیس HorecFex ویتنام و نایب رئیس انجمن هتلداران ویتنام در کنفرانس مطبوعاتی به اشتراک گذاشت

علاوه بر نمایشگاه، مجموعه‌ای از سمینارهای عمیق بر گروه‌های محتوایی زیر تمرکز خواهند داشت: جهت‌گیری آینده صنعت هتلداری - تحلیل روندهای بازار، بهره‌برداری از پتانسیل گردشگری MICE، استراتژی‌های رهبری و توسعه خدمات درمانی و اسپا؛

توسعه پایدار - به اشتراک گذاری در مورد صدور گواهینامه گردشگری پایدار در ویتنام، آموزش رهبران صنعت هتلداری، به کارگیری مدل‌های جدید مدیریتی؛

ساختن آینده صنعت گردشگری - بهینه‌سازی منابع انسانی، استراتژی‌های کسب‌وکار رستوران، راه‌حل‌های مالی و حسابداری، ارج نهادن به نقش زنان در این صنعت؛

تسلط بر فناوری‌های جدید - به‌روزرسانی فناوری هوش مصنوعی، ChatGPT و ابزارهایی برای افزایش رقابت‌پذیری در یک محیط بی‌ثبات.

به طور خاص، پروژه «ویتنام - پایتخت آشپزی جهان» در این رویداد با هدف ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی در سطح جهانی و در عین حال معرفی راهکارهایی برای بهبود کیفیت خدمات و بهره‌وری کسب‌وکار در صنعت آشپزی منطقه مرکزی، راه‌اندازی خواهد شد.

انتظار می‌رود HorecFex ویتنام 2025 مکانی باشد که در آن راهکارها، فناوری و روندهای پیشرو در صنعت HORECA با هم تلاقی می‌کنند.

ترویج نوآوری و همکاری بین‌المللی

آقای نگوین دوک کوین - رئیس HorecFex ویتنام و نایب رئیس انجمن هتلداران ویتنام - اظهار داشت: «HorecFex 2025 نه تنها فرصتی برای معرفی روندها و فناوری‌های پیشرفته است، بلکه بستری برای کمک به کسب‌وکارهای هتلداری و گردشگری برای به‌روزرسانی دانش، گسترش ارتباطات و یافتن راه‌حل‌هایی برای بهبود رقابت‌پذیری است.»

به گفته آقای کویین، در چارچوب بازاری که به سرعت در حال تغییر است، رویدادهای حرفه‌ای در مقیاس بزرگ مانند این، نقش کلیدی در هدایت استراتژی، ارتقای نوآوری و توسعه پایدار برای کل صنعت ایفا می‌کنند.

آقای آندره پیر - مدیر اجرایی سازمان HorecFex ویتنام، تأکید کرد که ادامه انتخاب دانانگ به عنوان یک مقصد، راهبردی برای اتصال شبکه جهانی متخصصان، مشاغل و فناوری پیشرفته است.

به گفته وی، پس از ادغام، دانانگ اکنون بیش از ۲۰۰۰ هتل دارد که ظرفیت اتاق آنها حدود ۱۰۰۰۰۰ شب است و نیازمند مدیریت و ظرفیت عملیاتی کارآمد و ساده است. در این زمینه، کاربرد فناوری پیشرفته یک عامل حیاتی است.

HorecFex 2025 با مقیاس گسترده، محتوای عمیق و گردهمایی بسیاری از نام‌های بزرگ، نه تنها نوید یک «زمین بازی» حرفه‌ای برای جامعه HORECA را می‌دهد، بلکه سکوی پرتابی برای تبدیل دا نانگ به یک مقصد پیشرو در کنفرانس‌ها و نمایشگاه‌ها در منطقه نیز خواهد بود و به بهبود رقابت‌پذیری صنعت گردشگری ویتنام در نقشه بین‌المللی کمک خواهد کرد.

منبع: https://baovanhoa.vn/nhip-song-so/su-kien-trieu-do-dua-cong-nghe-va-xu-huong-horeca-len-tam-cao-moi-161009.html